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[大秀私房菜]

【我的拿手菜】辣辣的饭前开胃凉菜 美味的泡脚凤爪 ...

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发表于 2013-1-14 12:22 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
其实这个我家一般做完了都是晚上看电视的时候吃，当零食了，和啤酒是完美的组合，每回做这个之后，我们都会买两瓶啤酒，吃完饭之后边看电视边啃鸡爪子$ K6 y6 f3 p# C* E8 v
帖子题目起叫饭前开胃凉菜，主要是看到了小编的那个活动，往上凑凑，这个也是可以当成凉菜的，去外面吃饭，我们也经常会点的- v# B4 i. }( r7 p" P( s
6 }( {/ D3 O" f8 j/ g& d8 g
3 v8 j4 L8 _& P. o
把买来的鸡爪子洗干净后，剪指甲、剁两半
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发表于 2013-1-14 12:24 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 初始化 于 2013-1-14 12:31 编辑 8 B4 S; J! j8 f+ \, V" M1 @* h

/ c* c0 e& b* j) e0 @- H' w  Q6 M准备的泡椒，瓶装的也可以的，买的时候挑水儿多的
; {  d% W8 W$ ~; G1 z
+ X. }: y- M' h5 @9 L4 V7 m
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发表于 2013-1-14 12:29 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 初始化 于 2013-1-14 12:34 编辑 ( d; M5 c& _# U- D& r4 _( y

6 g" B% ?- f* v. s+ H姜片少许，花椒少许，红辣椒几个2 a$ X) j  p3 ?' X

$ [6 |+ H- @5 E1 U& M/ m1 d& s: t. V) V" k  a0 {7 j8 }! o
3 `* P% B  n0 G; w# ^

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发表于 2013-1-14 12:33 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
白醋，一定要白醋，因为如果泡椒水不够埋末鸡爪子的时候就要上白醋了
8 O+ R1 C. H6 Z' `4 V- E4 ^# }  u& @) R# l* \  D) p

# z# C6 F# g9 t' c8 B! p: T7 H
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发表于 2013-1-14 12:35 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
水烧开后把鸡爪子倒进去煮大概十分钟，放料酒去腥3 x  A3 j' ]7 N4 Q" o2 M
6 @% g/ @; t: k! e8 V
* a0 H. E8 C9 x) `3 B3 Z3 v! M

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发表于 2013-1-14 12:37 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
反复用冷开水冲洗，直到冲洗不出油为止，这样的鸡爪子更劲道，口感更好6 G$ J% P$ R4 n. E/ V# K# [

6 w; \2 _: \- R/ n( Q% U/ L. _! T7 }- X6 j' V) P( C

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发表于 2013-1-14 12:39 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
把之前准备的所有材料都倒进去，最后泡的水要没过它们! ^8 X5 n  y* F" o, c. h4 U3 R

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4 X. I- Z+ |' ?+ Q
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小宝宝的妈ma

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2010-06-12 
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发表于 2013-1-14 13:52 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
喜欢吃，关注
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duoduoh01

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2011-03-02 
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发表于 2013-1-14 14:05 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
然后呢  ？ 泡多长时间就可以吃了？ 最喜欢这个零食！

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初始化  泡个两三天就可以了  发表于 2013-1-14 14:11
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10楼
发表于 2013-1-14 14:10 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
充分嚯均，放冰箱里两到三天就可以吃了。" H8 o# o, G5 r- p

5 [4 l5 T3 c  W" h" a/ }
8 \5 H  A/ @- l$ r' B9 Y1 U
# ?5 l# ?1 v! l, c# G* f! q7 s一次不建议做太多，吃个三五天就差不多了，咱自己在家做没有放添加剂，时间长了就该坏了
5 P8 F, I; K' M$ p5 M
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