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宝宝生日
2011-11-08 
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发表于 2014-2-27 16:09 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
话说,如果不是版主有草莓做原料的的提议,我还真的想不出做点什么给宝宝吃。。。
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平时宝宝如果想吃甜点了,我就会去蛋糕店买点,或者是带他出去吃点。。。% Z8 o2 J8 v- o) A  D. c  V: Y

1 ], p2 N/ Z) b) \2 k5 Y' z3 b6 [前天发现板块里有了草莓的提议,突然想做点看看。。。
* s3 b8 C" [9 y; x$ Z+ C# j: i# C  N5 d: r3 A) u" R
先声明,我的厨艺不精,平时晚饭也是宝爸掌勺。。。
1 G; ^/ k$ V1 T3 J- p! M& m& o4 F  t7 z1 Y
周末就会到长辈那边蹭饭,所以。。。。不解释了,大家都懂。。。
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在这边发帖子,还有个目的,就是想鼓励那些宝宝很小又没照顾宝宝经验的妈妈们。。。
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  d" b7 g/ v/ j/ ^2 e其实我们不一定要做大厨,其实稍微用点心,有些食物还是很好做的。。。
! V: h5 H% Q) @0 T3 y1 B
7 N0 @2 g$ p, j下面我就介绍我家娃娃喜欢吃的草莓双皮奶。。。
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点评

veve_hx  俺正想做这个捏。。。  发表于 2014-3-2 19:33
已有 1 人评分妈豆 收起 理由
花羊羊 + 20 帖子上首页了!

总评分: 妈豆 + 20   查看全部评分

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宝宝生日
2011-11-08 
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本帖最后由 木糖米娜 于 2014-2-27 16:29 编辑 8 \6 ^, N$ x$ q% Z
" i* ?+ Q$ r" f) Y  K! A. K3 I
原料:牛奶,鸡蛋,白砂糖,草莓5 t0 {) `$ [6 H3 S: R& y
第一步:将牛奶加热,但不煮开;趁热放入碗中,不久奶表面就能结出奶皮;用筷子把奶皮戳破,将牛奶倒出,留少许奶液,防奶皮粘底。。。
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2 e" X" u( P4 `加热后的奶。。。3 o0 ^1 Y! l. ]' c# i
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8 _# P5 B3 J" F9 o4 M- i- o" g( H  q, N' F0 e
奶皮。。。
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宝宝生日
2011-11-08 
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第二部,将鸡蛋打开取蛋清,加入白糖调试。。。
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本帖最后由 木糖米娜 于 2014-2-27 16:35 编辑
: S6 |& S: a  k) A. M! _# _/ x( y9 b/ A  n
第三步:蛋液倒入牛奶中搅拌,再沿碗边慢慢倒回原来碗里,奶皮慢慢的浮起,用勺子将泡沫去除。。。
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; i, B( N; N' y" h! n( s3 _
. T. Z6 Y3 T. k; M8 n0 m3 ^撇出的蛋液牛奶。。。7 S) L3 j' P, [, R
: f0 h6 d4 p- e1 a% u. Q7 z
: `( l5 V: P, O

& R5 S; r8 y$ m没有气泡的奶液。。。8 J4 [6 S+ V0 L' [$ s

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第四步:包上保鲜膜,上锅大火蒸10分钟,关火再焖2-3分钟。。。: A; p/ b' I  f* o/ j

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点评

妖妖~  回家做去 真简单  发表于 2014-2-28 12:29

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本帖最后由 木糖米娜 于 2014-2-27 16:39 编辑
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, z& O+ s( k2 V0 g3 Z& H( G成品。。。% m. u  [7 w, J

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宝宝生日
 
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宝宝生日
2011-11-08 
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回复 M陌上花开 的帖子& I7 I, G: H8 }" \
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蛋清不要过多,因为多了,奶味不多,就变鸡蛋羹了。。。

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宝宝生日
2011-02-16 
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喜欢吃双皮奶~~~

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宝宝生日
2009-10-03 
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第四步:包上保鲜膜,上锅大火蒸10分钟,关火再焖2-3分钟。。。
回家做去 真简单
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【草莓厨房】+我可爱的草莓双皮奶
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