【草莓厨房】+草莓小可爱，你心动吗！？

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我是畅妈

畅畅

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1楼

本帖最后由我是畅妈于 2014-2-25 09:50 编辑
8 K+ p9 N- F( `+ V6 F8 w+ d: r

恭喜一下首页推荐

1 @% y: N' z$ H2 y' |9 C( e2 @/ o

M ]# y5 G2 X

响应一下然妈的优质活动！

, C3 s; D( D: a$ C+ V

这次的主题是以“草莓”为主料！

N' q8 m# z) W/ Q3 O4 |

这是和朋友学习的一款，mini草莓小人！

众多水果中，

' c! r* `# Z8 H/ G

玩烘培的应该都会非常钟爱草莓，

/ p5 Y6 W0 W \3 e" }# o

它鲜艳欲滴的红色，

7 k/ Z9 j, s2 F" R# x9 D

用在装饰西点中，

实在是上上之选！

7 m4 x3 G8 }' r( R& P

+ H% }6 k. I( W u/ J1 |# X/ t: D

已有 1 人评分	妈豆	收起理由
花羊羊	+ 50	首页推荐！

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本帖最后由我是畅妈于 2014-2-24 16:49 编辑

原料：. ^: d! C6 B) x1 `! J
5 \, p) [/ Q, z- R1 v
草莓、淡奶油200ml、细砂糖20g、巧克力少许（用来画眼睛和嘴巴）。 I* u. y. q: a* N# l# e! R- r

2 \0 v) n4 s; V' `! A' a8 u装饰：
6 H% A7 q3 Y3 E* q4 t+ c P% T
. R8 I2 B0 d0 h2 x3 q2 X9 v8 ]砂糖少量。（用来铺在容器中营造雪的场景）
$ U; g, \1 A7 L& N$ [
) E) c7 O% _' s' P做法：
$ ?8 ]3 s4 }, ?0 T) }5 P) m2 Y9 l- q+ v% p$ ^
1、淡奶油提前放冰箱冷藏（我是一直放在冰箱冷藏保存的），倒200ml到比较深的容器中，同时放入20g细砂糖；
4 O" O) o1 W% ~2 q7 E$ w% F: i0 i& I; k$ Q
2、用电动打蛋器先低速打一会儿，再转高速将淡奶油打打发至硬性（此时淡奶油有明显纹路）。打发好的淡奶油装入裱花袋备用（用大号的裱花嘴）；

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本帖最后由我是畅妈于 2014-2-24 16:51 编辑
& z0 A6 Q8 K' U' Q
1.淡奶油从冰箱拿出后倒入比较深的容器中，同时放入细砂糖，容器下面垫冰块（这样较容易打发）
# X# {+ a+ X0 E% H

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本帖最后由我是畅妈于 2014-2-24 16:52 编辑 7 n$ M9 f; z, y$ a4 Q

2.用电动打蛋器先低速打一会儿，再转高速将淡奶油打打发至硬性。打发好的淡奶油装入裱花袋备用。

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本帖最后由我是畅妈于 2014-2-24 16:59 编辑
7 }+ Q; V1 ]' o+ B3 X6 {
3.草莓洗净摘去蒂。ps：草莓最好选择比较饱满的，硬一些的，这样方便后面的操作！而且洗的时候最好是一起洗，洗好后在把蒂去掉！( G7 \; J3 y& d" Q
. n" N. [* G- r, l* S7 Y. V4 A# A

4 g6 z7 d3 d$ ^! f

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6楼

本帖最后由我是畅妈于 2014-2-24 16:54 编辑 4 E6 B& [; s3 M. y2 s
K, M; R3 A9 [( | B
4.用小刀在草莓顶部三分之一处切开。上半部做圣诞老人的帽子，下半部做身子。
3 {( Q0 d4 _7 X! w0 p4 ^
, e8 l) ?5 _) i* M( M

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本帖最后由我是畅妈于 2014-2-25 09:00 编辑
- t1 p" K+ k: q. x: j- h( `; c
5.用裱花袋把奶油挤到下半部切口部分，然后把上半部草莓盖上，在顶端再挤一点点奶油装饰。! A+ K2 @# p r6 H( q5 y
ps：或是没有条件的亲，选择更简单的方法，用黑芝麻装饰出眼睛和嘴巴。

盘子里放白糖，装饰出雪的景色，把圣诞老人放在上面即可。

* K) k' D* G4 @2 d" O