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萱萱妈

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宝宝生日
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神医辣妈

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发表于 2014-8-3 14:01 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 ~赎 于 2014-8-5 10:16 编辑 ; D  h4 K0 e2 K5 J' I6 g' F

  G4 u( {, X3 ?2 o6 }9 u如题,借着宝贝生日,做了梦寐以求的芭比娃娃蛋糕。手机照的好像效果不是很好。+ F* s! Z* Q4 R# c( d  u

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萱萱妈

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本帖最后由 ~赎 于 2014-8-5 10:20 编辑 ; g1 {* n  O; m6 I/ E1 a

" w5 ]# J: v* L- t/ U先做一个戚风底坯。我选用的一次成型的模具。省去了做好几个戚风的麻烦!君之的方子。10寸的量。感觉8寸应该就行。10寸多出来点。
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7 u0 o& x- f& m7 S8 T1 t倒进模具有点多。烤的时候有点碰到加热管,表面有点黑。下次用8寸的量试试。
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! t( W2 ^9 |5 x7 k7 _5 N  N8 u0 D, l
开烤,150°半小时。170°半小时。里面也都熟了。没开裂。除了表面碰到加热管的地方有点黑。后面半小时上面加了锡纸。5 A" O0 t, Y- f5 `8 K0 G$ g
8 N- y2 \6 {9 T4 U8 v- p  y: t& _

; r/ q% x. Q2 |出锅倒扣冷却脱模。脱模刀就可以轻松脱模。没有想象的复杂。
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本帖最后由 ~赎 于 2014-8-11 17:14 编辑
$ r7 b/ h7 y2 `# `$ e: @2 e# @- q, L: V0 E5 O+ P5 n
然后就是裱花啦!用的是铁塔的淡奶油!惠尔通的色素。* |1 w2 i4 a1 x( D. X+ y& X1 A
1 b" p: p- Q7 u/ {, i" O& h- l+ r
看到旁边那瓶冰冻的矿泉水了吗?因为没找到手套。所以就拿那个冰自己的手,然后裱花,一会儿冰下一会儿冰下。并且同时空调开到了22°。很凉爽有咩有?
  D0 e8 }) S0 H" E' ^0 Q$ k) k1 l  p4 @& P  l$ C, t: @( |( d

$ J$ k$ w6 F. s  g$ D颜色调少了。所以后面就不照了!嘿嘿。因为娃娃本身带粉色衣服,我用保鲜膜包起来了。。。所以最后就用珠子在娃娃胸前点缀了一下,没弄奶油。貌似效果还不错。嘻嘻。完工。宝贝很喜欢。这就足够啦!$ J* q+ Z. z  h. e) T; Z

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回复 Lune9699 的帖子; m' D6 l+ S8 y. N, A; ?: X* |
漂亮
( h6 z, z/ v# K0 G6 [0 T
谢谢
小雪梨

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好漂亮啊

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这个芭比好可爱
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回复 冰糖MM 的帖子
' L. @# Y0 u# W) @3 v好漂亮啊
1 M0 p9 c4 K  v# i0 m! l
谢谢夸奖
萱萱妈

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回复 manmanmo 的帖子2 ^3 _  @* _8 q" ?7 O% Y0 _
这个芭比好可爱

% v0 T6 _/ s: ]嘿嘿,谢谢
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【萱萱妈】宝贝生日,首次尝试芭比娃娃蛋糕~上过程啦 ...
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