12345678910下一页
返回列表 发新帖回复
‹ 上一主题|下一主题 go 回复: 110 | 浏览: 23028 |倒序浏览 | 字体: tT
然然妈妈

版主

Rank: 7Rank: 7Rank: 7Rank: 7Rank: 7Rank: 7Rank: 7

宝宝生日
2010-02-04 
帖子
9411 

季度达人 月度达人 厨神

1
发表于 2013-5-12 21:52 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 美丽~灵魂 于 2013-5-12 23:07 编辑
! J  y$ j: K+ I+ X
" Z2 c/ h2 f. t0 _1 j# y我正在参加【我の烘焙手记】的活动:http://www.tjmama.com/thread-895093-1-1.html( p- p. R. a. d
第一季 饼干; R, N5 {. K5 n, j
* A6 E+ r2 b9 F( @% z1 ^9 V, c

9 s% `. s2 r+ a蕾丝饼干" O7 Y. @3 G& i$ ^% y" \

, G5 i, H# X. Y$ d材料:黄油50  蛋液15  糖粉20   低粉100+ ~! ~) P2 v! @- I% r. q- D  y7 E

( S" k2 s4 j1 Y过程:1、黄油软化加糖粉打发,后分两次加入蛋液打发
8 t% _, e/ K, f8 S+ r2 e4 Q  e      2.筛入低粉拌成团,擀成2MM厚的面片,入冰箱冷冻20分钟
6 t' U: v  J. R" i      3.取出面片,压模,依次排入烤盘
' ]% f$ ]; |, f: C; Q: W      4.入180度烤箱10分钟,边缘上色关火,焖5分钟,出锅放凉备用) Z* a( v7 b5 @* _1 v2 c" y+ e3 ]* K

( @) W/ p- L" Y! o糖霜材料:蛋白10  糖粉70  柠檬汁适量(调节糖霜软硬)红色素适量
/ k( P1 J: u) b% S2 b# D
* x4 _; L5 X* W9 T: v过程:1.蛋白打散出泡加入过筛的糖粉拌匀,打到硬性% X9 [) J) V" p1 h
      2.调入柠檬汁,拌匀至稍有流动状态,分为两部分一个多一个少点(这时候可以调入色素)  l; h+ S$ }& N3 @0 B
      3.底色部分调在饼干嘛表面,放凉至干; v; q, E4 g$ w4 s( k% R6 R! r) S. w
      4.放干的糖霜饼干开始画上花,弄成自己喜欢的样子8 W- O+ P" c* A: V: K7 j/ d8 S+ r
      5.味道也很赞哦1 s, D8 W5 R6 n- Q+ K# q3 M7 J4 p9 @% h

1 n/ i- v( J  M0 w/ M3 [, v# l" g. z# `: |+ D2 I2 m0 \2 |

点评

程少他爹  漂亮呀!!  发表于 2013-5-16 13:24
东丽婧婧妈妈  太漂亮了  发表于 2013-5-16 13:19
胖蛋妈  太美了,可以上杂志什么的了。。。  发表于 2013-5-13 20:07
zhaoyaqibaobao  做的真好 看得就有食欲  发表于 2013-5-13 14:35
已有 2 人评分妈豆 收起 理由
小编美羊羊@tj + 20 首页推荐
花羊羊 + 20 首页推荐!

总评分: 妈豆 + 40   查看全部评分

然然妈妈

版主

Rank: 7Rank: 7Rank: 7Rank: 7Rank: 7Rank: 7Rank: 7

宝宝生日
2010-02-04 
帖子
9411 

季度达人 月度达人 厨神


然然妈妈

版主

Rank: 7Rank: 7Rank: 7Rank: 7Rank: 7Rank: 7Rank: 7

宝宝生日
2010-02-04 
帖子
9411 

季度达人 月度达人 厨神


然然妈妈

版主

Rank: 7Rank: 7Rank: 7Rank: 7Rank: 7Rank: 7Rank: 7

宝宝生日
2010-02-04 
帖子
9411 

季度达人 月度达人 厨神


然然妈妈

版主

Rank: 7Rank: 7Rank: 7Rank: 7Rank: 7Rank: 7Rank: 7

宝宝生日
2010-02-04 
帖子
9411 

季度达人 月度达人 厨神


然然妈妈

版主

Rank: 7Rank: 7Rank: 7Rank: 7Rank: 7Rank: 7Rank: 7

宝宝生日
2010-02-04 
帖子
9411 

季度达人 月度达人 厨神


然然妈妈

版主

Rank: 7Rank: 7Rank: 7Rank: 7Rank: 7Rank: 7Rank: 7

宝宝生日
2010-02-04 
帖子
9411 

季度达人 月度达人 厨神


然然妈妈

版主

Rank: 7Rank: 7Rank: 7Rank: 7Rank: 7Rank: 7Rank: 7

宝宝生日
2010-02-04 
帖子
9411 

季度达人 月度达人 厨神


然然妈妈

版主

Rank: 7Rank: 7Rank: 7Rank: 7Rank: 7Rank: 7Rank: 7

宝宝生日
2010-02-04 
帖子
9411 

季度达人 月度达人 厨神


然然妈妈

版主

Rank: 7Rank: 7Rank: 7Rank: 7Rank: 7Rank: 7Rank: 7

宝宝生日
2010-02-04 
帖子
9411 

季度达人 月度达人 厨神


‹ 上一主题|下一主题
【我の烘焙手记】(饼干篇)+【然然妈】之~~蕾丝饼干~~看我 ...
快速回复
12345678910下一页
返回列表 发新帖 回复

广东省通信管理局互联网清理整顿  增值电信业务经营许可证:粤B2-20220217粤ICP备09174648号粤网安备案号:4406043013582公安机关备案号:44010602000110Copyright 2004-2017 盛成科技 All Right Reserved版权所有    版权保护投诉指引

互联网药品信息服务资格证书 电子营业执照 网络文化经营许可证粤网文[2016]7051-1702号

违法和不良信息/涉未成年人有害信息举报电话:020-85505893/18122325185 举报邮箱:kf@mama.cn 涉未成年人有害信息举报专区 中国互联网不良信息举报中心
网络内容从业人员违法违规行为举报:kf@mama.cn

回顶部