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" ~) e% v% z/ Y1 N. j; x材料：明虾、梨、黄瓜、番茄沙司、甜辣酱、盐、白酒、鸡精、生粉、姜葱
8 u4 Z& M0 M8 k做法：& v& r8 }) K; V, h5 o" Z; `
1、准备材料
9 O2 Z3 T+ @1 Y5 ?# S# h: \1 R2、虾放冰箱冷冻室冻硬后轻松剥虾仁# B; l( `/ A# |, L
3、虾仁背上开一刀顺便去掉肠泥$ w( P) g) g, P: _, N
4、虾仁放碗中加盐、生姜、白酒抓捏几下入味
# Z2 M: w! R/ y( D5、再加入生粉上浆腌制十分钟左右
% p5 a# a5 T- D+ }0 h# `6、用一勺甜辣酱、三勺番茄沙司、鸡精少量加水泻粉调成浆水备用
# v( {$ B5 ?& |' k* P+ Y c3 ~7、梨削皮用挖勺器挖些梨球出来3 T: D- R7 c- c4 _" O; `
8、黄瓜斜着切出薄片装饰
! H; A# ^, d# Q% t2 m5 N0 _/ d$ C. y& ]/ B
% I: \3 q2 B; n3 U* C
9、现在开始炒虾仁，起油锅放入姜葱爆香后放入虾仁炒半分钟
6 I& n. r9 G j. J# q4 [10、加入梨球一块儿炒几下
# A. A+ B. V; n11、倒入调好的浆汁( c3 d4 k8 l& R8 N
12、烧开翻匀即可出锅
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发表于 2014-4-4 16:08
发表于 2014-4-4 17:51
