凤梨海鲜盅

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奕奕妈12341

大专

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宝宝生日: 2008-06-17
帖子: 1711

1楼

材料：凤梨1个鲜干贝12个虾仁200克 1 ~& t# D# a& B, r 　　调味料：千岛酱汁一　　沙拉酱1大匙 9 k9 t* c3 D1 n7 L% C8 y. Q8 w ^ 　　　　　　番茄酱1大匙　　碎酸黄瓜1/2茶匙 6 k+ V7 M& n& f7 M- r 　　　　　　碎洋葱1/2茶匙　碎白煮蛋1/2粒 ' n( P) O" } W+ u6 C7 G( W 　　　　　　辣酱1/3茶匙　　拧檬汁1/3匙 $ h0 ]) K* {8 ]! K: H! h ) O7 e! A. L( k! E1 n3 j& j 　　　　　　去皮、籽之青椒丁1/2茶匙 + S- n& _) u( b& C 9 T+ ]4 _, y L/ [2 G; P R! s 　　　　　　白兰地酒1/4茶匙盐、胡椒适量 4 t) ?; {" H) b& M( u' D5 }0 e# J5 A 　　作法：　　1.凤梨去皮，并去头尾各1/3，保留中段，挖空成碗状。 # L/ F* L* {/ D4 n9 N7 U" r 1 n4 w! V2 C+ F 　　2.虾仁及鲜干贝氽烫后泡冰水放凉；凤梨肉切成菱形块。　　3.将凤梨块、虾仁及鲜贝放入盅内，上淋以所有调味料调匀的千岛酱汁即可。

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