凤梨海鲜盅

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奕奕妈12341

大专

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宝宝生日: 2008-06-17
帖子: 1711

1楼

材料：凤梨1个鲜干贝12个虾仁200克 # Z0 B" X9 H/ z7 R% h ! d0 A: L" E- I5 k, a 　　调味料：千岛酱汁一　　沙拉酱1大匙 & L+ U7 f2 k6 \( X 　　　　　　番茄酱1大匙　　碎酸黄瓜1/2茶匙 , k2 _; \ Z8 t% A/ { 3 t6 q8 h- \0 B4 S 　　　　　　碎洋葱1/2茶匙　碎白煮蛋1/2粒 u- T2 ^, n1 e0 {1 z / V. f' b) n9 ~6 G* s B 　　　　　　辣酱1/3茶匙　　拧檬汁1/3匙 * G/ t# x+ k3 o% E: q 9 s* H" z( \- H! j% t x 　　　　　　去皮、籽之青椒丁1/2茶匙　　　　　　白兰地酒1/4茶匙盐、胡椒适量 1 }0 V( q {9 f2 ^ 7 @' n0 O5 k: h& Q, G) z 　　作法： ; f0 c. g1 {. {8 z7 r+ m4 s7 \ % x5 O0 B3 @/ H- M$ J6 h 　　1.凤梨去皮，并去头尾各1/3，保留中段，挖空成碗状。　　2.虾仁及鲜干贝氽烫后泡冰水放凉；凤梨肉切成菱形块。 ! P2 y# h9 k, d4 k( {6 E6 I 　　3.将凤梨块、虾仁及鲜贝放入盅内，上淋以所有调味料调匀的千岛酱汁即可。

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