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宝宝生日
2009-05-18 
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发表于 2014-4-9 09:31 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 angel_yew 于 2014-4-9 09:32 编辑
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     首先我得承认,我对复活节一点不感冒,只不过找个理由做好吃的而已。而且复活节的日子算起来超麻烦——春分月圆之后第一个星期日!我又掰手指头又查黄历的,还是没整清楚,最后还是问了度娘,原来今年复活节是4月20号。我的烤箱等不得了(烤箱在厨房里哭诉:关我嘛事啊?),先找个好玩的做起来!据说彩蛋是复活节的象征,所以做了这个有蛋的鸟巢饼干。不过即使不和复活节搭关系,这款饼干也挺适合春天的——看上去多有生机啊,嘿嘿0 ~7 p8 v/ \# P1 }2 w. g

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材料:黄油30克,白砂糖25克,红糖25克,盐少许,鸡蛋半个,黑巧克力10
      可可粉1/2大勺,苏打粉1/8小勺,低筋面粉50
      麦片19克,椰蓉23克,迷你巧克力蛋35
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做法:
1.黄油软化后加入红、白糖和盐打发。

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2.分两次加蛋液,充分搅匀。
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3.加入融化的黑巧,搅拌均匀。
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4.筛入可可粉、苏打粉和低筋面粉。

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5.倒入燕麦片和椰蓉,混合成面团。

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6.根据想做的鸟巢的大小,将面团分成几个小球,并捏扁成中间凹陷的圆饼,放在烤盘上。

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冬天雪莱  好看又好吃呢  发表于 2014-4-10 12:01

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8.烤箱预热160度,上下火烘烤12——15分钟左右。
9.将迷你巧克力蛋放在饼干的凹陷处,成为鸟巢里的鸟蛋。

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  整体造型还是很有趣的,唯一不满意的地方:好像鸟窝有点小了?怎么看鸟蛋都是摇摇欲坠的?
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预热复活节,有趣的鸟巢饼干
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