【我为烘培狂】首页啦！谢谢在妈妈家做蓝莓乳酪蛋糕，手写版本的详细做法 - 我爱厨房

当前位置：天津妈妈网 » 我爱厨房 » 【我为烘培狂】首页啦！谢谢在妈妈家做蓝莓乳酪蛋糕，手写版本的详细做法

‹ 上一主题\|下一主题 ›	go 回复: 28 \| 浏览: 6072 \|倒序浏览 \| 字体: tT [烘焙DIY] 【我为烘培狂】首页啦！谢谢在妈妈家做蓝莓乳酪蛋糕，手写版本的 ... [复制链接]

MUA-pp

高二

Rank: 15

宝宝生日: 2010-03-03
帖子: 583

1楼

本帖最后由 MUA-pp 于 2013-9-6 14:58 编辑 7 s) Q- @# d! N! ~! T# q

我正在参加【我为烘培狂】的活动：http://www.tjmama.com/thread-960564-1-1.html
方子如下2 y- s4 }2 G7 [1 p
6 F& i# Q4 b2 U1 W7 i$ R; J3 Z* S& S
6 Z$ w: P: Z( R3 b2 S

已有 1 人评分	妈豆	收起理由
慢羊羊@tj	+ 50	首页焦点图推荐

总评分: 妈豆 + 50 查看全部评分

【全球最HOT时令水果】南非西柚28.8元/6个包邮富含维C美容养颜助消化

回复引用

返回顶部

MUA-pp

高二

Rank: 15

宝宝生日: 2010-03-03
帖子: 583

2楼

上材料' V3 _3 E) T( |0 M# e# o

点评回复引用

返回顶部

MUA-pp

高二

Rank: 15

宝宝生日: 2010-03-03
帖子: 583

3楼

从这一步骤开始就有点问题出现了，总是觉得饼底不平，于是找了一个平底杯，来回按压几次，这样出来的饼底效果很好！

3 [. j+ i }9 _4 n
: N' c* @1 m C z: m+ x6 V6 ]/ C

点评回复引用

返回顶部

MUA-pp

高二

Rank: 15

宝宝生日: 2010-03-03
帖子: 583

4楼

把奶酪、奶油和糖隔水打，顺滑后加蓝莓酱和酸奶继续搅拌3 U" i7 ^: m( v& x4 A8 J4 @- G
5 o% q1 ?( B' M8 q: J

点评回复引用

返回顶部

MUA-pp

高二

Rank: 15

宝宝生日: 2010-03-03
帖子: 583

5楼

然后淡奶油打发到6成
2 H2 _; H+ K% x! y! F: } o

点评回复引用

返回顶部

MUA-pp

高二

Rank: 15

宝宝生日: 2010-03-03
帖子: 583

6楼

- }6 Q; f0 Z) f9 d: L0 l1 I- t
小玻璃碗里是融化的牛奶吉利溶液。
: D% P' y4 h% }

点评回复引用

返回顶部

MUA-pp

高二

Rank: 15

宝宝生日: 2010-03-03
帖子: 583

7楼

把三碗混合搅拌，别用打蛋器搅拌，要用刮刀。。

% F" E& `# Q; i4 X0 u

& L5 ~ o7 o* v |9 e- e

点评回复引用

返回顶部

MUA-pp

高二

Rank: 15

宝宝生日: 2010-03-03
帖子: 583

8楼

倒入模具，一个6寸的圆形模和2个小布丁杯，放到冰箱过夜。等转天脱模的时候用热毛巾捂一会儿会比较好脱2 o ^4 D! v5 W7 M( Z- S& m7 d! x$ k
; M" x2 j$ n! [) m8 q
! ^6 k: x8 T* a% P
) J2 c" Q$ S# R. H3 H8 ?+ W
! ?2 }% Q4 R/ h9 c2 S% j! ]
7 p/ s. u; l# ?5 b! p1 s5 w

/ y. e/ g* a3 b4 e$ |% b! g