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主料:冬瓜250克
1 r, r9 b) z3 Y2 k; h) s辅料:丝瓜20克$ V; Q, N j/ B' P) u) p
调料:色拉油10克,盐3克,味精1克6 }: ^7 O9 C; B/ y" ]: D! t
冬瓜汤的特色:冬瓜软烂,汤味清香。冬瓜汤的做法:
! {. G- ~7 X# p( J7 W1.冬瓜去皮和瓤,切成片;丝瓜洗净去皮,切粒。 l% A5 N! R z Y9 M$ w, O8 ^
2.炒锅放到火上,放入色拉油烧热倒入素汤400毫升,放入冬瓜、精盐、味精,到烧开后,放入丝瓜,盛入汤碗即可。
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