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主料:冬瓜250克
( e% z: `1 v5 K8 n3 N* A- s辅料:丝瓜20克7 C. m- y0 S6 U% y. s% g% P
调料:色拉油10克,盐3克,味精1克
/ {: `: M$ x3 b3 l冬瓜汤的特色:冬瓜软烂,汤味清香。冬瓜汤的做法:
! [9 \/ T- W2 b" b1.冬瓜去皮和瓤,切成片;丝瓜洗净去皮,切粒。( P) |/ k6 i! C
2.炒锅放到火上,放入色拉油烧热倒入素汤400毫升,放入冬瓜、精盐、味精,到烧开后,放入丝瓜,盛入汤碗即可。
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