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[大秀私房菜]

【我的拿手菜】辣辣的饭前开胃凉菜 美味的泡脚凤爪 ...

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发表于 2013-1-14 12:22 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
其实这个我家一般做完了都是晚上看电视的时候吃，当零食了，和啤酒是完美的组合，每回做这个之后，我们都会买两瓶啤酒，吃完饭之后边看电视边啃鸡爪子1 n& y0 q5 a  t6 k7 w
帖子题目起叫饭前开胃凉菜，主要是看到了小编的那个活动，往上凑凑，这个也是可以当成凉菜的，去外面吃饭，我们也经常会点的
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" L9 H, c3 G! S5 \# d1 F; ^+ U. C- c* @5 E: G% C% s) T' ~
把买来的鸡爪子洗干净后，剪指甲、剁两半: f6 D4 \, v! V* e( b# ^

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发表于 2013-1-14 12:24 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 初始化 于 2013-1-14 12:31 编辑 7 i* U6 E$ D$ O, E5 a6 w% `+ e
+ H9 ?% |$ P6 _; m4 u" k
准备的泡椒，瓶装的也可以的，买的时候挑水儿多的
' \! d+ A$ y8 r: z9 f" v
. D8 C; C# P# `5 O0 v
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发表于 2013-1-14 12:29 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 初始化 于 2013-1-14 12:34 编辑 , D1 i$ e' P9 P( l! o
; Y0 o# l. o( j
姜片少许，花椒少许，红辣椒几个1 R- |; J0 e( |5 d5 ?4 z% g

+ B$ \0 _8 t( }( S0 _; f! V3 S+ _" u& C0 m( ?+ s/ R) L$ C: a

4 E2 ?0 R0 d4 M( n
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发表于 2013-1-14 12:33 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
白醋，一定要白醋，因为如果泡椒水不够埋末鸡爪子的时候就要上白醋了
# @7 m( ]9 q; d* c- G5 v, m5 t
1 w+ y* J! J- n( s

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发表于 2013-1-14 12:35 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
水烧开后把鸡爪子倒进去煮大概十分钟，放料酒去腥7 ^1 n/ g# ^" b# y$ e

3 b- A6 l  M& x* p3 X# s" `3 v$ {3 Q. d. K/ N; k8 |1 w

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发表于 2013-1-14 12:37 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
反复用冷开水冲洗，直到冲洗不出油为止，这样的鸡爪子更劲道，口感更好: B" z& P0 J# a. l) T# y
5 j& @  {  X. M. z& N

8 ]0 L/ l2 q4 A# [3 g4 U4 l
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发表于 2013-1-14 12:39 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
把之前准备的所有材料都倒进去，最后泡的水要没过它们
9 q/ c/ Q0 G8 [! ]# l+ x% Z 3 U/ v# a7 p$ v9 D" Z4 ?
, J5 d, R2 }" A. A

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小宝宝的妈ma

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宝宝生日
2010-06-12 
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发表于 2013-1-14 13:52 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
喜欢吃，关注
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duoduoh01

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2011-03-02 
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发表于 2013-1-14 14:05 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
然后呢  ？ 泡多长时间就可以吃了？ 最喜欢这个零食！

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初始化  泡个两三天就可以了  发表于 2013-1-14 14:11
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10楼
发表于 2013-1-14 14:10 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
充分嚯均，放冰箱里两到三天就可以吃了。; Z3 \7 x4 O' t1 A+ `: @
- d2 e: G( e8 \5 P
/ c& \7 h% N6 [+ Z% G: E

/ R4 ~# ?- F6 X& M% h4 J一次不建议做太多，吃个三五天就差不多了，咱自己在家做没有放添加剂，时间长了就该坏了5 D( u0 T, K# U) D9 I

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