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主料:冬瓜250克 S5 t5 |; y0 y
辅料:丝瓜20克9 ?& Z Y9 u& s1 G+ R
调料:色拉油10克,盐3克,味精1克
2 M* m5 N$ g; c2 g8 T% E/ i冬瓜汤的特色:冬瓜软烂,汤味清香。冬瓜汤的做法:
9 q/ k* k U' m/ `6 E' W2 q1 C$ C1.冬瓜去皮和瓤,切成片;丝瓜洗净去皮,切粒。
/ F0 E1 f9 ?8 i- d0 M6 h* Z* ?2.炒锅放到火上,放入色拉油烧热倒入素汤400毫升,放入冬瓜、精盐、味精,到烧开后,放入丝瓜,盛入汤碗即可。
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