凤梨海鲜盅 - 我爱厨房

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奕奕妈12341

大专

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宝宝生日: 2008-06-17
帖子: 1711

1楼

材料：凤梨1个鲜干贝12个虾仁200克　　调味料：千岛酱汁一　　沙拉酱1大匙　　　　　　番茄酱1大匙　　碎酸黄瓜1/2茶匙 6 J0 x# `, \ ^5 p6 w 　　　　　　碎洋葱1/2茶匙　碎白煮蛋1/2粒 * h7 Y4 R1 }6 F5 d 　　　　　　辣酱1/3茶匙　　拧檬汁1/3匙 ! L7 ]6 G+ N. |( v5 m; }# I9 P 4 a& o, v) s2 |' W6 [ 　　　　　　去皮、籽之青椒丁1/2茶匙 ) F2 b% u! G% X$ F ; Z4 ^' w, j3 `% z4 V" c 　　　　　　白兰地酒1/4茶匙盐、胡椒适量 & ` l" g& S9 Z& {; p7 A* m ) ?8 K" Y# {+ E/ S& o- ?* B' D 　　作法： , k0 i. O8 \7 U) p. K" k+ L+ N! w+ h $ H) }# Z; N" h7 P 　　1.凤梨去皮，并去头尾各1/3，保留中段，挖空成碗状。 * V" B& x, z' ^" ]0 a) c y/ D 7 E3 i3 k1 A7 g; v; p, I 　　2.虾仁及鲜干贝氽烫后泡冰水放凉；凤梨肉切成菱形块。 + F6 G- N, y9 y6 l6 t# F. S2 ] 　　3.将凤梨块、虾仁及鲜贝放入盅内，上淋以所有调味料调匀的千岛酱汁即可。

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