《粉丝蒜蓉虾+芹菜饼饼》 - 我爱厨房

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优优妈——娄芸

博士

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宝宝生日: 2007-07-19
帖子: 9018

1楼

摆好给你们看看, j3 m8 z: _0 x% Q5 [

做法 (1)、将粉丝泡软，蒜泥准备好。把买来的虾去头，用剪刀剪开后背，顺便把那根黑筋抽掉。% G& {/ U) M" P0 u 把虾用盐，海天的味极鲜，少许黄酒腌一下3 N7 B- G2 M' M' s, o* J% o2 P, b （2)、粉丝铺在盘底，把基围虾摆好，然后在虾背中间放点蒜泥。5 W9 v ~$ _5 [) v5 {; j9 a 0 s# l, z- k, `0 g （3)、隔水蒸，水开后再蒸十五分钟。炒锅内热油稍许，浇到蒸好的虾上面。法 / n) c- r" V* H2 L _

. n$ b, K$ @5 U3 q4 ~) t % F$ s% A$ i6 V- \9 r 做法：（1.准备发面粉，菜场有卖的。肉馅菜场铰的。芹菜两根（买一把，只用了2根....后面留着炒菜）（2.肉馅里打个鸡蛋，芹菜过水，切碎，盐少许，味极鲜少许。' E3 |- u& d* p! j: ?4 r4 c （3.用热水和面，面筋斗.发半小时。(建议面用筷子和，一点面粉都粘我手上浪费了）（4.热油，煎到微黄，改为小火慢慢煎金黄即可。