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今天做了咖啡蛋挞，又想吃饼干了，以前做的都是甜的，今天想做点不一样的，自己琢磨着做了这款乳酪饼干，一不留神忘记放糖了，但是什么叫歪打正着，哈哈，没想到啊没想到味道出奇的好吃，香酥可口啊~~~( U" R% _- J9 i2 w/ t
材料：9 t+ T/ n- L2 l6 Y! B1 D0 ^0 h" h
乳酪：60g，黄油：120g，低粉：160g, z4 d, H9 B" A4 E( W( ~
做法：
; Q( Z, ~5 ?, U! J1 |# M. ^1、乳酪+黄油+低粉，揉成面团
9 D# R4 |. e0 y: K2、擀成0.5cm厚的的大片3 f3 N# G% c# _) E% g7 i% R
3、用饼干模压成一个一个的饼干胚
9 D7 A0 x0 j3 d1 w. U6 p) l4、烤盘不用刷油，也不用垫烤盘纸，直接放上就可以，中间留有空隙，饼干会膨胀但不大
' `$ b$ H6 T0 {6 `/ i5、190°，15分钟& a: X; L8 N% o8 T+ E
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发表于 2011-1-20 18:46
我来给捧捧场。厉害哟
