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宝宝生日
2010-03-03 
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1楼
发表于 2013-11-15 11:01 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 MUA-pp 于 2013-11-15 11:07 编辑
; b/ {0 d. s! o' q$ n# h% t7 t
& [) M# _+ A5 O8 J' e7 J
我正在参加【魔法厨房】的活动:http://www.tjmama.com/thread-989919-1-1.html9 j. b- D: `8 d! r) }
我的美食日记开篇

# J( I. b7 U4 `. o+ @冬天来了,南方人都喜欢煲汤,我们同事就是南方的,天天看她炖的劲劲儿呃,所以我也凑热闹、、
前些日子做了个 肉松,今天就上汤吧!  j8 g/ C. W" a/ L
板栗鸡汤& m1 q# @6 `. V* o7 K2 G

" ]( P* N" u" g3 n$ b
% w/ I% L1 y: h6 T$ Y8 D! G) w; Q
% B+ y( g$ \: X3 Q, d5 I

% [9 s( {: \4 ^, C: C  Z2 o

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宝宝生日
2010-03-03 
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需要材料:土鸡最好是母鸡,栗子250g 少许姜片 少许盐
& G8 l, ?" U! n: M2 E* P# g0 G' Z( ^4 d" E. D) `; q, R/ i
* U/ ]2 i/ r6 S* F: R  {
方法:! E1 g- O6 L+ r6 K2 c8 Q1 R
1.栗子去皮洗干净待用8 V" N/ n. e; g; U0 N6 m
2.把整只鸡放在锅里煮沸去第一汤血水/ F% p6 b' ]- h( X* l9 w! ?: B
3.姜切片
% s6 j7 ^% L8 p8 Y, |5 O4. 开始炖鸡,放入姜片15分钟大火候转小火,45分钟后放板栗烧开后小火2分钟。灭火放盐, |9 k0 m3 f6 V3 }% E" R
2 W/ N6 W6 A7 G! t
/ A% N6 B" \# a

& `9 k3 L; |8 A$ |0 Q0 H' {
# g1 M. p4 K0 J& N, U

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宝宝生日
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本帖最后由 MUA-pp 于 2013-11-15 11:10 编辑 . j7 Z- [5 u* r9 N  W+ K% c  d9 E) }

& W! ]2 R1 H$ W. J; ?% B3 K. ~去皮方法:烧开水把板栗倒进去,煮10分钟后出锅剥皮& [5 `. m/ a8 h! k$ R- i# @
5 x: V" V: f' d5 d  Q: o

9 o# M$ s+ x! O/ O
* B) d! }2 A2 l" ^; v0 e8 w# _* }! q- U1 }6 Q2 s

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宝宝生日
2010-03-03 
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本帖最后由 MUA-pp 于 2013-11-15 11:09 编辑 ) o8 W" k) r+ w2 U( M( ]

" q2 F5 S4 o* c7 ?% F+ u7 \土鸡去血水
5 P) `! A, r5 I  {" j2 h) q' `% c5 d2 k2 s( L
放姜片,这个有点多了,建议放一片0 j+ b( ~8 ]* ^& u3 H
9 h! @& t3 [( f4 g0 F8 i: n

* z; u2 z, V  S2 i

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宝宝生日
2010-03-03 
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开始煲汤,鸡汤这个季节喝非常不错,保暖而且养颜哦!6 f; ?- ?$ g7 b( d. j
0 a0 u. u9 n) p" ~
# a5 X5 p) D. t) |/ [
大功告成!* M1 E& h: Z3 u) {% C) [# a
8 X/ |; k% R* P$ |6 i
" }. N2 g* _( \+ J( q+ x( k

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宝宝生日
 
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栗子先要煮熟吗

点评

MUA-pp  是的 要提前弄熟  发表于 2013-11-19 11:04
宇娜妈妈

硕 士

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宝宝生日
2011-01-20 
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4008 
很不错啊馋了,赞一个

点评

MUA-pp  谢谢支持  发表于 2013-11-19 11:04
大垚妈妈

初 三

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宝宝生日
2011-09-22 
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348 
问下亲,用什么煲汤啊?亲用的砂锅吗?

点评

MUA-pp  最好是砂锅  发表于 2013-11-19 11:04

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宝宝生日
2010-03-03 
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问下亲,用什么煲汤啊?亲用的砂锅吗?
最好是砂锅

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宝宝生日
2010-03-03 
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583 
很不错啊馋了,赞一个
谢谢支持
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【魔法厨房】冬天来了!需要元气补补身子了~~ 看看我的美食记录 ...
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