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宝宝生日
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发表于 2012-9-17 17:21 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 樱桃小辣子 于 2012-9-17 17:29 编辑
; @  L. O7 f, A" o2 M" Q5 P) e$ o. ~- X9 c. F5 q
昨天聊得很嗨皮/ Q( x4 b5 @" R$ s+ d
但是朵妈没看到最后冷却完全蛋糕的高度 我拍了两张照片给你看看' }6 z# _5 y2 X2 u
# h, }4 S1 C2 B$ u
这个没有完全和模子一平 不知道能不能看出来- V9 J7 ]8 v9 G0 h: P  r! g
我拍照水平十分有限
6 ?6 G2 h+ y9 I  ^1 B7 I& z
+ P7 _0 w- Y0 S这个是咱们昨天吃的大集合 蛋糕 抹茶曲奇 魔鬼曲奇(人家自创滴说)
% v% E; K6 o" K5 X0 S. v% L! c6 K; k馋馋别人 哈哈
5 h3 v, [6 L" l: _' m+ f4 t6 [/ k9 t. W* U. f* y
& @% C" E  b3 D" N( B, u9 A

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宝宝生日
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沙发一下\(^o^)/~
家有小萌兔

硕 士

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我啥事才能做出这样的戚风呢?

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宝宝生日
 
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我做的戚风,还没完全冷,就瘪回去一点,反正没有模具高了,不知道为什么。
  n: x; j+ q3 x
, J* a6 L+ @- B: i周末做的海绵蛋糕,结果放了黄油,就瞬间从奶油状变成液体了9 x$ }: f  a/ ]1 y8 k

然然妈妈

版主

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宝宝生日
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季度达人 月度达人 厨神

戚风上火太高啦,我看不了开裂的

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宝宝生日
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回复 美丽~灵魂 的帖子
% r, S3 B7 K0 W' m. S! M9 W+ w: `; p- U  I; G# \: p! X" n
哈哈 我喜欢开裂的 戚风开裂完全没问题

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宝宝生日
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回复 我是小媛媛 的帖子
8 i3 P! D6 k; c6 `, L  X# l( u  o8 y( j( Y+ r
是不是 全蛋打发不到位啊 下次先用小碗盛出来一些蛋糊加入黄油拌匀 再加入蛋糊锅里试试

点评

我是小媛媛  我也在想,是不是这个原因,谢谢亲的指点  发表于 2012-9-20 11:06

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宝宝生日
 
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回复 我是小媛媛 的帖子; M* ~0 Z: P8 m* n- G4 t! l) k

& y$ R  }. r. z) G3 x1 _2 e是不是 全蛋打发不到位啊 下次先用小碗盛出来一些蛋糊加入黄油拌匀 再加入蛋糊锅 ...
我也在想,是不是这个原因,谢谢亲的指点
多多

初 一

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宝宝生日
2006-07-25 
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回家我也试试去2
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朵妈 跳跳虎 嫩们可以看看昨天咱们做的蛋糕完全冷却后的高度 O( ...
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