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凤梨海鲜盅

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奕奕妈12341
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大 专

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宝宝生日
2008-06-17 
帖子
1711 
1楼
发表于 2009-6-7 16:03 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
材料：凤梨1个 鲜干贝12个 虾仁200克 * n$ k) F5 D! n # D/ s, D. c. ]) L　　调味料：千岛酱汁一　　 沙拉酱1大匙 5 d" R" z: Y. Z 8 I3 t7 F* {, b　　　　　　番茄酱1大匙　　碎酸黄瓜1/2茶匙 * [- |2 Q6 E Q, O z 4 Q6 F/ _5 C* e6 ^6 y　　　　　　碎洋葱1/2茶匙　碎白煮蛋1/2粒 8 T, }0 j9 U/ E/ g/ L2 L6 ]2 `: ]( @1 g 　　　　　　辣酱1/3茶匙　　拧檬汁1/3匙 0 X: v+ [4 }& v$ D' C/ m 3 K& r8 ^9 r7 D4 F 　　　　　　去皮、籽之青椒丁1/2茶匙 5 m4 S' a4 W; c1 Y 6 b) ^* O% f9 v) E: X+ _0 U: N& L 　　　　　　白兰地酒1/4茶匙 盐、胡椒适量 9 {' s* ]/ \8 B5 {! u ; H+ n2 ?2 y# i/ w6 y6 ^, ]　　作法： & z% g7 M; n" E) X% M ; p, q5 U* e2 H& M2 y6 r　　1.凤梨去皮，并去头尾各1/3，保留中段，挖空成碗状。 # t5 ]0 b; @3 U/ H" K# O % H+ |/ m$ P: i; y9 V　　2.虾仁及鲜干贝氽烫后泡冰水放凉；凤梨肉切成菱形块。 8 _, a' A+ W# @6 e7 \ L3 d" Z 7 m6 i6 t- L6 c% X5 G& C　　3.将凤梨块、虾仁及鲜贝放入盅内，上淋以所有调味料调匀的千岛酱汁即可。
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