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. H0 q- c- m' o: U, H( K9 P, z材料：明虾、梨、黄瓜、番茄沙司、甜辣酱、盐、白酒、鸡精、生粉、姜葱
5 A3 ?8 G, u6 e w# @% @2 ]6 h做法：, I+ T: X/ |% d- N1 O; g7 q
1、准备材料
. w6 B V2 V* j, V, j& d2、虾放冰箱冷冻室冻硬后轻松剥虾仁' ?5 ~" Y7 ~/ |$ i* R6 G" v
3、虾仁背上开一刀顺便去掉肠泥
D# [7 ~9 p r9 n8 U+ U4、虾仁放碗中加盐、生姜、白酒抓捏几下入味
' f/ a" e/ R7 f! C; m- Q5、再加入生粉上浆腌制十分钟左右
6 P. `0 I* M% s6 }% }; P" L6、用一勺甜辣酱、三勺番茄沙司、鸡精少量加水泻粉调成浆水备用
( R. u9 d3 o( f7 T. A, P' l7、梨削皮用挖勺器挖些梨球出来8 b9 y2 P+ w8 [6 H& M0 G5 }( J
8、黄瓜斜着切出薄片装饰9 A8 ?& s& ]& ]1 V5 r6 u
, t, C, @1 p' Z: ~1 }" q
% I4 e* e' G4 E
9、现在开始炒虾仁，起油锅放入姜葱爆香后放入虾仁炒半分钟' m) r+ Y$ e% J+ J
10、加入梨球一块儿炒几下
! {# U# Z/ E% ^+ G+ R4 c/ u4 o11、倒入调好的浆汁. \' r; m5 S$ h+ |0 d5 x3 w+ L
12、烧开翻匀即可出锅* `5 s9 g/ L$ s2 z7 ?. P8 G
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发表于 2014-4-4 16:08
发表于 2014-4-4 17:51
