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宝宝生日
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发表于 2012-9-17 17:21 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 樱桃小辣子 于 2012-9-17 17:29 编辑 - d. _+ T" B) e  ]5 Q/ k/ }  y( u' }! h' W
0 m9 H- p" r4 b
昨天聊得很嗨皮
$ A, [1 R, j  v% b- m4 B' f但是朵妈没看到最后冷却完全蛋糕的高度 我拍了两张照片给你看看2 ^7 w" \& ^2 {: G' L3 o$ X
' T' j0 `) _' U$ m7 ]
这个没有完全和模子一平 不知道能不能看出来8 L/ Z1 R  L& K* b; _
我拍照水平十分有限
6 a1 f9 @( A8 {  X' O
; P6 Y: t. d* T0 [( h4 n这个是咱们昨天吃的大集合 蛋糕 抹茶曲奇 魔鬼曲奇(人家自创滴说)
, L2 b- K5 [6 \, e* u3 N" }馋馋别人 哈哈  t- t; w9 c% M4 }5 V
' s! k  x3 \0 N) b5 I- m

# [8 w/ G6 M- q% A

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宝宝生日
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沙发一下\(^o^)/~
家有小萌兔

硕 士

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宝宝生日
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馋人
能能妈

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宝宝生日
2010-10-05 
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我啥事才能做出这样的戚风呢?

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宝宝生日
 
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我做的戚风,还没完全冷,就瘪回去一点,反正没有模具高了,不知道为什么。
( }9 W+ v& ^7 N: k: x* f( E: c# g7 r# |
周末做的海绵蛋糕,结果放了黄油,就瞬间从奶油状变成液体了4 l1 ]' i+ \/ v

然然妈妈

版主

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宝宝生日
2010-02-04 
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季度达人 月度达人 厨神

戚风上火太高啦,我看不了开裂的

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宝宝生日
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回复 美丽~灵魂 的帖子
4 R; d8 W  f! S$ V7 y4 ^" G0 O' ^) p- d2 n0 ]" ?( U
哈哈 我喜欢开裂的 戚风开裂完全没问题

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宝宝生日
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回复 我是小媛媛 的帖子
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是不是 全蛋打发不到位啊 下次先用小碗盛出来一些蛋糊加入黄油拌匀 再加入蛋糊锅里试试

点评

我是小媛媛  我也在想,是不是这个原因,谢谢亲的指点  发表于 2012-9-20 11:06

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宝宝生日
 
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回复 我是小媛媛 的帖子. E5 n' ^$ j1 C" [0 x$ ^
" J% W9 h/ n  x% i6 r  C' g
是不是 全蛋打发不到位啊 下次先用小碗盛出来一些蛋糊加入黄油拌匀 再加入蛋糊锅 ...
我也在想,是不是这个原因,谢谢亲的指点
多多

初 一

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宝宝生日
2006-07-25 
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回家我也试试去2
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朵妈 跳跳虎 嫩们可以看看昨天咱们做的蛋糕完全冷却后的高度 O( ...
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