【草莓厨房】+草莓小可爱，你心动吗！？

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我是畅妈

畅畅

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1楼

本帖最后由我是畅妈于 2014-2-25 09:50 编辑 ' H0 Q8 \5 P+ y2 J" [7 z+ O* Q' Q! F
$ _9 v" R, H' }! x5 j

恭喜一下首页推荐

/ F. E. f: `7 y! [" `5 g9 _

& ^# s* X- x" d: s, F3 ]. c

响应一下然妈的优质活动！

这次的主题是以“草莓”为主料！

这是和朋友学习的一款，mini草莓小人！

0 a5 G( C e: ^) d/ b

众多水果中，

P4 k* Q) ?/ [6 s* r

玩烘培的应该都会非常钟爱草莓，

% Z4 S" o* ?; D5 f3 `

它鲜艳欲滴的红色，

用在装饰西点中，

实在是上上之选！

- z; u( ?' k. j* t

e/ Y* o4 J. u2 a- J

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本帖最后由我是畅妈于 2014-2-24 16:49 编辑
6 h. S5 a8 e3 H$ i
原料：% ]) H+ L/ {- |2 w/ _2 p

3 a% t+ m1 _9 D9 v$ `) R0 ?+ B草莓、淡奶油200ml、细砂糖20g、巧克力少许（用来画眼睛和嘴巴）。, J" P9 `% W5 Y# A" p: q0 M; }1 q
' j8 D9 |1 C! m+ q9 }
装饰：# A6 Q7 U6 M. s1 I7 E

8 u& e- ^7 U7 z3 o& I2 S: g砂糖少量。（用来铺在容器中营造雪的场景）- G; ]% B! P" H3 X$ @1 R- \7 n

9 m, h8 y0 |. I# R% I8 ]) ]做法：
" M! c) p4 {- z8 R( [( `! g! |& s5 K1 L
1、淡奶油提前放冰箱冷藏（我是一直放在冰箱冷藏保存的），倒200ml到比较深的容器中，同时放入20g细砂糖；/ b6 I$ `5 M6 j Y. Y
3 r7 v8 |& W4 k7 u; |% { K( {
2、用电动打蛋器先低速打一会儿，再转高速将淡奶油打打发至硬性（此时淡奶油有明显纹路）。打发好的淡奶油装入裱花袋备用（用大号的裱花嘴）；

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本帖最后由我是畅妈于 2014-2-24 16:51 编辑
% p! z) B% j8 |- H
1.淡奶油从冰箱拿出后倒入比较深的容器中，同时放入细砂糖，容器下面垫冰块（这样较容易打发）/ k# C* V! T: A( x
% I. d6 k& K! [1 c" r

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本帖最后由我是畅妈于 2014-2-24 16:52 编辑 / X2 M6 z2 z& k0 E
8 _1 G& g! d) ~8 Q9 P6 M! `
2.用电动打蛋器先低速打一会儿，再转高速将淡奶油打打发至硬性。打发好的淡奶油装入裱花袋备用。

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本帖最后由我是畅妈于 2014-2-24 16:59 编辑 9 Y" F- E+ C* c4 l; g1 h8 n

3.草莓洗净摘去蒂。ps：草莓最好选择比较饱满的，硬一些的，这样方便后面的操作！而且洗的时候最好是一起洗，洗好后在把蒂去掉！

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本帖最后由我是畅妈于 2014-2-24 16:54 编辑
6 r0 m% l1 A' F9 H- T% ^1 C
4.用小刀在草莓顶部三分之一处切开。上半部做圣诞老人的帽子，下半部做身子。) g2 F! |% x1 g9 g* {& Z

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本帖最后由我是畅妈于 2014-2-25 09:00 编辑 + |# Z9 w! L5 r+ f8 W
/ N: e( \) s9 Z; {( e
5.用裱花袋把奶油挤到下半部切口部分，然后把上半部草莓盖上，在顶端再挤一点点奶油装饰。; \# x8 X$ `( q7 K, e+ B* E( |
ps：或是没有条件的亲，选择更简单的方法，用黑芝麻装饰出眼睛和嘴巴。

盘子里放白糖，装饰出雪的景色，把圣诞老人放在上面即可。

9 ~* _, u, q# \; `' J