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萱萱妈

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宝宝生日
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神医辣妈

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发表于 2014-8-3 14:01 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 ~赎 于 2014-8-5 10:16 编辑
8 [4 R& a$ e0 X) f9 J
( Z- i/ k0 j' O0 \7 b* L  h如题,借着宝贝生日,做了梦寐以求的芭比娃娃蛋糕。手机照的好像效果不是很好。; d; T2 Y3 k9 w2 z" }  n' ?. f% f

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萱萱妈

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本帖最后由 ~赎 于 2014-8-5 10:20 编辑 ' |7 W; v3 u; W+ s+ b( D

+ W/ O$ J. _4 Q+ }" D& Y先做一个戚风底坯。我选用的一次成型的模具。省去了做好几个戚风的麻烦!君之的方子。10寸的量。感觉8寸应该就行。10寸多出来点。
% y8 y: J( t8 U" B3 O9 r8 m- q0 o1 N3 i
倒进模具有点多。烤的时候有点碰到加热管,表面有点黑。下次用8寸的量试试。- g# _+ |  ^# u% B$ x( z* Y- {

# H6 K$ T" }2 T! {# D8 N7 }! y$ D
3 z2 F$ v1 p" X& s/ Y开烤,150°半小时。170°半小时。里面也都熟了。没开裂。除了表面碰到加热管的地方有点黑。后面半小时上面加了锡纸。4 P) V! F" z9 [. D; L: b. Z

2 L" [# F8 h' d- g0 k
' _: e2 `' v5 w7 S出锅倒扣冷却脱模。脱模刀就可以轻松脱模。没有想象的复杂。6 U6 ^  H9 d" c0 f  `- [. ]
3 {( x7 G$ q$ @# Q
9 P3 X+ ^. X$ c+ }* A) E6 [

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本帖最后由 ~赎 于 2014-8-11 17:14 编辑
+ ~5 Y9 \' X3 a+ w; w, r. y# B  E5 F4 e1 h/ n9 e
然后就是裱花啦!用的是铁塔的淡奶油!惠尔通的色素。' ~& E" b3 _! R9 _3 W6 O4 g1 F

( d1 R# b! i) l0 X* T7 A! _9 i看到旁边那瓶冰冻的矿泉水了吗?因为没找到手套。所以就拿那个冰自己的手,然后裱花,一会儿冰下一会儿冰下。并且同时空调开到了22°。很凉爽有咩有?5 R5 q; Y! S& d0 d% U

; U' B: V( d  C  P8 W
6 C, J+ p/ G, p% T颜色调少了。所以后面就不照了!嘿嘿。因为娃娃本身带粉色衣服,我用保鲜膜包起来了。。。所以最后就用珠子在娃娃胸前点缀了一下,没弄奶油。貌似效果还不错。嘻嘻。完工。宝贝很喜欢。这就足够啦!2 \0 T% V) s! @& M

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  \. e* c& S% g& ^' `" V6 N' S. S漂亮
7 V0 m8 R7 H) q( M, K: E6 p9 W
谢谢
小雪梨

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好漂亮啊

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这个芭比好可爱
萱萱妈

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回复 冰糖MM 的帖子
8 M5 G1 I4 U# @+ Y好漂亮啊
) O( s) C. Z! G+ c
谢谢夸奖
萱萱妈

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回复 manmanmo 的帖子* T* X% |+ L: B1 ]; A% i  f
这个芭比好可爱

* C" U/ l* l2 V4 t+ J& K嘿嘿,谢谢
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【萱萱妈】宝贝生日,首次尝试芭比娃娃蛋糕~上过程啦 ...
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