来一个说做就做的冰淇淋，哈根达斯算个啥~

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月光橙子

高三

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1楼

本帖最后由月光橙子于 2014-6-9 16:14 编辑 ( p# G) j5 ^9 {8 ^; R
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夏天一热，冰淇淋的消耗量蹭蹭的涨，好多电视**，吃起来感觉真不放心。周末去朋友家玩，她送了我几包冰淇淋粉。我记得以前的冰淇淋粉都是要用机器搅拌的，朋友说这个家里有打蛋器就行，配上牛奶，卫生方便，跟外面买的味道差不多。" f& e F. A$ k
回家我就动手做起来了，做了两次，凹了几个造型，哈哈，给大家分享一下下好了0 u+ u+ e- C- T' l; e- P

第一次做就是想看看能不能成功，就用碗直接冻了一下。4 z- z4 \' |) A8 k; y

成品看起来是不是不错啊. e- W4 F2 Z/ ^

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月光橙子

高三

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2楼

本帖最后由月光橙子于 2014-6-9 16:38 编辑 - M5 N3 X+ j' l

第二次做个好的造型，准备了蔓越莓和腰果

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硅胶的模具，kitty猫  维尼小熊  大心。

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制作过程跟上面一样，抽打10分钟，放置10分钟，再抽打，就可以进冰箱了0 w" k; K9 Q2 c

三种口味，草莓的原味的，芒果的。每个模具都放了一个味道，做完了，孩子就争着要。/ y  Q- y& U* E* Q7 |
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冷冻了4个小时，出锅了。是不是很美貌啊，哈哈  E2 J5 r# W9 C' W

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月光橙子

高三

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3楼

怎么大小图呢，改不过来，大家凑合看吧

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洋人

版主

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4楼

帮顶。

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~赎

萱萱妈

硕士

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神医辣妈

5楼

非常漂亮呢，我们也自己动手做冰欺凌，不过不用冰欺凌粉，纯鸡蛋，淡奶油自己手工制作。亲也可以试试哦。

点评

zhunixingfu 给个教程吧发表于 2014-6-10 12:55

月光橙子我试过，但笨笨的，不知道为啥，没成功，黏腻腻的。下次也上个教程，我看看是啥问题呢发表于 2014-6-10 11:02

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月光橙子

高三

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宝宝生日
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6楼

回复 zfr80 的帖子
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看了下配料表，主要有白砂糖，全脂奶粉，葡萄糖，植脂末，葡萄糖浆，植物油，乳清粉，食用香精* C9 a+ c. {: i E, S: k$ O

好像根据不同颜色，有食用着色剂比如黄原胶胭脂红亮蓝柠檬黄等等的% F+ I# ]1 `( g( h1 E' o0 }( |0 w- e
& ]! Q9 [, W+ M2 o, H+ `
主要牛奶和水都咱们自己的，保险很多。& x# \: z9 J% a. ^