【草莓厨房】+我可爱的草莓双皮奶

当前位置：天津妈妈网 » 我爱厨房 » 【草莓厨房】+我可爱的草莓双皮奶

‹ 上一主题\|下一主题 ›	go 回复: 41 \| 浏览: 7837 \|倒序浏览 \| 字体: tT [大秀私房菜] 【草莓厨房】+我可爱的草莓双皮奶 [复制链接]

木糖米娜

学士

Rank: 19

宝宝生日: 2011-11-08
帖子: 2807

1楼

话说，如果不是版主有草莓做原料的的提议，我还真的想不出做点什么给宝宝吃。。。0 B6 C6 ]3 ]* g$ x8 c; s  N

平时宝宝如果想吃甜点了，我就会去蛋糕店买点，或者是带他出去吃点。。。

前天发现板块里有了草莓的提议，突然想做点看看。。。8 D' E* x- O7 j8 E% J/ g6 C- d  k
- P9 p3 d6 B$ O) i, G9 f3 q& R! A
先声明，我的厨艺不精，平时晚饭也是宝爸掌勺。。。$ t& j+ X2 y( y* Y6 @5 f& }: C% j: U

周末就会到长辈那边蹭饭，所以。。。。不解释了，大家都懂。。。7 Z+ f  S# i( k: V9 A

在这边发帖子，还有个目的，就是想鼓励那些宝宝很小又没照顾宝宝经验的妈妈们。。。: x3 ~4 [4 }/ U& |: H

其实我们不一定要做大厨，其实稍微用点心，有些食物还是很好做的。。。

下面我就介绍我家娃娃喜欢吃的草莓双皮奶。。。3 V& |0 i+ _* |# F

点评

veve_hx 俺正想做这个捏。。。发表于 2014-3-2 19:33

已有 1 人评分	妈豆	收起理由
花羊羊	+ 20	帖子上首页了！

总评分: 妈豆 + 20 查看全部评分

【全球最HOT时令水果】南非西柚28.8元/6个包邮富含维C美容养颜助消化

回复引用

返回顶部

木糖米娜

学士

Rank: 19

宝宝生日: 2011-11-08
帖子: 2807

2楼

本帖最后由木糖米娜于 2014-2-27 16:29 编辑 - R  j9 ^4 E4 l1 @/ G
- |* H1 |& e! K
原料：牛奶，鸡蛋，白砂糖，草莓
第一步：将牛奶加热，但不煮开；趁热放入碗中，不久奶表面就能结出奶皮；用筷子把奶皮戳破，将牛奶倒出，留少许奶液，防奶皮粘底。。。8 H; }6 ]+ k- z- m
( x7 r! ]- a3 x7 x# l4 l

加热后的奶。。。: E2 h( x3 U- C8 N6 `3 ]. N
* N4 @7 b4 F, p  u
  N; W/ c# X1 f5 l7 R6 b2 J. _! L+ U

奶皮。。。8 e( [  [! |2 K, r& u
1 g% B( c( k8 D) x& K% {

点评回复引用

返回顶部

木糖米娜

学士

Rank: 19

宝宝生日: 2011-11-08
帖子: 2807

3楼

第二部，将鸡蛋打开取蛋清，加入白糖调试。。。' Q3 X+ q( M; g4 h* F$ u* Q+ ?8 T) k

点评回复引用

返回顶部

木糖米娜

学士

Rank: 19

宝宝生日: 2011-11-08
帖子: 2807

4楼

本帖最后由木糖米娜于 2014-2-27 16:35 编辑

第三步：蛋液倒入牛奶中搅拌，再沿碗边慢慢倒回原来碗里，奶皮慢慢的浮起，用勺子将泡沫去除。。。
! k1 B* u( y9 W+ V+ p
5 z3 n( n, Y; l @6 g6 s% d
撇出的蛋液牛奶。。。
* @* \% A$ L3 t+ `+ n
% l, V& i% }' z. B: c3 j

没有气泡的奶液。。。- L0 v$ t- D O# J+ \