【草莓厨房】+我可爱的草莓双皮奶

当前位置：天津妈妈网 » 我爱厨房 » 【草莓厨房】+我可爱的草莓双皮奶

‹ 上一主题\|下一主题 ›	go 回复: 41 \| 浏览: 6207 \|倒序浏览 \| 字体: tT [大秀私房菜] 【草莓厨房】+我可爱的草莓双皮奶 [复制链接]

木糖米娜

学士

Rank: 19

宝宝生日: 2011-11-08
帖子: 2807

1楼

话说，如果不是版主有草莓做原料的的提议，我还真的想不出做点什么给宝宝吃。。。
' {* z: k+ z+ S+ P* g" t/ k
平时宝宝如果想吃甜点了，我就会去蛋糕店买点，或者是带他出去吃点。。。$ R6 L' n: x* w1 c# n0 o, g
' i% a0 L7 x5 X1 l ^8 I
前天发现板块里有了草莓的提议，突然想做点看看。。。
7 X. x& Y- x/ D+ E( m; h; @- q: {* {
先声明，我的厨艺不精，平时晚饭也是宝爸掌勺。。。
2 P( Z2 _( a& s; E+ u- P& i
周末就会到长辈那边蹭饭，所以。。。。不解释了，大家都懂。。。' Y2 y1 ~, K5 v7 J2 u9 O) _' h

在这边发帖子，还有个目的，就是想鼓励那些宝宝很小又没照顾宝宝经验的妈妈们。。。
/ D0 R2 j6 Y' s2 W& ~; f
其实我们不一定要做大厨，其实稍微用点心，有些食物还是很好做的。。。

下面我就介绍我家娃娃喜欢吃的草莓双皮奶。。。
, M6 N- o& r0 [6 _! s3 N" a7 e

点评

veve_hx 俺正想做这个捏。。。发表于 2014-3-2 19:33

已有 1 人评分	妈豆	收起理由
花羊羊	+ 20	帖子上首页了！

总评分: 妈豆 + 20 查看全部评分

【全球最HOT时令水果】南非西柚28.8元/6个包邮富含维C美容养颜助消化

回复引用

返回顶部

木糖米娜

学士

Rank: 19

宝宝生日: 2011-11-08
帖子: 2807

2楼

本帖最后由木糖米娜于 2014-2-27 16:29 编辑 5 ]$ i5 O, `9 y: r+ i3 Q- m
; R* T  E! s% B3 j
原料：牛奶，鸡蛋，白砂糖，草莓- c  Z% Q( \. {3 v( Y) X
第一步：将牛奶加热，但不煮开；趁热放入碗中，不久奶表面就能结出奶皮；用筷子把奶皮戳破，将牛奶倒出，留少许奶液，防奶皮粘底。。。; s. U/ C, d0 |  F7 w$ D" d

0 n# C5 k* I) v% l
% F# h  k5 J% z5 [3 S
加热后的奶。。。; p; q" D) U1 Q$ u% p# n" C
$ j3 y- ]9 Z* w: _
$ s7 |1 M; @: W6 L2 i, G
5 a; b+ q2 h% O$ y
奶皮。。。  E' y' f' t! z( f3 b7 ^& A

( g; U- g; v( f" {

点评回复引用

返回顶部

木糖米娜

学士

Rank: 19

宝宝生日: 2011-11-08
帖子: 2807

3楼

第二部，将鸡蛋打开取蛋清，加入白糖调试。。。
- e+ u) m ]8 A$ y5 j' P

点评回复引用

返回顶部

木糖米娜

学士

Rank: 19

宝宝生日: 2011-11-08
帖子: 2807

4楼

本帖最后由木糖米娜于 2014-2-27 16:35 编辑 ! b( p3 ?$ n* A) [8 [) U+ |# K; O! A2 H5 C

第三步：蛋液倒入牛奶中搅拌，再沿碗边慢慢倒回原来碗里，奶皮慢慢的浮起，用勺子将泡沫去除。。。. J! f6 A2 f( M' E6 r3 \! w8 i O

撇出的蛋液牛奶。。。
, T8 @% ]! q0 u. w& H/ f

没有气泡的奶液。。。5 n" r- e- m3 g. P% W4 B Y

点评回复引用

返回顶部

木糖米娜

学士

Rank: 19

宝宝生日: 2011-11-08
帖子: 2807

5楼

第四步：包上保鲜膜，上锅大火蒸10分钟，关火再焖2-3分钟。。。7 x0 t/ |2 {, w l a6 x/ ~) Z5 G# q
/ K! u9 S# j C5 g
# f( e! n! o( [* ?$ D7 D. z

点评

妖妖~ 回家做去真简单发表于 2014-2-28 12:29

点评回复引用

返回顶部

木糖米娜

学士

Rank: 19

宝宝生日: 2011-11-08
帖子: 2807

6楼

本帖最后由木糖米娜于 2014-2-27 16:39 编辑
( w8 M$ p" M! T; h. t
" t3 E  A# M# b
* z$ H4 o8 ], g. C/ f/ c) w4 P
成品。。。+ P1 }. W. r1 u/ O' U  m
$ |- K  c: x3 `- E0 u