亲子
生活
优惠
当前位置：天津妈妈网 » 我爱厨房 » 过年了，自己在家做腊肠，每年这个时候总是值得怀念
‹ 上一主题|下一主题 › go 回复: 51 | 浏览: 9530 |倒序浏览 | 字体: tT
[大秀私房菜]

过年了，自己在家做腊肠，每年这个时候总是值得怀念 ...

[复制链接]
keshimier

Rank: 15Rank: 15Rank: 15Rank: 15Rank: 15Rank: 15

宝宝生日
null 
帖子
774 
1楼
发表于 2014-1-6 12:16 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
快过年了，腊肠不能少啊终于等娃去姥姥那里了，终于腾出时间做了~发帖给大家借鉴。一起学习！9 r* e/ R' ~' K
买了8斤肉，2两肠衣，一半麻辣，一半咸香。肉买的是后臀尖不喂，回家自己切，注意别切太小了，不然难灌肠" |1 R2 m+ F. h
麻辣的调料，，7块一包，一包可腌8斤肉，我用了一半；
. }$ h$ |, ]) W' k  G1 [; d咸香的料是自己配的，适量的盐、料酒、白酒、胡椒粉和糖，撒好之后抓匀腌半个小时左右就入味了。
* x) D3 W  I) f( p% \* x
' m" i" f0 {" I, E6 p
- d' D- T6 X: U: v! \6 l9 F& ?. v" v/ p. f: E. ~4 G
" T$ f8 f  K% V! @

已有 1 人评分妈豆 收起 理由
喜羊羊@tj + 20 首页推荐！

总评分: 妈豆 + 20   查看全部评分

收藏10
【全球最HOT时令水果】南非西柚28.8元/6个包邮 富含维C美容养颜助消化
回复 引用

返回顶部

keshimier

Rank: 15Rank: 15Rank: 15Rank: 15Rank: 15Rank: 15

宝宝生日
null 
帖子
774 
2楼
发表于 2014-1-6 12:17 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
准备好肠衣
1 o  x* f- ]; ^7 ~( v. P
1 O6 l) N2 J2 n5 [$ j. h+ ?) l
点评回复 引用

返回顶部

keshimier

Rank: 15Rank: 15Rank: 15Rank: 15Rank: 15Rank: 15

宝宝生日
null 
帖子
774 
3楼
发表于 2014-1-6 12:19 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
准备各种材料& Y. i4 R9 ]8 r% `

1 f' ^  M- F- {2 w" y, S& m! B9 J
6 Q2 n9 Z. U" U- x0 T6 ~) U6 _6 l2 y) j* @
1 h$ Z3 @$ e/ N+ i

, R  p. Z1 O' o$ s! p/ X$ j) n% t) t) I& M9 H+ o2 ~3 Q' d

( r- i: s* Z9 J$ B4 f6 I) t
( W: F9 U+ }( F7 I8 O/ F) {" n  _0 m# L) i& ^  Y$ {$ i

点评回复 引用

返回顶部

keshimier

Rank: 15Rank: 15Rank: 15Rank: 15Rank: 15Rank: 15

宝宝生日
null 
帖子
774 
4楼
发表于 2014-1-6 12:21 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 keshimier 于 2014-1-6 12:21 编辑 + I( A# _6 D& _( |  m& U( t
3 T8 k# E) `. \& Q* {
灌香肠，我喜欢用可乐瓶。! X6 S2 m7 x6 L: n" ~7 R# r; \6 L
这次买的农夫山泉矿泉水瓶（口大，好用），剪口，打磨光滑，开罐- i- ], |- j. A& g4 |3 s7 j2 K
4 g$ A; X' ?+ d/ J, a/ O0 J+ q0 I

4 m6 `7 J. _/ B' {7 f; w# B; |" k. F- Y' x3 \
, X2 H8 Z1 c6 v$ C9 D

4 e$ I  z1 |/ H. B/ |( I: w) P  p4 E$ R% Z* k4 m8 f4 Y, I- Y

( U  J3 Z. r- v1 N9 ]4 n, N( `9 A+ m" b

, ~& T8 z+ C7 J* p
. ]7 k+ c& }) ~" O4 ~9 `, _" L4 p
/ v5 v" a6 \7 ^
点评回复 引用

返回顶部

keshimier

Rank: 15Rank: 15Rank: 15Rank: 15Rank: 15Rank: 15

宝宝生日
null 
帖子
774 
5楼
发表于 2014-1-6 12:22 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
我负责灌，我姐在一旁拿着牙签戳洞，以便排掉肠衣内的空气，然后适当压紧每一节香肠（不要用力过猛，以防肠衣受力破裂），用细线系口，成为一节一节的5 [/ k2 n" c& E# O6 n. @$ S( R
( ^$ ]) h% ?9 |

点评回复 引用

返回顶部

keshimier

Rank: 15Rank: 15Rank: 15Rank: 15Rank: 15Rank: 15

宝宝生日
null 
帖子
774 
6楼
发表于 2014-1-6 12:23 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
灌好之后，上架，跟腊肉一起，越发显得有年味
0 J9 z( x" \6 C9 K) a+ c6 E1 ~- k% J# r6 `
' @3 C7 a5 i, Z2 [: N' f" M* ]
' y# Y: b" h1 m$ t

点评

我叫飞扬  真能耐 亲  发表于 2014-1-9 12:15
点评回复 引用

返回顶部

快乐达人520
可可妈妈

硕 士

Rank: 20Rank: 20

宝宝生日
2011-10-31 
帖子
4529 
7楼
发表于 2014-1-6 21:02 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
真好，我也想试试
点评回复 引用

返回顶部

潮流小潴潴

Rank: 5Rank: 5Rank: 5Rank: 5Rank: 5

宝宝生日
 
帖子
9 
8楼
发表于 2014-1-6 22:09 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 快乐达人520 的帖子
$ k1 R# m3 ]1 ?9 B+ w真好，我也想试试
8 K/ y; Q! D$ B. n1 z8 f& ~: j1 g
宝妈调料哪里买的
点评回复 引用

返回顶部

wts0528

Rank: 11Rank: 11

宝宝生日
2012-01-27 
帖子
0 
9楼
发表于 2014-1-6 22:09 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
亲买肉买的是肥瘦的肉吗？肠衣哪买的，能给个链接吗？谢谢亲

点评

keshimier  已经站短亲啦  发表于 2014-1-14 10:05
点评回复 引用

返回顶部

wts0528

Rank: 11Rank: 11

宝宝生日
2012-01-27 
帖子
0 
10楼
发表于 2014-1-6 22:11 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
亲能把处理好的瓶子发张图片吗？
点评回复 引用

返回顶部

‹ 上一主题|下一主题 ›
过年了，自己在家做腊肠，每年这个时候总是值得怀念 ...
快速回复
后面还有5页内容，点此翻到下一页
123456下一页
 返回列表 发新帖 回复
高级模式 | 发表帖子
B Color Image Link Quote Code Smilies

分享交流
帮助手册 免责声明 媒体报道
关于我们
公司简介 发展历程 企业文化
加入我们
诚聘英才 联系我们 广告服务
关注我们
手机APP wap 微信

友情链接: 搜优宝GEO

广东省通信管理局互联网清理整顿  增值电信业务经营许可证：粤B2-20220217粤ICP备09174648号粤网安备案号：4406043013582公安机关备案号：44010602000110Copyright 2004-2017 盛成科技 All Right Reserved版权所有    版权保护投诉指引

互联网药品信息服务资格证书 电子营业执照 网络文化经营许可证粤网文[2016]7051-1702号

违法和不良信息/涉未成年人有害信息举报电话：020-85505893/18122325185 举报邮箱：kf@mama.cn 涉未成年人有害信息举报专区 中国互联网不良信息举报中心
网络内容从业人员违法违规行为举报：kf@mama.cn

回顶部