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【草莓厨房】+草莓小可爱，你心动吗！？

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我是畅妈
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发表于 2014-2-24 16:48 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 我是畅妈 于 2014-2-25 09:50 编辑 ! k' Y% W/ k& f/ F4 l5 m, v
& Z- ^9 B2 t4 U3 \$ R4 l( H
恭喜一下首页推荐
5 V# O: u5 Y. ~: F5 v% L
+ D5 g/ U5 T, O0 p: l% p
响应一下然妈的优质活动！
7 a1 Q7 G  q( v
这次的主题是以“草莓”为主料！

2 }* L4 {  t8 M7 M/ q# i
这是和朋友学习的一款，mini草莓小人！

* z! I1 Y/ j2 V# B- Z3 y& H
众多水果中，

7 T8 \* p: J2 a) k
玩烘培的应该都会非常钟爱草莓，

$ S" J8 t# S  H, k9 y
它鲜艳欲滴的红色，

1 O4 {: M) v( O* J$ t
用在装饰西点中，

+ i& ^$ Z+ W) h4 q
实在是上上之选！
* F' y) p9 ~+ K; p7 A; ?

# |* k; C2 N' T, R

8 L$ Y' m" |, |: j9 n$ O+ f8 ?: D
已有 1 人评分妈豆 收起 理由
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发表于 2014-2-24 16:49 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 我是畅妈 于 2014-2-24 16:49 编辑 % A2 p# M1 v: ^9 K, M# h3 Z

6 [4 p, K& f* f3 z( Y* ]9 I6 ^3 O1 u原料：" C) X* ]/ A" C1 P9 s

" x' V2 s+ r9 [3 s草莓、淡奶油200ml、细砂糖20g、巧克力少许（用来画眼睛和嘴巴）。, ^; G3 N) R9 d( |. D, h$ \4 b7 ^
0 m! Y  w& L  Y6 t; }
装饰：
! V7 `! l* y* i& }+ m+ t: B9 }6 D6 L* }+ b1 v9 ~% o
砂糖少量。（用来铺在容器中营造雪的场景）
4 `+ ~8 M2 N0 w& ~- S. @0 [
3 U5 f$ G3 ^: k0 o做法：# Z6 `. D; V3 D* }" k+ [: j
+ i: i$ i) T  o5 q0 q' m% K
1、淡奶油提前放冰箱冷藏（我是一直放在冰箱冷藏保存的），倒200ml到比较深的容器中，同时放入20g细砂糖；
$ B8 S% B- U( [/ e: A. o9 d) h5 O8 D
2、用电动打蛋器先低速打一会儿，再转高速将淡奶油打打发至硬性（此时淡奶油有明显纹路）。打发好的淡奶油装入裱花袋备用（用大号的裱花嘴）；+ w% ?1 @+ G$ \1 P7 Y+ W2 ~

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发表于 2014-2-24 16:50 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 我是畅妈 于 2014-2-24 16:51 编辑
1 T( G: }  H" j9 n6 k
1 ]! u# i2 G) z) n3 w1.淡奶油从冰箱拿出后倒入比较深的容器中，同时放入细砂糖，容器下面垫冰块（这样较容易打发）( j( j# H6 B: ^
- b9 n0 v6 c3 y( t3 @

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发表于 2014-2-24 16:52 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 我是畅妈 于 2014-2-24 16:52 编辑
+ g' y, j) V) {7 U% |# N8 w  c3 q. P9 W% p( u
2.用电动打蛋器先低速打一会儿，再转高速将淡奶油打打发至硬性。打发好的淡奶油装入裱花袋备用。
- k  t. _$ d- ^( }: V% r& K' D5 B
/ u: ~1 }: l# c" V6 B4 t9 b4 w7 C3 r) Z' t$ J& W; r

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发表于 2014-2-24 16:53 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 我是畅妈 于 2014-2-24 16:59 编辑 . y6 z( p2 B: v! ?6 o
. y) t* V7 W% z+ a* R: `6 m7 @
3.草莓洗净摘去蒂。ps：草莓最好选择比较饱满的，硬一些的，这样方便后面的操作！而且洗的时候最好是一起洗，洗好后在把蒂去掉！
" k( Z2 t+ W5 |7 G8 j$ q3 C2 M
9 X0 r% z0 \! x; Z: X% l/ F% H+ O- v0 t
/ W/ B, U+ }, ]+ ?
, n. C0 B* s& A% Q
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发表于 2014-2-24 16:53 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 我是畅妈 于 2014-2-24 16:54 编辑
! a: t+ ~+ k% k& K0 E& Q9 I' V- C- |/ s: A6 W; e
4.用小刀在草莓顶部三分之一处切开。上半部做圣诞老人的帽子，下半部做身子。) S- W+ p  ~. `) R* S+ }$ p

- U! q+ d( {. @9 s# _6 [* n! K1 |5 ~5 H* e+ n+ b$ p

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发表于 2014-2-24 16:59 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 我是畅妈 于 2014-2-25 09:00 编辑
# G8 h: H# p4 e7 p1 t9 E6 ]6 o) N' [9 N) c! q
5.用裱花袋把奶油挤到下半部切口部分，然后把上半部草莓盖上，在顶端再挤一点点奶油装饰。
! e) V+ \, d# @3 Bps：或是没有条件的亲，选择更简单的方法，用黑芝麻装饰出眼睛和嘴巴。
) H/ v+ d: @* Y" w  c& H* D; ?8 o
盘子里放白糖，装饰出雪的景色，把圣诞老人放在上面即可。
: Z% k+ f+ \, Q1 f! L

6 [# }( X( y1 q  K* C
( C8 N! n0 J  O7 [( W3 t

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王加魏

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发表于 2014-2-25 09:30 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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$ ^0 _+ g, @, K2 d  O
4 `& z$ Y8 Z/ l$ Q你何时开始学习烘培了？做的真不错，关键是创意新颖。

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我是畅妈  我一直都做呢  发表于 2014-2-25 09:50
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牛牛妈妈叶子

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9楼
发表于 2014-2-25 09:43 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
看了亲的创作，很喜欢哦。不过我打算回家用山药泥代替淡奶油，我觉得更健康。

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我是畅妈  恩恩！这个建议真不错呢！  发表于 2014-2-25 09:51
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我是畅妈
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发表于 2014-2-25 09:50 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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6 ~% {; `8 p* F' F9 \# a( ^9 Q
  @2 z  F+ V0 p. \你何时开始学习烘培了？做的真不错，关键是创意新颖。 ...
我一直都做呢
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