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[大秀私房菜]

【我的拿手菜】辣辣的饭前开胃凉菜 美味的泡脚凤爪 ...

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发表于 2013-1-14 12:22 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
其实这个我家一般做完了都是晚上看电视的时候吃，当零食了，和啤酒是完美的组合，每回做这个之后，我们都会买两瓶啤酒，吃完饭之后边看电视边啃鸡爪子) D( |2 v$ s+ p9 H3 N+ a0 E3 @4 g
帖子题目起叫饭前开胃凉菜，主要是看到了小编的那个活动，往上凑凑，这个也是可以当成凉菜的，去外面吃饭，我们也经常会点的. F0 Z$ v6 j9 t7 P$ `" n; D
& @$ ]2 K3 H4 O( _

# v+ |- k* L& P' ]: w把买来的鸡爪子洗干净后，剪指甲、剁两半% p2 z% t9 f, G) f7 N, Y( e

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发表于 2013-1-14 12:24 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 初始化 于 2013-1-14 12:31 编辑 + }% M) p8 j) b. p2 q' ]6 ]$ l

' k+ R9 F8 g/ \. f  X准备的泡椒，瓶装的也可以的，买的时候挑水儿多的, ?4 a! G" H" d4 Q2 ^5 V

' J  H. ]' @* Q! N1 o
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发表于 2013-1-14 12:29 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 初始化 于 2013-1-14 12:34 编辑 4 X, b8 P- w7 _- a' e5 L- p( z  i
1 [9 J. a  A( R7 l1 b, X6 u
姜片少许，花椒少许，红辣椒几个
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4 ^2 N& c; k" A+ o9 T0 v2 Q
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发表于 2013-1-14 12:33 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
白醋，一定要白醋，因为如果泡椒水不够埋末鸡爪子的时候就要上白醋了
; X- I+ D8 C* g0 J4 N8 j+ l  f, i& O7 q; B' A- ^( D

& I( b1 l* y% T" O+ D# g! h
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发表于 2013-1-14 12:35 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
水烧开后把鸡爪子倒进去煮大概十分钟，放料酒去腥
0 N) C- ^9 z' |8 C+ F
, W1 N: l& q$ M6 |6 B0 O  L
0 {/ o/ [! i* {7 _6 f
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发表于 2013-1-14 12:37 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
反复用冷开水冲洗，直到冲洗不出油为止，这样的鸡爪子更劲道，口感更好: u% C" F7 |! T$ H7 _$ N, w

% T# x6 p6 _& f; B" B1 }0 m7 ]4 y$ t

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7楼
发表于 2013-1-14 12:39 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
把之前准备的所有材料都倒进去，最后泡的水要没过它们
7 Y" P' }  B6 m1 c0 J1 c ! I' Y$ n+ e) k5 |/ |
7 |$ b6 B" B) u8 a

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小宝宝的妈ma

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宝宝生日
2010-06-12 
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发表于 2013-1-14 13:52 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
喜欢吃，关注
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duoduoh01

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宝宝生日
2011-03-02 
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9楼
发表于 2013-1-14 14:05 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
然后呢  ？ 泡多长时间就可以吃了？ 最喜欢这个零食！

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初始化  泡个两三天就可以了  发表于 2013-1-14 14:11
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10楼
发表于 2013-1-14 14:10 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
充分嚯均，放冰箱里两到三天就可以吃了。
+ c: s/ {# \; J% @ , a' ]# k. Z4 r

: r5 o1 U3 D. M
4 p0 J+ z2 u4 m! ?1 d一次不建议做太多，吃个三五天就差不多了，咱自己在家做没有放添加剂，时间长了就该坏了
: V3 e0 m- [; w6 F( E1 E# R9 H
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