【草莓厨房】+我可爱的草莓双皮奶

当前位置：天津妈妈网 » 我爱厨房 » 【草莓厨房】+我可爱的草莓双皮奶

‹ 上一主题\|下一主题 ›	go 回复: 41 \| 浏览: 8829 \|倒序浏览 \| 字体: tT [大秀私房菜] 【草莓厨房】+我可爱的草莓双皮奶 [复制链接]

木糖米娜

学士

Rank: 19

宝宝生日: 2011-11-08
帖子: 2807

1楼

话说，如果不是版主有草莓做原料的的提议，我还真的想不出做点什么给宝宝吃。。。7 S3 U, ?5 @7 j0 t; |2 T
, E5 e3 t+ ?3 }+ x0 L' ~ b! I# ^
平时宝宝如果想吃甜点了，我就会去蛋糕店买点，或者是带他出去吃点。。。! Y8 G: X6 ]* N* a

前天发现板块里有了草莓的提议，突然想做点看看。。。

先声明，我的厨艺不精，平时晚饭也是宝爸掌勺。。。
, D, M1 J* ?* Q. z5 ?
周末就会到长辈那边蹭饭，所以。。。。不解释了，大家都懂。。。, M# E) F- t& p' J. g2 Q" V: K

在这边发帖子，还有个目的，就是想鼓励那些宝宝很小又没照顾宝宝经验的妈妈们。。。: W6 X' g2 |% X! l( Q

其实我们不一定要做大厨，其实稍微用点心，有些食物还是很好做的。。。( h! l8 c. M8 E1 n( I( F

下面我就介绍我家娃娃喜欢吃的草莓双皮奶。。。

点评

veve_hx 俺正想做这个捏。。。发表于 2014-3-2 19:33

已有 1 人评分	妈豆	收起理由
花羊羊	+ 20	帖子上首页了！

总评分: 妈豆 + 20 查看全部评分

【全球最HOT时令水果】南非西柚28.8元/6个包邮富含维C美容养颜助消化

回复引用

返回顶部

木糖米娜

学士

Rank: 19

宝宝生日: 2011-11-08
帖子: 2807

2楼

本帖最后由木糖米娜于 2014-2-27 16:29 编辑
$ |& A" H/ A/ L4 X0 x
原料：牛奶，鸡蛋，白砂糖，草莓
第一步：将牛奶加热，但不煮开；趁热放入碗中，不久奶表面就能结出奶皮；用筷子把奶皮戳破，将牛奶倒出，留少许奶液，防奶皮粘底。。。  O" g4 n4 z, n' }+ G4 k& {

  f  D9 m" H& g+ R2 k

加热后的奶。。。
# X. ?7 s) u" C5 n
7 {; ?: M& ]' L4 P' z' \

奶皮。。。
9 B8 H' p: k0 ^. B$ j) q  m) g

点评回复引用

返回顶部

木糖米娜

学士

Rank: 19

宝宝生日: 2011-11-08
帖子: 2807

3楼

第二部，将鸡蛋打开取蛋清，加入白糖调试。。。/ o% S! _" J" @, m
/ ]0 S% H3 u1 R& h" g) V7 f

点评回复引用

返回顶部

木糖米娜

学士

Rank: 19

宝宝生日: 2011-11-08
帖子: 2807

4楼

本帖最后由木糖米娜于 2014-2-27 16:35 编辑 : o2 G [' F0 \8 t# B$ U
! A k) [, A* i* u
第三步：蛋液倒入牛奶中搅拌，再沿碗边慢慢倒回原来碗里，奶皮慢慢的浮起，用勺子将泡沫去除。。。
1 X) m5 H9 [6 ?

撇出的蛋液牛奶。。。

8 c5 [4 D2 @! I, g
: W: T2 m( T% R$ q5 t( C
没有气泡的奶液。。。