【草莓厨房】+我可爱的草莓双皮奶

当前位置：天津妈妈网 » 我爱厨房 » 【草莓厨房】+我可爱的草莓双皮奶

‹ 上一主题\|下一主题 ›	go 回复: 41 \| 浏览: 7984 \|倒序浏览 \| 字体: tT [大秀私房菜] 【草莓厨房】+我可爱的草莓双皮奶 [复制链接]

木糖米娜

学士

Rank: 19

宝宝生日: 2011-11-08
帖子: 2807

1楼

话说，如果不是版主有草莓做原料的的提议，我还真的想不出做点什么给宝宝吃。。。
2 R5 ^0 }1 G }6 D3 }. [0 I
平时宝宝如果想吃甜点了，我就会去蛋糕店买点，或者是带他出去吃点。。。

前天发现板块里有了草莓的提议，突然想做点看看。。。

先声明，我的厨艺不精，平时晚饭也是宝爸掌勺。。。. D3 R) D$ H9 Z7 I$ @1 O- B0 O
* K5 F- g9 Q7 R$ \" F; y
周末就会到长辈那边蹭饭，所以。。。。不解释了，大家都懂。。。9 O: `- A/ K+ w4 L' P
, G+ J! G5 W9 Z0 p
在这边发帖子，还有个目的，就是想鼓励那些宝宝很小又没照顾宝宝经验的妈妈们。。。
( O- X6 e" a9 C! `' T* d& m
其实我们不一定要做大厨，其实稍微用点心，有些食物还是很好做的。。。2 ?, e! R2 {& g6 j

下面我就介绍我家娃娃喜欢吃的草莓双皮奶。。。3 u4 @5 w! {/ h i8 E! D

. s" l# u9 Z. h

点评

veve_hx 俺正想做这个捏。。。发表于 2014-3-2 19:33

已有 1 人评分	妈豆	收起理由
花羊羊	+ 20	帖子上首页了！

总评分: 妈豆 + 20 查看全部评分

【全球最HOT时令水果】南非西柚28.8元/6个包邮富含维C美容养颜助消化

回复引用

返回顶部

木糖米娜

学士

Rank: 19

宝宝生日: 2011-11-08
帖子: 2807

2楼

本帖最后由木糖米娜于 2014-2-27 16:29 编辑 8 E# O: v* H8 I
% P. {4 h- O/ T6 |2 ]2 u% C9 L
原料：牛奶，鸡蛋，白砂糖，草莓
第一步：将牛奶加热，但不煮开；趁热放入碗中，不久奶表面就能结出奶皮；用筷子把奶皮戳破，将牛奶倒出，留少许奶液，防奶皮粘底。。。2 j9 A! S$ I0 J, x, ?( w2 m; t
3 F' {1 v. k6 }
9 b1 M4 `# y! q* `- [, `1 ]

加热后的奶。。。
" M9 a0 o5 e9 M. a2 O0 z. C, [

奶皮。。。( @2 b, E* l! ]" c% ]6 `7 ?% _
! [2 T$ ?* i% _9 V# d$ ]

点评回复引用

返回顶部

木糖米娜

学士

Rank: 19

宝宝生日: 2011-11-08
帖子: 2807

3楼

第二部，将鸡蛋打开取蛋清，加入白糖调试。。。 G8 Y ]4 }, C, J) z

点评回复引用

返回顶部

木糖米娜

学士

Rank: 19

宝宝生日: 2011-11-08
帖子: 2807

4楼

本帖最后由木糖米娜于 2014-2-27 16:35 编辑 0 ]/ i3 D) X3 F
& h% o& L P1 R( W
第三步：蛋液倒入牛奶中搅拌，再沿碗边慢慢倒回原来碗里，奶皮慢慢的浮起，用勺子将泡沫去除。。。+ h# l# [6 p9 F# ~3 V

& t3 H' r8 X- |: U' e
撇出的蛋液牛奶。。。( A" z2 [. y" j7 F7 ?5 D
j6 c5 ^% T* H& \' z6 t
2 k/ y. ?$ T2 D& s( t

没有气泡的奶液。。。* V" Y2 f+ Y: k5 S# E6 @$ F, E