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萱萱妈

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神医辣妈

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发表于 2014-8-3 14:01 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 ~赎 于 2014-8-5 10:16 编辑 % z3 H- w* ]$ z, }! F

, g- ~" C& l; l$ }& I如题,借着宝贝生日,做了梦寐以求的芭比娃娃蛋糕。手机照的好像效果不是很好。
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萱萱妈

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本帖最后由 ~赎 于 2014-8-5 10:20 编辑 : X  @& U3 H/ y8 t7 j* V" z

5 Z. o& m# K: x- q先做一个戚风底坯。我选用的一次成型的模具。省去了做好几个戚风的麻烦!君之的方子。10寸的量。感觉8寸应该就行。10寸多出来点。
# u. s) W; Q" B9 b, n, e. j, {, J3 V6 D
倒进模具有点多。烤的时候有点碰到加热管,表面有点黑。下次用8寸的量试试。
5 r8 k, ]& Q" @: @" _6 ?0 k- Z! E8 s1 O, Z4 ~$ i0 Q
5 A. Q  j+ M( j" ^3 g4 a
开烤,150°半小时。170°半小时。里面也都熟了。没开裂。除了表面碰到加热管的地方有点黑。后面半小时上面加了锡纸。8 H9 j# ^; {, Z% _$ g: P
! E4 q) [$ A0 v) n9 `
1 E; ]- h6 a+ t
出锅倒扣冷却脱模。脱模刀就可以轻松脱模。没有想象的复杂。' T( `. F$ p' W. |9 o

, @8 B! |* U. d( P9 |
5 K$ O  J2 |4 C. r0 r0 x

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本帖最后由 ~赎 于 2014-8-11 17:14 编辑   h1 `; t' e8 q3 L( l* X

3 s+ u( m' }" e1 q然后就是裱花啦!用的是铁塔的淡奶油!惠尔通的色素。
$ J% E1 d9 {7 B, ]" x  o& e  S' i
  A4 T3 ?! u' s. ?6 P* |看到旁边那瓶冰冻的矿泉水了吗?因为没找到手套。所以就拿那个冰自己的手,然后裱花,一会儿冰下一会儿冰下。并且同时空调开到了22°。很凉爽有咩有?& B' ^+ N( r# ?' `, h7 e
. ]7 {8 r: G3 z$ |: L* y- {+ U

/ q' p9 O! O) u8 [) q颜色调少了。所以后面就不照了!嘿嘿。因为娃娃本身带粉色衣服,我用保鲜膜包起来了。。。所以最后就用珠子在娃娃胸前点缀了一下,没弄奶油。貌似效果还不错。嘻嘻。完工。宝贝很喜欢。这就足够啦!( h6 k. L3 M9 S+ {) X* w
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回复 Lune9699 的帖子- `9 l) z9 J3 n# D
漂亮
0 D3 T! z- y2 T7 C* K3 N. C
谢谢
小雪梨

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好漂亮啊

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这个芭比好可爱
萱萱妈

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( |5 t1 k8 U. M7 |  [  b好漂亮啊
; @$ b" o4 O" ^1 V8 ?
谢谢夸奖
萱萱妈

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& [, L# t# L! c- x! h这个芭比好可爱

' |9 W/ {: Y. v& o  ^嘿嘿,谢谢
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【萱萱妈】宝贝生日,首次尝试芭比娃娃蛋糕~上过程啦 ...
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