亲子
生活
优惠
当前位置：天津妈妈网 » 我爱厨房 » 过年了，自己在家做腊肠，每年这个时候总是值得怀念
‹ 上一主题|下一主题 › go 回复: 51 | 浏览: 10417 |倒序浏览 | 字体: tT
[大秀私房菜]

过年了，自己在家做腊肠，每年这个时候总是值得怀念 ...

[复制链接]
keshimier

Rank: 15Rank: 15Rank: 15Rank: 15Rank: 15Rank: 15

宝宝生日
null 
帖子
774 
1楼
发表于 2014-1-6 12:16 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
快过年了，腊肠不能少啊终于等娃去姥姥那里了，终于腾出时间做了~发帖给大家借鉴。一起学习！
% I% b( y) `/ I买了8斤肉，2两肠衣，一半麻辣，一半咸香。肉买的是后臀尖不喂，回家自己切，注意别切太小了，不然难灌肠
5 I$ x. K& q$ d( n3 h麻辣的调料，，7块一包，一包可腌8斤肉，我用了一半；* K. Z1 a# X8 w" Q3 y3 f
咸香的料是自己配的，适量的盐、料酒、白酒、胡椒粉和糖，撒好之后抓匀腌半个小时左右就入味了。* R" |& `8 O8 M3 N

' e0 \& ]- q# B2 E# ]6 z* i3 u( X$ F7 {$ |4 [' D# r4 X
' k! m* F; S8 g5 i# T' g

4 i+ T( ]+ D9 r: ]7 h' y. y: [, e  v
已有 1 人评分妈豆 收起 理由
喜羊羊@tj + 20 首页推荐！

总评分: 妈豆 + 20   查看全部评分

收藏10
【全球最HOT时令水果】南非西柚28.8元/6个包邮 富含维C美容养颜助消化
回复 引用

返回顶部

keshimier

Rank: 15Rank: 15Rank: 15Rank: 15Rank: 15Rank: 15

宝宝生日
null 
帖子
774 
2楼
发表于 2014-1-6 12:17 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
准备好肠衣) v: v) s1 I0 |8 k6 y

. C( h- @! J1 R1 O3 o4 s3 L
点评回复 引用

返回顶部

keshimier

Rank: 15Rank: 15Rank: 15Rank: 15Rank: 15Rank: 15

宝宝生日
null 
帖子
774 
3楼
发表于 2014-1-6 12:19 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
准备各种材料
- L% U! J0 R8 s# a# S  W  s/ e3 U/ a$ `$ G9 ]

# ^" r) j1 {9 t' e* k5 x6 g! |
$ z0 O1 r! f0 z+ r4 W; g9 T3 l* z" d. C# ~
) R' U7 U) t& c% z; U/ t! q" p$ }
9 a8 d2 n$ S  t
  K6 x' b3 k6 g$ D$ X/ P

& v6 B# b$ R0 G# n) G( U$ N( \1 ^) I( p# X9 W3 d& C9 k) f0 |

点评回复 引用

返回顶部

keshimier

Rank: 15Rank: 15Rank: 15Rank: 15Rank: 15Rank: 15

宝宝生日
null 
帖子
774 
4楼
发表于 2014-1-6 12:21 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 keshimier 于 2014-1-6 12:21 编辑 8 B( T% J' L2 x

( Q4 ?& Q6 q  J5 a; d; U灌香肠，我喜欢用可乐瓶。
1 `" a. x8 V5 U/ Y' p9 T, r这次买的农夫山泉矿泉水瓶（口大，好用），剪口，打磨光滑，开罐
; H. l8 @  n" K& u0 w( ]5 _: @* L+ L0 ^3 B0 @% R' C/ ]  V

6 x/ }0 Y8 T5 y7 @7 B5 T! Q6 Y2 [& n* B0 R* n% g

( J  X8 I7 s0 c' l6 {) S- K3 d  S* c8 E

8 h  T3 _: q" h  ?; G% p3 N7 C; ?, E& _* G, N& Z# x
+ n0 T) Z! _2 ]  f4 u
+ h$ f4 U; Z( N. h

; A! R, e( h8 R
4 ?$ `5 Q9 v4 D. U
点评回复 引用

返回顶部

keshimier

Rank: 15Rank: 15Rank: 15Rank: 15Rank: 15Rank: 15

宝宝生日
null 
帖子
774 
5楼
发表于 2014-1-6 12:22 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
我负责灌，我姐在一旁拿着牙签戳洞，以便排掉肠衣内的空气，然后适当压紧每一节香肠（不要用力过猛，以防肠衣受力破裂），用细线系口，成为一节一节的, A1 A: S; P" Z% c4 J

% }; V+ m, f/ N! C
点评回复 引用

返回顶部

keshimier

Rank: 15Rank: 15Rank: 15Rank: 15Rank: 15Rank: 15

宝宝生日
null 
帖子
774 
6楼
发表于 2014-1-6 12:23 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
灌好之后，上架，跟腊肉一起，越发显得有年味% n1 a4 Q: U% i3 d( Q0 h
6 f/ m5 [8 }& J) x3 j
0 m2 K2 f* y2 t8 n! z3 E8 X/ n4 \

5 l( X0 R- k, f# H$ s, j0 N- L* x7 N

点评

我叫飞扬  真能耐 亲  发表于 2014-1-9 12:15
点评回复 引用

返回顶部

快乐达人520
可可妈妈

硕 士

Rank: 20Rank: 20

宝宝生日
2011-10-31 
帖子
4529 
7楼
发表于 2014-1-6 21:02 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
真好，我也想试试
点评回复 引用

返回顶部

潮流小潴潴

Rank: 5Rank: 5Rank: 5Rank: 5Rank: 5

宝宝生日
 
帖子
9 
8楼
发表于 2014-1-6 22:09 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 快乐达人520 的帖子
. {6 ~9 @( f9 b* z真好，我也想试试

  a$ `) s% x7 E宝妈调料哪里买的
点评回复 引用

返回顶部

wts0528

Rank: 11Rank: 11

宝宝生日
2012-01-27 
帖子
0 
9楼
发表于 2014-1-6 22:09 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
亲买肉买的是肥瘦的肉吗？肠衣哪买的，能给个链接吗？谢谢亲

点评

keshimier  已经站短亲啦  发表于 2014-1-14 10:05
点评回复 引用

返回顶部

wts0528

Rank: 11Rank: 11

宝宝生日
2012-01-27 
帖子
0 
10楼
发表于 2014-1-6 22:11 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
亲能把处理好的瓶子发张图片吗？
点评回复 引用

返回顶部

‹ 上一主题|下一主题 ›
过年了，自己在家做腊肠，每年这个时候总是值得怀念 ...
快速回复
后面还有5页内容，点此翻到下一页
123456下一页
 返回列表 发新帖 回复
高级模式 | 发表帖子
B Color Image Link Quote Code Smilies

分享交流
帮助手册 免责声明 媒体报道
关于我们
公司简介 发展历程 企业文化
加入我们
诚聘英才 联系我们 广告服务
关注我们
手机APP wap 微信

友情链接: 搜优宝GEO

广东省通信管理局互联网清理整顿  增值电信业务经营许可证：粤B2-20220217粤ICP备09174648号粤网安备案号：4406043013582公安机关备案号：44010602000110Copyright 2004-2017 盛成科技 All Right Reserved版权所有    版权保护投诉指引

互联网药品信息服务资格证书 电子营业执照 网络文化经营许可证粤网文[2016]7051-1702号

违法和不良信息/涉未成年人有害信息举报电话：020-85505893/18122325185 举报邮箱：kf@mama.cn 涉未成年人有害信息举报专区 中国互联网不良信息举报中心
网络内容从业人员违法违规行为举报：kf@mama.cn

回顶部