【魔法厨房】冬天来了！需要元气补补身子了~~ 看看我的美食记录吧，从大补汤开始！ - 我爱厨房

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MUA-pp

高二

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1楼

本帖最后由 MUA-pp 于 2013-11-15 11:07 编辑

我正在参加【魔法厨房】的活动：http://www.tjmama.com/thread-989919-1-1.html9 j. b- D: `8 d! r) }

我的美食日记开篇

冬天来了，南方人都喜欢煲汤，我们同事就是南方的，天天看她炖的劲劲儿呃，所以我也凑热闹、、前些日子做了个肉松，今天就上汤吧！
板栗鸡汤9 z0 Y& z+ ?" u% W+ w: q
' i' Y7 B6 _3 g1 b5 Y) j x/ @. x" X
! t( Q) t8 G% A% W: w$ m: b. ]

( L) i3 Q1 E, b& l* D, {. S

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2楼

需要材料：土鸡最好是母鸡，栗子250g 少许姜片少许盐; B- C. z' ~' F7 c( o& d

方法:6 S* D; m) x. M
1.栗子去皮洗干净待用( K' ^: f5 _# h, Z' f8 r
2.把整只鸡放在锅里煮沸去第一汤血水# M' I: w3 J; H7 b
3.姜切片
4. 开始炖鸡，放入姜片15分钟大火候转小火，45分钟后放板栗烧开后小火2分钟。灭火放盐
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6 y. z5 D' d6 C/ j# E, M4 {/ M8 c

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3楼

本帖最后由 MUA-pp 于 2013-11-15 11:10 编辑

去皮方法：烧开水把板栗倒进去，煮10分钟后出锅剥皮
# w" O1 V: a- p

( h5 w" ]* I" ]

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4楼

本帖最后由 MUA-pp 于 2013-11-15 11:09 编辑 9 }& U* b! ]0 U/ A
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土鸡去血水1 Z; W4 o% \' B
5 N& I& G/ {2 N% f$ ^7 E
放姜片，这个有点多了，建议放一片
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