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然然妈妈

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宝宝生日
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发表于 2013-8-19 11:39 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
   为什么我整天这么忙捏,好容易周日了,周日早上还跑趟医院,中午回来本来要做饼干的,又觉得好久没做小面包了,开始和面,再把酸梅汤煮上。饼干托到晚上8点多,要做时发现鸡蛋没了,洗洗早睡喽!
! }9 X( f! [' K3 q; i& t* i/ ], _- N6 b3 y7 D- W

1 G7 C+ N9 v8 y& _$ }. P肉桂卷5 r8 M0 k/ I8 [  S4 T

+ i7 z# S/ D0 B8 R/ f1 Q材料:高粉300(我家最后一点高粉!)酵母3   黄油30    糖30   盐2    牛奶116  鸡蛋1个
( d: n: `  ?$ Y1 W/ @9 d: C. g          馅: 肉桂粉1小勺(我的粉实在找不到了,桂皮现打的)黄油15   黑糖50 (没有换红糖)
8 r" m8 V/ t5 W+ x" L; @" K/ v
5 H) G+ D! e- S" U过程:1.黄油外的所有材料投入面包机中,揉20分钟
# Z3 N# K/ L, L4 W& D           2.放入黄油,再揉20分钟,后发到2倍大" P  J& ]6 S5 G2 Z( ^- u
           3.面团滚圆静置15分钟/ s0 P, k0 B; e3 s7 q
           4.擀片,抹上软化的黄油,再散上过筛的黑糖,肉桂粉,卷起,切分成9-10块放入模中
: ^+ l/ u/ |: `: a1 E( e, |           5.二发至2倍大  入180度烤箱15~18分钟" G* d8 p& G+ t  Q1 g
           6.出锅,很香的肉桂味,再加上一杯桂花酸梅汤!/ k/ A) m4 `+ ^

* Y0 H4 {; Q, p! h% Q
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  Z4 F9 }* p8 R9 _1 V4 ^. g$ D1 L3 B. T* p& \, r+ a. |0 u/ S
7 S; }( L2 v. e6 ?

6 T5 p' B( W% a

点评

selena8866  然然妈,牛奶的单位是克还是毫升?另外,做这个是不是必须有那个纸托,不然里面的陷回流出来,是么?  发表于 2013-8-21 18:16
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