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主料:冬瓜250克
& R- f' M' L' V( c5 R J& B辅料:丝瓜20克
$ E" B: @4 I5 x% C, w$ M4 Y调料:色拉油10克,盐3克,味精1克/ b3 L1 r3 i5 _* V6 L @! l
冬瓜汤的特色:冬瓜软烂,汤味清香。冬瓜汤的做法:
7 A9 M9 o( |7 X% T* k/ }, U! U1.冬瓜去皮和瓤,切成片;丝瓜洗净去皮,切粒。
" E' _. E& ]4 i3 b6 a* r) s2.炒锅放到火上,放入色拉油烧热倒入素汤400毫升,放入冬瓜、精盐、味精,到烧开后,放入丝瓜,盛入汤碗即可。
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