亲子
生活
优惠
当前位置：天津妈妈网 » 我爱厨房 » 【然然妈】~~台湾红茶戚风~~那美秒的味道
‹ 上一主题|下一主题 › go 回复: 22 | 浏览: 6194 |倒序浏览 | 字体: tT
[烘焙DIY]

【然然妈】~~台湾红茶戚风~~那美秒的味道

[复制链接]
美丽~灵魂
然然妈妈

版主

Rank: 7Rank: 7Rank: 7Rank: 7Rank: 7Rank: 7Rank: 7

宝宝生日
2010-02-04 
帖子
9411 

季度达人 月度达人 厨神

1楼
发表于 2014-3-9 18:58 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 美丽~灵魂 于 2014-3-10 13:17 编辑 % |5 j) D/ v* ]/ \4 K
$ Y( o& B8 X; N! n
这个周日完全休息，可是下午还是没呆住，烤个戚风
) @: D' T; J7 X' t. a+ N) N) e
) ]' H. G  C+ O: ]$ Y
  V% p: |8 x- k! G+ K红茶戚风" b) n4 r. g% z, J1 Q! C$ ?# E
. i& @( `- ~: k9 L8 u" t$ S2 @
材料:低粉40  蛋2个   玉米油20   红茶2G   泡好的红茶水40G      砂糖5G+20或25G  （5G放蛋黄中）过程：1。红茶 泡水备用
( F. o2 b, p5 c3 f" K           2。红茶用料理机打一下，不用打到成粉，稍打碎就行了。烤箱预热175度& W/ C4 s5 M$ L! k. m( n1 P# z
           3。蛋黄蛋白分开，蛋黄中加入5G糖，用蛋抽打至糖化，后加入20G玉米油，打至乳化，再加入40G红茶水，打匀加入红茶碎，打匀后筛入40G低粉，拌至面糊 顺滑流动; F# R8 k5 c# ]! b$ l4 e
           4。蛋白分三次加入砂糖，打至八九分发。
5 B1 Y1 f9 E) y( q5 t           5。取三分之一蛋白至蛋黄面糊中拌匀，再混合余下的蛋白，拌至顺滑，倒入模具，送入烤箱，170度35分钟! r2 j  A  `; @& |
           6。出锅掉下盆，倒扣放凉后脱模* C1 M; J/ a7 L7 K. D8 h, u

; S( H1 N, A+ A- L; z8 ~& a1 \% s+ I+ ^

. C4 _9 I+ \* k4 M1 P

点评

南瓜梓  看着有一点点干，这个配酸奶一定味道不错  发表于 2014-3-14 15:15
已有 1 人评分妈豆 收起 理由
喜羊羊@tj + 20 首页推荐！

总评分: 妈豆 + 20   查看全部评分

收藏1
【全球最HOT时令水果】南非西柚28.8元/6个包邮 富含维C美容养颜助消化
回复 引用

返回顶部

美丽~灵魂
然然妈妈

版主

Rank: 7Rank: 7Rank: 7Rank: 7Rank: 7Rank: 7Rank: 7

宝宝生日
2010-02-04 
帖子
9411 

季度达人 月度达人 厨神

2楼
发表于 2014-3-9 18:59 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 美丽~灵魂 的帖子
" e  I  R- g/ F8 s( U& l这个周日完全休息，可是下午还是呆住，烤个戚风
) |. I' x( r) \. Z/ d# {. @- ]& k9 Q

% G9 P, y5 Z6 Q- |, @8 k红茶戚风
$ A7 x- c4 d7 ^" y6 n+ e
4 p) _% ?$ }+ F& C" ^材料:低粉40  蛋2个   
; h. q/ o& e* V/ _, o: L: L: f5 `% P  C8 G( u2 h
...
6 K7 T6 P7 P0 Q; B1 i

点评回复 引用

返回顶部

小汤圆LL

Rank: 2Rank: 2

宝宝生日
 
帖子
0 
3楼
发表于 2014-3-9 19:00 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
红茶包么？看起来不错
点评回复 引用

返回顶部

美丽~灵魂
然然妈妈

版主

Rank: 7Rank: 7Rank: 7Rank: 7Rank: 7Rank: 7Rank: 7

宝宝生日
2010-02-04 
帖子
9411 

季度达人 月度达人 厨神

4楼
发表于 2014-3-9 19:01 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 暖洋洋@TJ 于 2014-3-11 09:26 编辑 * R/ }: I+ E$ G3 q. K/ M( I
回复 美丽~灵魂 的帖子
3 ?' P, B9 j# l1 X' u
# F& r) }2 c$ q# t
4 a0 K! x: v: f) W* _5 S8 w

: f. Z  F9 s/ [8 S1 N( m3 ]0 r. J) T. Z1 ^

/ `$ b8 ^/ J! H1 e) x) b% x6 s# G9 I! K* Y

; R; U# u# S+ x9 [) X  x, V# \+ R* T. w4 C; W0 }

点评回复 引用

返回顶部

石头妈·

Rank: 6Rank: 6Rank: 6Rank: 6Rank: 6Rank: 6

宝宝生日
 
帖子
0 
5楼
发表于 2014-3-9 19:24 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

点评回复 引用

返回顶部

晴天小媛

Rank: 4Rank: 4Rank: 4Rank: 4

宝宝生日
 
帖子
0 
6楼
发表于 2014-3-9 20:10 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 美丽~灵魂 的帖子
7 s( D$ B# t* v9 d/ d 本帖最后由 美丽~灵魂 于 2014-3-9 19:29 编辑
3 C& j  h( T( C2 l  @
/ d2 q9 k. ~1 p' S这个周日完全休息，可是下午还是没呆住，烤个戚风
/ }$ m& N5 D' u) h
% q& l. |6 C) D% r+ m& _5 r" d8 R9 y% ]( ^
红茶 ...
9 U9 k! T- d) J- }, \4 c( R

点评回复 引用

返回顶部

小龙苹果666

Rank: 6Rank: 6Rank: 6Rank: 6Rank: 6Rank: 6

宝宝生日
 
帖子
0 
7楼
发表于 2014-3-9 20:51 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
真不错，好想吃，宝妈，我是九寸不沾模，方子应该是多少，能告诉我吗
点评回复 引用

返回顶部

一福祥千妈2013

Rank: 3Rank: 3Rank: 3

宝宝生日
 
帖子
0 
8楼
发表于 2014-3-9 22:43 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
亲！你好，你用的烤箱是多少升

点评

美丽~灵魂  50L  发表于 2014-3-10 22:28
点评回复 引用

返回顶部

jinjinxinxin

Rank: 19Rank: 19Rank: 19Rank: 19Rank: 19Rank: 19Rank: 19Rank: 19Rank: 19Rank: 19

宝宝生日
2012-03-28 
帖子
2512 
9楼
发表于 2014-3-10 11:20 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
真不错~，然妈，一般多大的烤箱，家庭够用啊？我想买一个，什么牌子的比较好~

点评

美丽~灵魂  35L上下家里就够用了，牌子我说不好，我用的也不多，  发表于 2014-3-10 22:29
点评回复 引用

返回顶部

‹ 上一主题|下一主题 ›
【然然妈】~~台湾红茶戚风~~那美秒的味道
快速回复
后面还有2页内容，点此翻到下一页
123下一页
 返回列表 发新帖 回复
高级模式 | 发表帖子
B Color Image Link Quote Code Smilies

分享交流
帮助手册 免责声明 媒体报道
关于我们
公司简介 发展历程 企业文化
加入我们
诚聘英才 联系我们 广告服务
关注我们
手机APP wap 微信

友情链接: 搜优宝GEO

广东省通信管理局互联网清理整顿  增值电信业务经营许可证：粤B2-20220217粤ICP备09174648号粤网安备案号：4406043013582公安机关备案号：44010602000110Copyright 2004-2017 盛成科技 All Right Reserved版权所有    版权保护投诉指引

互联网药品信息服务资格证书 电子营业执照 网络文化经营许可证粤网文[2016]7051-1702号

违法和不良信息/涉未成年人有害信息举报电话：020-85505893/18122325185 举报邮箱：kf@mama.cn 涉未成年人有害信息举报专区 中国互联网不良信息举报中心
网络内容从业人员违法违规行为举报：kf@mama.cn

回顶部