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萱萱妈

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宝宝生日
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神医辣妈

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发表于 2014-8-3 14:01 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 ~赎 于 2014-8-5 10:16 编辑 , }: }+ q5 a1 {0 |0 \& F  k7 `
% ^: c3 u2 h. W7 B, A  f! c
如题,借着宝贝生日,做了梦寐以求的芭比娃娃蛋糕。手机照的好像效果不是很好。) R/ a( a& Q+ J$ _, }0 F

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本帖最后由 ~赎 于 2014-8-5 10:20 编辑
2 K1 C' m3 o* q! ~/ ~5 z8 R9 {9 }9 G2 O. e/ y/ D
先做一个戚风底坯。我选用的一次成型的模具。省去了做好几个戚风的麻烦!君之的方子。10寸的量。感觉8寸应该就行。10寸多出来点。
( U/ W" a# J. h. a( D' W5 [6 v* H* K
倒进模具有点多。烤的时候有点碰到加热管,表面有点黑。下次用8寸的量试试。3 v: T0 i( R  C  u' j

' C8 {6 i! L* c: q& u, g/ C! m  [- Q7 }
开烤,150°半小时。170°半小时。里面也都熟了。没开裂。除了表面碰到加热管的地方有点黑。后面半小时上面加了锡纸。3 S* q) F, ?: l/ ^' l2 h" q: t. m
2 U- Y5 L  l' U/ A

. Q% P+ d, [( D; J/ _) P出锅倒扣冷却脱模。脱模刀就可以轻松脱模。没有想象的复杂。, G1 ^- }4 u2 p: y
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本帖最后由 ~赎 于 2014-8-11 17:14 编辑 : K3 B' W/ f% h+ {" O

) A  M- c9 J( z9 m0 K然后就是裱花啦!用的是铁塔的淡奶油!惠尔通的色素。
' K  g5 L! G  o
8 ]/ Z6 y1 s( u1 y: O看到旁边那瓶冰冻的矿泉水了吗?因为没找到手套。所以就拿那个冰自己的手,然后裱花,一会儿冰下一会儿冰下。并且同时空调开到了22°。很凉爽有咩有?
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4 g! J0 ?( A" _& W
  R/ b% Q# P$ B7 L$ _颜色调少了。所以后面就不照了!嘿嘿。因为娃娃本身带粉色衣服,我用保鲜膜包起来了。。。所以最后就用珠子在娃娃胸前点缀了一下,没弄奶油。貌似效果还不错。嘻嘻。完工。宝贝很喜欢。这就足够啦!
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回复 Lune9699 的帖子3 p& J& N5 K$ t$ x' q* f
漂亮
" X1 I  g( a+ N9 H
谢谢
小雪梨

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好漂亮啊

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这个芭比好可爱
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回复 冰糖MM 的帖子- L+ O3 P3 W, c# z( A
好漂亮啊

1 q* K3 Z# H0 E9 D0 b  f# l  }谢谢夸奖
萱萱妈

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回复 manmanmo 的帖子
4 ?: {! h; w& z7 O这个芭比好可爱
- G- K! z& X' p5 A* G6 J! I
嘿嘿,谢谢
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【萱萱妈】宝贝生日,首次尝试芭比娃娃蛋糕~上过程啦 ...
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