【草莓厨房】+草莓小可爱，你心动吗！？

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我是畅妈

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1楼

本帖最后由我是畅妈于 2014-2-25 09:50 编辑

恭喜一下首页推荐

9 [' y3 G$ c1 }+ y

' T9 Q' c9 }7 t- |

响应一下然妈的优质活动！

. Z2 M o& Y1 ` i

这次的主题是以“草莓”为主料！

这是和朋友学习的一款，mini草莓小人！

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众多水果中，

/ M+ X0 K6 X8 P& X' x# |

玩烘培的应该都会非常钟爱草莓，

( V, }) m [& B% [2 Z

它鲜艳欲滴的红色，

用在装饰西点中，

实在是上上之选！

3 ~. @6 @# R- T1 o" Q6 p I$ M

$ _5 Q' {8 ~8 Z* R

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本帖最后由我是畅妈于 2014-2-24 16:49 编辑 - v% h; [* Z1 b  m& d" g8 v
6 T% N, L8 Z4 D) j" u& i- q
原料：
1 q, e6 o0 X; u! I  o/ H; D  y6 ]
- w' A4 c- }4 D+ u8 e: Q" y& C3 ?草莓、淡奶油200ml、细砂糖20g、巧克力少许（用来画眼睛和嘴巴）。! r4 T* v# J0 q3 y, [) m

% W5 W( a" l; O0 y2 u/ F+ {7 c7 O装饰：# U: [1 V6 E2 z+ B8 q
9 l" b' B! N8 T" z( d$ Q+ ]9 i
砂糖少量。（用来铺在容器中营造雪的场景）, J% I" V& x+ v

0 `% Q0 T$ r% x7 s' Q做法：
. }5 n5 F+ l' d* ~
# \& i2 [* g1 r; B7 N1、淡奶油提前放冰箱冷藏（我是一直放在冰箱冷藏保存的），倒200ml到比较深的容器中，同时放入20g细砂糖；" l! y3 B$ z3 W. \$ g
/ c! A( D. u: x6 H
2、用电动打蛋器先低速打一会儿，再转高速将淡奶油打打发至硬性（此时淡奶油有明显纹路）。打发好的淡奶油装入裱花袋备用（用大号的裱花嘴）；0 k  |  i5 R% P7 r6 J! Y$ ~

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本帖最后由我是畅妈于 2014-2-24 16:51 编辑
; o; U8 B: Y) o. R
1.淡奶油从冰箱拿出后倒入比较深的容器中，同时放入细砂糖，容器下面垫冰块（这样较容易打发）

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本帖最后由我是畅妈于 2014-2-24 16:52 编辑 2 k5 I+ \+ ]$ s" b

2.用电动打蛋器先低速打一会儿，再转高速将淡奶油打打发至硬性。打发好的淡奶油装入裱花袋备用。# y R# E( L$ h+ N4 q' V, c( ^

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本帖最后由我是畅妈于 2014-2-24 16:59 编辑 - J; j+ r2 ~ H; A0 I9 r, d+ w

3.草莓洗净摘去蒂。ps：草莓最好选择比较饱满的，硬一些的，这样方便后面的操作！而且洗的时候最好是一起洗，洗好后在把蒂去掉！% z9 `1 _5 Z9 {* ~
, T& l4 h( s# ]0 m) p8 @$ Z' l& I6 I

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