【魔法厨房】冬天来了！需要元气补补身子了~~ 看看我的美食记录吧，从大补汤开始！ - 我爱厨房

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MUA-pp

高二

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1楼

本帖最后由 MUA-pp 于 2013-11-15 11:07 编辑

我正在参加【魔法厨房】的活动：http://www.tjmama.com/thread-989919-1-1.html9 j. b- D: `8 d! r) }

我的美食日记开篇

冬天来了，南方人都喜欢煲汤，我们同事就是南方的，天天看她炖的劲劲儿呃，所以我也凑热闹、、前些日子做了个肉松，今天就上汤吧！' u2 V( N& O6 _# n6 _! I; y4 W+ @% \# e
板栗鸡汤3 W. @. S1 ]3 e8 Q
+ b7 L1 b. @; Q+ }
- N2 }! F5 z5 M: ?. S! z

; ]$ K4 D/ @) `6 } V; t3 C# j

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2楼

需要材料：土鸡最好是母鸡，栗子250g 少许姜片少许盐1 R7 x. D' V K/ @* x i

方法:
1.栗子去皮洗干净待用5 M& L* f. G O0 m+ n
2.把整只鸡放在锅里煮沸去第一汤血水. Q% P$ W5 B4 c2 {9 m
3.姜切片
4. 开始炖鸡，放入姜片15分钟大火候转小火，45分钟后放板栗烧开后小火2分钟。灭火放盐7 d' s1 \$ H; k; ?& q* ^
$ i0 W; g3 p2 L5 z' J5 ?
( Q1 F. m+ v! j& _

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3楼

本帖最后由 MUA-pp 于 2013-11-15 11:10 编辑

去皮方法：烧开水把板栗倒进去，煮10分钟后出锅剥皮
- g% m% Y* n* T0 `& p2 h
3 q& {( s, w$ ^+ s, k
* E) A1 j$ C# [7 ]; ]7 {5 K# |

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4楼

本帖最后由 MUA-pp 于 2013-11-15 11:09 编辑

土鸡去血水

放姜片，这个有点多了，建议放一片& t1 s% G' B. u" j: U
# b1 r7 r0 p, F+ m( s0 e5 J1 `
8 u$ y: M n! a$ d6 S

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5楼

开始煲汤，鸡汤这个季节喝非常不错，保暖而且养颜哦！* k5 U/ b; A- |4 R2 q
$ G. b: U- f' s, ~/ \
- @& J, I+ s& v' X8 e
大功告成！
3 Q/ y8 |2 ?! a( J: g" ]
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