高大上的#潮州虾蟹粥#，乐妈也会做。制作简单味道不简单 - 我爱厨房

当前位置：天津妈妈网 » 我爱厨房 » 高大上的#潮州虾蟹粥#，乐妈也会做。制作简单味道不简单

‹ 上一主题\|下一主题 ›	go 回复: 14 \| 浏览: 7131 \|倒序浏览 \| 字体: tT [来自妈妈圈] 高大上的#潮州虾蟹粥#，乐妈也会做。制作简单味道不简单 ... [复制链接]

xuzhejinna

乐乐

大本

Rank: 18

宝宝生日: 2012-03-14
帖子: 263

1楼

来自[妈妈网iPhone版]

已有 1 人评分	妈豆	收起理由
暖洋洋@TJ	+ 20

总评分: 妈豆 + 20 查看全部评分

【全球最HOT时令水果】南非西柚28.8元/6个包邮富含维C美容养颜助消化

回复引用

返回顶部

xuzhejinna

乐乐

大本

Rank: 18

宝宝生日: 2012-03-14
帖子: 263

2楼

上周乐妈参加了#潮你妹粥店#的免费试吃活动，那锅海鲜粥印象超深，抱着学习的态度和精神，回家后精心思考，我的【乐妈虾蟹粥】闪亮登场
来自[妈妈网iPhone版]

点评回复引用

返回顶部

xuzhejinna

乐乐

大本

Rank: 18

宝宝生日: 2012-03-14
帖子: 263

3楼

也想在家做一锅高大上海鲜粥的妈妈们一定要往下看，图文详细讲解。
来自[妈妈网iPhone版]

点评回复引用

返回顶部

xuzhejinna

乐乐

大本

Rank: 18

宝宝生日: 2012-03-14
帖子: 263

4楼

材料：0 H* k; a2 ?' B: p- P: x9 t
虾 10个! e" M2 X# |2 q7 D# |. z
蟹 1只& w" s$ ?9 a9 |
6 f6 o  y# A$ e
芹菜 1根
腊肠适量
姜片少许! e  G8 t+ f+ V: k+ P
大米（生米或隔夜饭）& h$ w% s8 o+ \  J) r
如果用生米需提前泡半小时，隔夜饭用清水洗开。

来自[妈妈网iPhone版]

点评回复引用

返回顶部

xuzhejinna

乐乐

大本

Rank: 18

宝宝生日: 2012-03-14
帖子: 263

5楼

制作：3 N5 X+ G. C+ `- N$ j3 W
1:砂锅倒入纯净水（水和米的比例为8:1）
2：把水煮开，将米放入锅内，倒入少许花生油（防粘锅）（生米需中小火煮半小时，熟米15分钟）
( K" X4 D4 S6 e8 J0 W& I* c- p
3：煮米粥时，将虾头去掉，开背去虾线，螃蟹开盖去腮，洗净外壳，剁成4块，放盐，料酒腌10分钟

3 g* I$ _. n& U7 a) \% ?$ G* P% E6 d

来自[妈妈网iPhone版]

点评回复引用

返回顶部

xuzhejinna

乐乐

大本

Rank: 18

宝宝生日: 2012-03-14
帖子: 263

6楼

4:姜切片，芹菜切成小碎丁，腊肠切碎丁. Y5 X# w- m4 a: e, @8 s
- `& ?2 {7 S0 P3 q
5米煮开花后开始放食材，顺序很重要哦/ ?6 _( F$ f$ ^$ A# S; I! ]
首先放入腊肠丁（如果有干香菇也可以放一些）+ y, }- l8 O5 `, l( c0 m- _
煮两分钟后，放入姜片和螃蟹块
- ^2 Z2 D2 f% ^7 a
再中火煮5分钟，这时放入芹菜和虾，中火煮五分钟
7 H: i O) e$ q& A7 ?5 O. V
此时可倒些白胡椒粉和盐，调一下粥的口味，不要放鸡精。
粥熬的十分粘稠即可关火。
一碗鲜香四溢的【潮州虾蟹粥】开始享用啦，年夜饭上又多了一道大菜。' O& y0 d9 V( @; _8 N0 L
. P% v2 p1 h/ g" T$ w8 F( C; j2 ]+ x

来自[妈妈网iPhone版]