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" c, h& d: F% Y2 A" t/ u' E材料：明虾、梨、黄瓜、番茄沙司、甜辣酱、盐、白酒、鸡精、生粉、姜葱' {$ P& O" V3 P1 P3 K
做法：
- D5 y9 J0 c7 W% g- U1、准备材料" ~: u9 f5 {" p* D7 @* C
2、虾放冰箱冷冻室冻硬后轻松剥虾仁! ]1 d( o3 s) X
3、虾仁背上开一刀顺便去掉肠泥
& s/ @& t& e, N4、虾仁放碗中加盐、生姜、白酒抓捏几下入味" @8 Z. W4 p0 j/ w& S
5、再加入生粉上浆腌制十分钟左右
3 p% K- J1 J' h, \8 d- `/ J" B6、用一勺甜辣酱、三勺番茄沙司、鸡精少量加水泻粉调成浆水备用
. k$ }# x7 p; W2 b$ J8 i) e7、梨削皮用挖勺器挖些梨球出来/ }# a! N+ A6 y: F) j( [
8、黄瓜斜着切出薄片装饰3 Q8 c# ?7 j1 x8 H8 G
4 I7 _0 i' h' g
" D; x% S. a! M0 s; H% w0 i1 L, H9、现在开始炒虾仁，起油锅放入姜葱爆香后放入虾仁炒半分钟$ o- s U% U2 z& w
10、加入梨球一块儿炒几下2 V( U! Q& Y" B8 T% R1 f
11、倒入调好的浆汁
& x. P- ^) k2 h( t: i* V12、烧开翻匀即可出锅
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发表于 2014-4-4 16:08
发表于 2014-4-4 17:51
