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今天做了咖啡蛋挞，又想吃饼干了，以前做的都是甜的，今天想做点不一样的，自己琢磨着做了这款乳酪饼干，一不留神忘记放糖了，但是什么叫歪打正着，哈哈，没想到啊没想到味道出奇的好吃，香酥可口啊~~~9 K+ h' R( ?9 b
材料： P) O$ h }/ ?7 _ q
乳酪：60g，黄油：120g，低粉：160g
! Q- c% T3 ]" r+ l做法：* Q+ H, N2 m8 B/ l
1、乳酪+黄油+低粉，揉成面团* X+ U# U. j6 @0 f$ Q3 E
2、擀成0.5cm厚的的大片
2 q+ c2 m3 x8 ]( U4 v2 W1 s3、用饼干模压成一个一个的饼干胚: j, L1 t, c, J5 O" d
4、烤盘不用刷油，也不用垫烤盘纸，直接放上就可以，中间留有空隙，饼干会膨胀但不大
( S2 @) ] F0 L+ j) ]5、190°，15分钟1 m* U+ C! f: l, \7 [' b
1 u& D: h9 D' |+ O& h
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发表于 2011-1-20 18:46
我来给捧捧场。厉害哟
