高大上的#潮州虾蟹粥#，乐妈也会做。制作简单味道不简单 - 我爱厨房

当前位置：天津妈妈网 » 我爱厨房 » 高大上的#潮州虾蟹粥#，乐妈也会做。制作简单味道不简单

‹ 上一主题\|下一主题 ›	go 回复: 14 \| 浏览: 7387 \|倒序浏览 \| 字体: tT [来自妈妈圈] 高大上的#潮州虾蟹粥#，乐妈也会做。制作简单味道不简单 ... [复制链接]

xuzhejinna

乐乐

大本

Rank: 18

宝宝生日: 2012-03-14
帖子: 263

1楼

来自[妈妈网iPhone版]

已有 1 人评分	妈豆	收起理由
暖洋洋@TJ	+ 20

总评分: 妈豆 + 20 查看全部评分

【全球最HOT时令水果】南非西柚28.8元/6个包邮富含维C美容养颜助消化

回复引用

返回顶部

xuzhejinna

乐乐

大本

Rank: 18

宝宝生日: 2012-03-14
帖子: 263

2楼

上周乐妈参加了#潮你妹粥店#的免费试吃活动，那锅海鲜粥印象超深，抱着学习的态度和精神，回家后精心思考，我的【乐妈虾蟹粥】闪亮登场
来自[妈妈网iPhone版]

点评回复引用

返回顶部

xuzhejinna

乐乐

大本

Rank: 18

宝宝生日: 2012-03-14
帖子: 263

3楼

也想在家做一锅高大上海鲜粥的妈妈们一定要往下看，图文详细讲解。
来自[妈妈网iPhone版]

点评回复引用

返回顶部

xuzhejinna

乐乐

大本

Rank: 18

宝宝生日: 2012-03-14
帖子: 263

4楼

材料：
虾 10个
蟹 1只 O8 N9 S) W U

芹菜 1根1 B- p3 G0 J9 Y% M
腊肠适量 R5 ]5 K7 G5 Z+ I$ k! |. B- s/ n
姜片少许( m' A9 m5 P5 O# d
大米（生米或隔夜饭）" ^: d! Z& R( Z# O0 f
如果用生米需提前泡半小时，隔夜饭用清水洗开。

来自[妈妈网iPhone版]

点评回复引用

返回顶部

xuzhejinna

乐乐

大本

Rank: 18

宝宝生日: 2012-03-14
帖子: 263

5楼

制作：$ T* d" _7 P# y7 X5 u% Q6 s
1:砂锅倒入纯净水（水和米的比例为8:1）0 q, K# c2 {: P
2：把水煮开，将米放入锅内，倒入少许花生油（防粘锅）（生米需中小火煮半小时，熟米15分钟）* L5 S$ F8 {0 L, T$ H
; S+ j% e r/ r- I% I# z) q; s
3：煮米粥时，将虾头去掉，开背去虾线，螃蟹开盖去腮，洗净外壳，剁成4块，放盐，料酒腌10分钟
6 `) L. X8 Y* C# J& E' F
: j' n' C. q) w n% \2 B. B8 e

来自[妈妈网iPhone版]

点评回复引用

返回顶部

xuzhejinna

乐乐

大本

Rank: 18

宝宝生日: 2012-03-14
帖子: 263

6楼

4:姜切片，芹菜切成小碎丁，腊肠切碎丁
# _" y# T4 K( @# u. J
5米煮开花后开始放食材，顺序很重要哦" i2 E4 u! l+ [2 ^+ I8 k
首先放入腊肠丁（如果有干香菇也可以放一些）
煮两分钟后，放入姜片和螃蟹块$ {7 _- _; Y: X8 n
3 y. h; W+ r) N) k
再中火煮5分钟，这时放入芹菜和虾，中火煮五分钟
. K& i2 ~- B+ }
此时可倒些白胡椒粉和盐，调一下粥的口味，不要放鸡精。
粥熬的十分粘稠即可关火。6 J. q* A6 ~5 ^0 T. |
一碗鲜香四溢的【潮州虾蟹粥】开始享用啦，年夜饭上又多了一道大菜。
- R: c; E% j0 |" X+ ^: p
- E) X4 o) _' R1 r

来自[妈妈网iPhone版]