【魔法厨房】冬天来了！需要元气补补身子了~~ 看看我的美食记录吧，从大补汤开始！ - 我爱厨房

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MUA-pp

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1楼

本帖最后由 MUA-pp 于 2013-11-15 11:07 编辑
/ M5 G/ e% W0 e

我正在参加【魔法厨房】的活动：http://www.tjmama.com/thread-989919-1-1.html9 j. b- D: `8 d! r) }

我的美食日记开篇

6 R1 e8 S c9 H# b0 t; ^
冬天来了，南方人都喜欢煲汤，我们同事就是南方的，天天看她炖的劲劲儿呃，所以我也凑热闹、、前些日子做了个肉松，今天就上汤吧！/ x3 s, h! j' P9 D/ g
板栗鸡汤6 {: k# ]- I+ K9 e" e% C, n
( v$ n% U4 |* b6 x" s2 T) ?- Q

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2楼

需要材料：土鸡最好是母鸡，栗子250g 少许姜片少许盐: H5 u: Y" I) m- `$ J( V7 L' v1 |

) s  S7 q1 c" M3 A( R9 ~
方法:) ?" u$ R9 P- s, c* `6 |3 @+ ]3 [# c
1.栗子去皮洗干净待用
2.把整只鸡放在锅里煮沸去第一汤血水# g, @' w6 m9 P
3.姜切片
4. 开始炖鸡，放入姜片15分钟大火候转小火，45分钟后放板栗烧开后小火2分钟。灭火放盐. r7 Z. m+ }5 s8 Y2 e
( N  _- x8 Z- U1 p* h# q. t
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3楼

本帖最后由 MUA-pp 于 2013-11-15 11:10 编辑 ) ~, Q( ]4 F! i- H/ L# I B

去皮方法：烧开水把板栗倒进去，煮10分钟后出锅剥皮

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4楼

本帖最后由 MUA-pp 于 2013-11-15 11:09 编辑 # ^/ ^0 y/ g' E$ S

土鸡去血水* |4 Y5 p0 l8 O- }+ q l- z

放姜片，这个有点多了，建议放一片
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