- 妈豆
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材料:凤梨1个 鲜干贝12个 虾仁200克
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2 Q, }5 o5 e ]: r- o9 F6 P; L5 p 调味料:千岛酱汁一 沙拉酱1大匙
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/ c- ?1 m% T% p9 n. C 番茄酱1大匙 碎酸黄瓜1/2茶匙 6 J0 x# `, \ ^5 p6 w
& v" G/ a% B/ ^. N- o. m. B 碎洋葱1/2茶匙 碎白煮蛋1/2粒
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辣酱1/3茶匙 拧檬汁1/3匙 ! L7 ]6 G+ N. |( v5 m; }# I9 P
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去皮、籽之青椒丁1/2茶匙 ) F2 b% u! G% X$ F
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白兰地酒1/4茶匙 盐、胡椒适量 & ` l" g& S9 Z& {; p7 A* m
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作法: , k0 i. O8 \7 U) p. K" k+ L+ N! w+ h
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1.凤梨去皮,并去头尾各1/3,保留中段,挖空成碗状。 * V" B& x, z' ^" ]0 a) c y/ D
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2.虾仁及鲜干贝氽烫后泡冰水放凉;凤梨肉切成菱形块。 + F6 G- N, y9 y6 l6 t# F. S2 ]
0 r6 g2 r, A& g# O' a 3.将凤梨块、虾仁及鲜贝放入盅内,上淋以所有调味料调匀的千岛酱汁即可。
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