【草莓厨房】+草莓小可爱，你心动吗！？

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我是畅妈

畅畅

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1楼

本帖最后由我是畅妈于 2014-2-25 09:50 编辑 + S8 r8 l# X6 i ?
3 T- T, m5 [( u0 F. p- `6 I

恭喜一下首页推荐

8 V; f; t; s6 L3 O, W8 _- @& e3 c( x

4 {. L6 K6 p( H f* T' w+ ~$ Y$ M

响应一下然妈的优质活动！

这次的主题是以“草莓”为主料！

: I _6 w8 ~2 k' B; o

这是和朋友学习的一款，mini草莓小人！

众多水果中，

0 {7 V9 ~- W. ~, E( E* P6 \. o0 w

玩烘培的应该都会非常钟爱草莓，

它鲜艳欲滴的红色，

用在装饰西点中，

实在是上上之选！

0 J* w5 {0 i& B7 r+ M; v! e |

% @0 x+ d: \4 G2 h4 ~$ I* h

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本帖最后由我是畅妈于 2014-2-24 16:49 编辑 $ L% t+ G# Q4 t2 x& v" b  R

原料：
6 o; N4 f$ P3 H1 ?! k8 @7 L
( R2 a% a. a7 h8 k8 g草莓、淡奶油200ml、细砂糖20g、巧克力少许（用来画眼睛和嘴巴）。2 ^7 q( _8 A$ P
; j1 y. D: E2 N/ p0 E/ A
装饰：! i3 N% J( _+ S& n3 G$ f# q  d

砂糖少量。（用来铺在容器中营造雪的场景）' z; f7 H. M  j' v' C

5 ?1 A# v* i, o+ v. M  Z做法：, r0 a5 n" y- v- I0 \
* o! L* I) x5 F; `$ W2 m
1、淡奶油提前放冰箱冷藏（我是一直放在冰箱冷藏保存的），倒200ml到比较深的容器中，同时放入20g细砂糖；1 i! Y7 i$ [( P
4 [# X( ]( q$ I$ N( I9 {7 g
2、用电动打蛋器先低速打一会儿，再转高速将淡奶油打打发至硬性（此时淡奶油有明显纹路）。打发好的淡奶油装入裱花袋备用（用大号的裱花嘴）；

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本帖最后由我是畅妈于 2014-2-24 16:51 编辑
; J- o9 {( F; D4 t, Y; o
1.淡奶油从冰箱拿出后倒入比较深的容器中，同时放入细砂糖，容器下面垫冰块（这样较容易打发）

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本帖最后由我是畅妈于 2014-2-24 16:52 编辑
$ b3 g3 h O2 [5 Z9 K4 L S0 o
2.用电动打蛋器先低速打一会儿，再转高速将淡奶油打打发至硬性。打发好的淡奶油装入裱花袋备用。

* o9 U6 @# j2 T7 H+ E% i

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本帖最后由我是畅妈于 2014-2-24 16:59 编辑 4 ~' [# O$ I. r, S

3.草莓洗净摘去蒂。ps：草莓最好选择比较饱满的，硬一些的，这样方便后面的操作！而且洗的时候最好是一起洗，洗好后在把蒂去掉！& j. T% |$ ]& Q1 m. C; \
0 g, _( K, g5 u2 v

( Q: Q2 w, x! Q) M