[一人一道拿手菜]鱼香鸡丝秀出来，可惜很失败 - 我爱厨房

当前位置：天津妈妈网 » 我爱厨房 » [一人一道拿手菜]鱼香鸡丝秀出来，可惜很失败

‹ 上一主题\|下一主题 ›	go 回复: 18 \| 浏览: 3334 \|倒序浏览 \| 字体: tT [烘焙DIY] [一人一道拿手菜]鱼香鸡丝秀出来，可惜很失败 ... [复制链接]

快乐小主妇

大本

Rank: 18

宝宝生日: 0000-00-00
帖子: 2108

1楼

鱼香鸡丝嘿嘿很下饭的菜( H: |4 Q: t6 g8 B) P5 m/ h- y( K

鸡胸处理，切成细长条儿（我这个条儿切失败啦，应该是用刀横切成小片，然后竖着切成小条儿）
: B/ ?& B7 h7 ^" u9 n3 h
# G5 I( x3 c/ k
# ], b) Y4 `5 K4 k! S0 s8 h
加入料酒，鸡精，胡椒粉，淀粉，生抽，各少许~1 ~; o/ h! M( f5 P) p7 `

【全球最HOT时令水果】南非西柚28.8元/6个包邮富含维C美容养颜助消化

回复引用

返回顶部

快乐小主妇

大本

Rank: 18

宝宝生日: 0000-00-00
帖子: 2108

2楼

均匀搅拌后腌着看出来鸡丝没有切成功了吧8 X C) _- [; ^

4 p$ w, f% b7 } j; @0 Y" `+ J

点评回复引用

返回顶部

快乐小主妇

大本

Rank: 18

宝宝生日: 0000-00-00
帖子: 2108

3楼

开始切菜胡萝卜切丝青椒切丝
湖南辣椒这个是为了加辣度的不喜欢吃辣的可以不加呀。。
（市场上没有找到湖南那种特别小的尖椒，所以买的这个，辣度可以）0 N) q% U8 v8 F6 J/ e6 o
: b6 T: \* \8 }

点评回复引用

返回顶部

快乐小主妇

大本

Rank: 18

宝宝生日: 0000-00-00
帖子: 2108

4楼

1 b* K1 S3 n1 w$ X

木耳切丝（这个是我喜欢的菜哦，木耳这个很牛哒，很利于消化哦）

" d. h6 g1 a9 \7 {

点评回复引用

返回顶部

快乐小主妇

大本

Rank: 18

宝宝生日: 0000-00-00
帖子: 2108

5楼

香菇切丝这个是鲜的很鲜但是味道一般也可以泡干的 : _1 B4 R0 P0 [; w- U1 z) _

点评回复引用

返回顶部

快乐小主妇

大本

Rank: 18

宝宝生日: 0000-00-00
帖子: 2108

6楼

/ d8 c) L+ ]+ p, m
切好以后能炒两盘哈哈料太多了

点评回复引用

返回顶部

快乐小主妇

大本

Rank: 18

宝宝生日: 0000-00-00
帖子: 2108

7楼

调料儿碗中是醋糖淀粉料酒调好的料备用/ N9 w# t3 H8 |1 d
葱若干蒜若干 % L! b/ m6 v3 z) @) i) @

姜若干（姜是多余的可以省略了）/ T2 J8 ]8 _# W2 q$ y: u; x

点评回复引用

返回顶部

快乐小主妇

大本

Rank: 18

宝宝生日: 0000-00-00
帖子: 2108

8楼

U1 C1 M. ?9 U$ a

起锅倒油先放腌制好的鸡丝炒8成熟放葱蒜辣椒 ; }2 K/ L$ L4 V" N6 Q

点评回复引用

返回顶部

快乐小主妇

大本

Rank: 18

宝宝生日: 0000-00-00
帖子: 2108

9楼

然后加香菇木耳倒上碗中调好的汁
最好放胡萝卜青椒翻炒
放上盐

3 l8 H- e8 X7 v& [# r
起锅
! Y. Z0 E$ \! V" g* Y4 X
味道不错只是放了姜这个不需要. E9 I6 ]5 M* S& [

豆豉酱这个因为买菜的人买成了豆瓣酱所以这次没放哈哈 + y. g7 P2 \, T3 {; M
0 N" ^* T; h! `* A" Q
虽然综合味道很好但是不正宗献丑了哈
0 B2 n3 u- Y2 ^! C; ]# j