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本帖最后由 sunshine33 于 2014-6-3 16:33 编辑
, }8 f6 ~4 t; U, G) f7 y
: u% Y$ j! f2 t' x锡纸鲈鱼的做法
8 @; L5 t: N$ g% y% G7 x1. 鲈鱼一定要收拾干净，把鱼鳞腮鳍都去掉
: V$ \# L& X& [- t+ I7 b' I4 R$ r2.鱼擦干用盐腌一下
) F. U6 }' X9 x3.鱼两面抹上鸡蛋液然后拍上干粉，下油锅炸至定型，亮面金黄,直接锡纸的里面
2 f1 }5 V% E* j+ l# H8 }4.少量油，然后放进去蒜，姜丝，洋葱丝炒香，再加入青红椒，再再加入酱油、醋、盐、糖和适量水，炒好后撒到鲈鱼的身上；
+ D0 d4 y2 L v' y% h0 O, |: ?: c5.包好了之后，上烤箱烤，180度 25分钟就可以啦" K+ T: |) ~: p9 V2 M
4 m6 l8 t6 Z5 E) p: Y
. ?# i- }0 U% \9 z# k: Y
只要鱼新鲜，成功率是 100%哦# ?/ g: } v6 A
注意下鱼已经入味了给孩子吃就不要在汁里面放太多的盐，汁可以尝一尝，自己看着调节咸淡
, v6 A6 Q, Z# j. I; e做黄鱼也是可以的 ! d) {& Y! p% u ]: Y! n
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发表于 2014-5-30 13:18
