亲子
生活
优惠
当前位置：天津妈妈网 » 我爱厨房 » 【然然妈】~~台湾红茶戚风~~那美秒的味道
‹ 上一主题|下一主题 › go 回复: 22 | 浏览: 5999 |倒序浏览 | 字体: tT
[烘焙DIY]

【然然妈】~~台湾红茶戚风~~那美秒的味道

[复制链接]
美丽~灵魂
然然妈妈

版主

Rank: 7Rank: 7Rank: 7Rank: 7Rank: 7Rank: 7Rank: 7

宝宝生日
2010-02-04 
帖子
9411 

季度达人 月度达人 厨神

1楼
发表于 2014-3-9 18:58 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 美丽~灵魂 于 2014-3-10 13:17 编辑 / c" f) L8 z+ }4 q1 g

# o$ s, K; B5 ^这个周日完全休息，可是下午还是没呆住，烤个戚风
$ m" a7 K1 k8 i- `7 ^# c1 T  w0 B
3 ]$ f. e3 W& x
红茶戚风( s7 y1 k! f4 l  ?& R* w' X2 p
9 a- Z1 O0 g, ^9 R. c: I( O% i
材料:低粉40  蛋2个   玉米油20   红茶2G   泡好的红茶水40G      砂糖5G+20或25G  （5G放蛋黄中）过程：1。红茶 泡水备用
- A4 m9 _8 L0 k& t+ H1 Z+ |           2。红茶用料理机打一下，不用打到成粉，稍打碎就行了。烤箱预热175度4 Z7 U, @. ^. a: k. Z5 u
           3。蛋黄蛋白分开，蛋黄中加入5G糖，用蛋抽打至糖化，后加入20G玉米油，打至乳化，再加入40G红茶水，打匀加入红茶碎，打匀后筛入40G低粉，拌至面糊 顺滑流动9 q) B6 U& U* u. [2 \
           4。蛋白分三次加入砂糖，打至八九分发。2 M. e% ?; O1 @% Y# C  [
           5。取三分之一蛋白至蛋黄面糊中拌匀，再混合余下的蛋白，拌至顺滑，倒入模具，送入烤箱，170度35分钟6 D- l1 H: v. ]& i
           6。出锅掉下盆，倒扣放凉后脱模
) a" f% t4 r( l( u( N 7 q, N* N  [( M$ P, R5 ^
+ b" I8 o$ }+ K( h" a7 Q1 Q

. r$ o  [5 y; J  N& T) H

点评

南瓜梓  看着有一点点干，这个配酸奶一定味道不错  发表于 2014-3-14 15:15
已有 1 人评分妈豆 收起 理由
喜羊羊@tj + 20 首页推荐！

总评分: 妈豆 + 20   查看全部评分

收藏1
【全球最HOT时令水果】南非西柚28.8元/6个包邮 富含维C美容养颜助消化
回复 引用

返回顶部

美丽~灵魂
然然妈妈

版主

Rank: 7Rank: 7Rank: 7Rank: 7Rank: 7Rank: 7Rank: 7

宝宝生日
2010-02-04 
帖子
9411 

季度达人 月度达人 厨神

2楼
发表于 2014-3-9 18:59 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 美丽~灵魂 的帖子
: M7 j! |. z( C, s# R5 {7 M" e这个周日完全休息，可是下午还是呆住，烤个戚风- w9 A8 r! _5 o1 d

' N; y6 t7 v  z# m* |: j6 a# |( Z8 K1 E" m+ a2 ^) \
红茶戚风
! ^+ t" R( b3 R' }9 K  O0 X+ h+ J/ D/ u6 C: o% s
材料:低粉40  蛋2个   
4 Z& s0 ?$ `' g4 s1 t- F1 u& @4 T" D9 T8 t& j% s
...
5 u- |1 \  @3 |9 R! l6 c- h

点评回复 引用

返回顶部

小汤圆LL

Rank: 2Rank: 2

宝宝生日
 
帖子
0 
3楼
发表于 2014-3-9 19:00 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
红茶包么？看起来不错
点评回复 引用

返回顶部

美丽~灵魂
然然妈妈

版主

Rank: 7Rank: 7Rank: 7Rank: 7Rank: 7Rank: 7Rank: 7

宝宝生日
2010-02-04 
帖子
9411 

季度达人 月度达人 厨神

4楼
发表于 2014-3-9 19:01 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 暖洋洋@TJ 于 2014-3-11 09:26 编辑 : ~5 b4 I4 K3 x/ t/ R7 g
回复 美丽~灵魂 的帖子

; L0 b- c- K+ H8 i, Q- z9 \
: R( S  F0 d. A
0 O& {7 g6 ]) T) o# A' c6 |8 j* h8 P) U# |( V! J, J% t
" ~9 e0 w, Q! R! G
" Q3 K' X( o# z: ]" H
' @, u5 s2 \: ]6 j, s
% Q" q& d- `/ S' J

% R7 X$ a0 A9 d. |$ i% e3 ~
点评回复 引用

返回顶部

石头妈·

Rank: 6Rank: 6Rank: 6Rank: 6Rank: 6Rank: 6

宝宝生日
 
帖子
0 
5楼
发表于 2014-3-9 19:24 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

点评回复 引用

返回顶部

晴天小媛

Rank: 4Rank: 4Rank: 4Rank: 4

宝宝生日
 
帖子
0 
6楼
发表于 2014-3-9 20:10 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 美丽~灵魂 的帖子$ e8 x7 [8 M5 D4 g
本帖最后由 美丽~灵魂 于 2014-3-9 19:29 编辑
' b1 l- q4 u! @& F& H# j7 h( m! h
: H4 R* P7 g5 n( m; B) H" H这个周日完全休息，可是下午还是没呆住，烤个戚风; O5 q8 ^& K/ f5 V) i
* Q$ P1 m+ q* X6 }6 N+ ^9 W% T% d

2 |/ K% U, t* d2 p9 }红茶 ...

( q; _% k) x* P4 l6 r' a
点评回复 引用

返回顶部

小龙苹果666

Rank: 6Rank: 6Rank: 6Rank: 6Rank: 6Rank: 6

宝宝生日
 
帖子
0 
7楼
发表于 2014-3-9 20:51 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
真不错，好想吃，宝妈，我是九寸不沾模，方子应该是多少，能告诉我吗
点评回复 引用

返回顶部

一福祥千妈2013

Rank: 3Rank: 3Rank: 3

宝宝生日
 
帖子
0 
8楼
发表于 2014-3-9 22:43 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
亲！你好，你用的烤箱是多少升

点评

美丽~灵魂  50L  发表于 2014-3-10 22:28
点评回复 引用

返回顶部

jinjinxinxin

Rank: 19Rank: 19Rank: 19Rank: 19Rank: 19Rank: 19Rank: 19Rank: 19Rank: 19Rank: 19

宝宝生日
2012-03-28 
帖子
2512 
9楼
发表于 2014-3-10 11:20 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
真不错~，然妈，一般多大的烤箱，家庭够用啊？我想买一个，什么牌子的比较好~

点评

美丽~灵魂  35L上下家里就够用了，牌子我说不好，我用的也不多，  发表于 2014-3-10 22:29
点评回复 引用

返回顶部

‹ 上一主题|下一主题 ›
【然然妈】~~台湾红茶戚风~~那美秒的味道
快速回复
后面还有2页内容，点此翻到下一页
123下一页
 返回列表 发新帖 回复
高级模式 | 发表帖子
B Color Image Link Quote Code Smilies

分享交流
帮助手册 免责声明 媒体报道
关于我们
公司简介 发展历程 企业文化
加入我们
诚聘英才 联系我们 广告服务
关注我们
手机APP wap 微信

友情链接: 搜优宝GEO

广东省通信管理局互联网清理整顿  增值电信业务经营许可证：粤B2-20220217粤ICP备09174648号粤网安备案号：4406043013582公安机关备案号：44010602000110Copyright 2004-2017 盛成科技 All Right Reserved版权所有    版权保护投诉指引

互联网药品信息服务资格证书 电子营业执照 网络文化经营许可证粤网文[2016]7051-1702号

违法和不良信息/涉未成年人有害信息举报电话：020-85505893/18122325185 举报邮箱：kf@mama.cn 涉未成年人有害信息举报专区 中国互联网不良信息举报中心
网络内容从业人员违法违规行为举报：kf@mama.cn

回顶部