本帖最后由 德明鑫烘焙 于 2014-6-6 12:59 编辑
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家庭烘焙爱好者班 一、奶油蛋糕8寸一个
, I/ l# G0 R2 y# Q5 v蛋糕坯的制作及烤制方法
蛋糕坯的抹制方法 十二生肖任选其一的挤制方法 蛋糕坯围边两种的挤制方法 蛋糕整体组合 二、维多利亚蛋糕（黄油蛋糕）8寸一个 $ m1 F% H2 r. p2 W
裱花嘴的使用方法 意式奶油的制作方法 水果的摆放及组合 三、提拉米苏8寸方形一个 ' q+ y! }/ A% p" }
手指蛋糕的制作 慕斯奶油的调制方法 四、抹茶慕斯8寸方形一个 : M' `4 i# X7 n
蛋糕坯的打至方法 慕斯奶油的调制
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榴莲芝士酱的调配 饼干底的制作 六、轻乳酪蛋糕6寸圆形一个 乳酪蛋糕的烤制 乳酪蛋糕的装饰 七、玫瑰蛋糕8寸方形一个
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蛋糕坯的制作 奶油玫瑰酱的调制 果冻镜面制作 八、翻糖蛋糕6寸一个
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蛋糕坯的制作 卡通人物的制作（ Hello kitty与 愤怒小鸟任选其一） 简单翻糖蛋糕花边 九、翻糖杯子蛋糕6个装 : r! i9 p, R3 M: Q) p" b
纸杯蛋糕的制作 机器猫与花卉任选其一 十、布朗尼蛋糕8寸一个 2 @# g4 N! W2 D- e* P1 e/ f) o
蛋糕体的打制方法 布朗尼的奶油装饰 5 V0 q% y7 Y# ]3 m
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发表于 2014-6-6 12:53
