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[烘焙DIY]

【萱萱妈】宝贝生日，首次尝试芭比娃娃蛋糕～上过程啦 ...

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~赎
萱萱妈

硕 士

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宝宝生日
2012-08-03 
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神医辣妈

1楼
发表于 2014-8-3 14:01 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 ~赎 于 2014-8-5 10:16 编辑
6 r- G2 W1 o% w
, h4 e. F; y3 N2 l如题，借着宝贝生日，做了梦寐以求的芭比娃娃蛋糕。手机照的好像效果不是很好。
/ c' D* S( E0 X" t4 K. f
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~赎
萱萱妈

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宝宝生日
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神医辣妈

2楼
发表于 2014-8-3 14:02 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 ~赎 于 2014-8-5 10:20 编辑 7 g+ F6 M6 L- U1 s1 J6 w- [8 }7 J

1 P( a- K" u; Z) `先做一个戚风底坯。我选用的一次成型的模具。省去了做好几个戚风的麻烦！君之的方子。10寸的量。感觉8寸应该就行。10寸多出来点。- b/ M8 e. V. W" n& o
9 r  f3 E$ b3 n! b$ W( X; [, H
倒进模具有点多。烤的时候有点碰到加热管，表面有点黑。下次用8寸的量试试。; G# K' M6 ~5 O6 G9 A

' Q& t, I# S7 O) f
4 h" Z2 z2 q, s. \开烤，150°半小时。170°半小时。里面也都熟了。没开裂。除了表面碰到加热管的地方有点黑。后面半小时上面加了锡纸。6 b3 ]5 L4 o( O; q

5 ?0 `) }2 }0 [1 ^5 m/ [  M% y$ i; L& ?
出锅倒扣冷却脱模。脱模刀就可以轻松脱模。没有想象的复杂。
8 o. c6 W* k3 X3 x/ v; e. j! A! H1 m$ w: E: K- r; ^
5 t" N3 @+ e& Y! Z( s+ c  ?

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Lune9699

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宝宝生日
 
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3楼
发表于 2014-8-3 14:03 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
漂亮
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~赎
萱萱妈

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神医辣妈

4楼
发表于 2014-8-3 14:03 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 ~赎 于 2014-8-11 17:14 编辑
8 ~, Y. V7 F2 W' N0 w' S1 u6 {& |) _# [( y8 y4 Y
然后就是裱花啦！用的是铁塔的淡奶油！惠尔通的色素。
- v; t, Z2 ~" {
) v. d* q1 Z# x看到旁边那瓶冰冻的矿泉水了吗？因为没找到手套。所以就拿那个冰自己的手，然后裱花，一会儿冰下一会儿冰下。并且同时空调开到了22°。很凉爽有咩有？* P: z. F) M1 H7 [' h

; j9 N7 {, W/ B! S
* u3 @% ^9 r* Y9 V! L9 ]颜色调少了。所以后面就不照了！嘿嘿。因为娃娃本身带粉色衣服，我用保鲜膜包起来了。。。所以最后就用珠子在娃娃胸前点缀了一下，没弄奶油。貌似效果还不错。嘻嘻。完工。宝贝很喜欢。这就足够啦！
+ e; ]* a: N" b* s5 i& f# ?, `& U! a+ g  j
0 _4 u$ D+ u8 g* D& Q5 X% L
; I# P- V8 [2 b, y6 `# m+ B

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~赎
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神医辣妈

5楼
发表于 2014-8-3 14:04 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 Lune9699 的帖子$ t; L' F" Y" y! z8 X1 l2 V* x
漂亮

' J! c) E( X; x8 b, l+ L8 S) |谢谢
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冰糖MM
小雪梨

版主

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宝宝生日
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6楼
发表于 2014-8-3 15:33 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
好漂亮啊
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manmanmo

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宝宝生日
 
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7楼
发表于 2014-8-4 08:55 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
这个芭比好可爱
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~赎
萱萱妈

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神医辣妈

8楼
发表于 2014-8-4 11:03 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 冰糖MM 的帖子
* q  E( q0 b. t: B) X. a好漂亮啊
( ~, {# `- i- v0 E! s- B
谢谢夸奖
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~赎
萱萱妈

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神医辣妈

9楼
发表于 2014-8-4 11:03 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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  x8 H& d+ p  |这个芭比好可爱

) y" @$ X8 D: ^& i6 H, O* H嘿嘿，谢谢
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