‹ 上一主题|下一主题 go 回复: 18 | 浏览: 3334 |倒序浏览 | 字体: tT

Rank: 18Rank: 18Rank: 18Rank: 18Rank: 18Rank: 18Rank: 18Rank: 18Rank: 18

宝宝生日
0000-00-00 
帖子
2108 
1
发表于 2011-10-31 11:57 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
鱼香鸡丝 嘿嘿 很下饭的菜( H: |4 Q: t6 g8 B) P5 m/ h- y( K

, f3 r1 k0 P+ T9 ]鸡胸处理,切成细长条儿(我这个条儿切失败啦,应该是用刀横切成小片,然后竖着切成小条儿)
/ ^7 ]$ N% S' {: B/ ?& B7 h7 ^" u9 n3 h
# G5 I( x3 c/ k
# ], b) Y4 `5 K4 k! S0 s8 h
加入料酒,鸡精,胡椒粉,淀粉,生抽,各少许~1 ~; o/ h! M( f5 P) p7 `

Rank: 18Rank: 18Rank: 18Rank: 18Rank: 18Rank: 18Rank: 18Rank: 18Rank: 18

宝宝生日
0000-00-00 
帖子
2108 
均匀搅拌 后腌着 看出来鸡丝没有切成功了吧8 X  C) _- [; ^

, |: u. e* ?. D" o/ j4 p$ w, f% b7 }  j; @0 Y" `+ J

Rank: 18Rank: 18Rank: 18Rank: 18Rank: 18Rank: 18Rank: 18Rank: 18Rank: 18

宝宝生日
0000-00-00 
帖子
2108 

6 U# |1 h! j. N* t9 F! b4 o1 @开始切菜 胡萝卜切丝 青椒切丝
/ k. V- J/ `7 H湖南辣椒 这个是为了加辣度的 不喜欢吃辣的 可以不加呀。。
* k( y6 S8 S( W(市场上没有找到湖南那种特别小的尖椒,所以买的这个,辣度可以)0 N) q% U8 v8 F6 J/ e6 o
: b6 T: \* \8 }

Rank: 18Rank: 18Rank: 18Rank: 18Rank: 18Rank: 18Rank: 18Rank: 18Rank: 18

宝宝生日
0000-00-00 
帖子
2108 
1 b* K1 S3 n1 w$ X

; C" ~4 @' }1 f* {9 e4 O0 n木耳切丝 (这个是我喜欢的菜哦,木耳这个很牛哒,很利于消化哦)
& T+ d: }  c# ^) U$ t+ g" m2 x
; m% [2 m3 L4 R9 ^) Y. Y" d. h6 g1 a9 \7 {

Rank: 18Rank: 18Rank: 18Rank: 18Rank: 18Rank: 18Rank: 18Rank: 18Rank: 18

宝宝生日
0000-00-00 
帖子
2108 

9 h8 \3 w! Y) @. C4 V* h香菇 切丝 这个是鲜的 很鲜 但是味道一般 也可以泡干的 : _1 B4 R0 P0 [; w- U1 z) _

Rank: 18Rank: 18Rank: 18Rank: 18Rank: 18Rank: 18Rank: 18Rank: 18Rank: 18

宝宝生日
0000-00-00 
帖子
2108 
/ d8 c) L+ ]+ p, m
切好以后  能炒两盘 哈哈 料太多了
% L8 a) Y* G& D* ~

Rank: 18Rank: 18Rank: 18Rank: 18Rank: 18Rank: 18Rank: 18Rank: 18Rank: 18

宝宝生日
0000-00-00 
帖子
2108 

3 b2 Z1 m7 T7 a8 \0 w. c
! k7 [% T" U$ t5 e调料儿 碗中是  醋 糖 淀粉 料酒 调好的料 备用/ N9 w# t3 H8 |1 d
葱若干 蒜若干 % L! b/ m6 v3 z) @) i) @

0 x) a5 U4 J) y3 R9 W' b, \姜若干(姜是多余的 可以省略了 )/ T2 J8 ]8 _# W2 q$ y: u; x

Rank: 18Rank: 18Rank: 18Rank: 18Rank: 18Rank: 18Rank: 18Rank: 18Rank: 18

宝宝生日
0000-00-00 
帖子
2108 
  U1 C1 M. ?9 U$ a

6 p5 j! M1 ]  B  F: X- G, p起锅  倒油 先放腌制好的鸡丝 炒8成熟 放葱蒜辣椒 ; }2 K/ L$ L4 V" N6 Q

Rank: 18Rank: 18Rank: 18Rank: 18Rank: 18Rank: 18Rank: 18Rank: 18Rank: 18

宝宝生日
0000-00-00 
帖子
2108 
然后加香菇 木耳 倒上 碗中调好的汁
2 F$ N5 _( k0 I/ p! H' j最好放胡萝卜 青椒翻炒
5 R6 g8 D) [' \1 ~8 e! z放上盐
0 Y# t, [7 M  U! P
8 \) O% A  b0 y9 m6 ]- B/ i+ v3 l8 H- e8 X7 v& [# r
起锅
5 N/ q0 S  `- e" s4 Q, u! Y. Z0 E$ \! V" g* Y4 X
味道不错 只是放了姜 这个不需要. E9 I6 ]5 M* S& [

. F8 z2 H- D* S- \- ]7 [豆豉酱 这个因为买菜的人买成了豆瓣酱 所以这次没放 哈哈 + y. g7 P2 \, T3 {; M
0 N" ^* T; h! `* A" Q
虽然综合味道很好  但是不正宗  献丑了哈
  ?  n8 G" z* w2 M0 B2 n3 u- Y2 ^! C; ]# j

' D6 D) L5 ~1 X7 `9 Z

Rank: 18Rank: 18Rank: 18Rank: 18Rank: 18Rank: 18Rank: 18Rank: 18Rank: 18

宝宝生日
0000-00-00 
帖子
2108 
我正在参加妈网一人一道拿手菜活动:http://www.tjmama.com/thread-441968-1-1.html
‹ 上一主题|下一主题
[一人一道拿手菜]鱼香鸡丝秀出来,可惜很失败 ...
快速回复

广东省通信管理局互联网清理整顿  增值电信业务经营许可证:粤B2-20220217粤ICP备09174648号粤网安备案号:4406043013582公安机关备案号:44010602000110Copyright 2004-2017 盛成科技 All Right Reserved版权所有    版权保护投诉指引

互联网药品信息服务资格证书 电子营业执照 网络文化经营许可证粤网文[2016]7051-1702号

违法和不良信息/涉未成年人有害信息举报电话:020-85505893/18122325185 举报邮箱:kf@mama.cn 涉未成年人有害信息举报专区 中国互联网不良信息举报中心
网络内容从业人员违法违规行为举报:kf@mama.cn

回顶部