【我为烘培狂】+再做熊猫饼干 - 我爱厨房 - 天津妈妈网

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宝宝生日: 2009-05-18
帖子: 5484

1楼

发表于 2013-9-14 22:13 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

我正在参加【我为烘培狂】的活动：http://www.tjmama.com/thread-960564-1-1.html& b9 @1 a: z6 A
买了新的熊猫饼干模具，开光试用啦！这个没啥技术含量，就是利用饼干模切出形状，然后再组合。不过试用的过程也很曲折：面团太软不好处理啊。更麻烦的是五官镂空的部分，不是切不下来，就是变成一个大洞

估计以后没人要求的话，不会轻易尝试了。# n+ @- _' S: t. O$ j* v: T
先看看成品吧，还是挺可爱的

已有 2 人评分	妈豆	收起理由
懒洋洋@tj	+ 50	首页推荐！
美丽~灵魂	+ 30	真好

总评分: 妈豆 + 80 查看全部评分

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宝宝生日: 2009-05-18
帖子: 5484

2楼

发表于 2013-9-14 22:15 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复 angel_yew 的帖子7 v6 N, E3 G/ a9 D/ d2 W
1 i; e5 B. v! Y$ G- c1 Y

材料：

原味面团：低粉150克，黄油80克，糖粉60克，鸡蛋25克，香草精1.5克

巧克力面团：低粉130克，可可粉20克，黄油80克，糖粉60克，鸡蛋25克

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飘飘妈咪熊猫饼干模哪里买的？发表于 2013-12-19 12:58

美丽~灵魂话说，我最近肿么错过这么多好帖呢发表于 2013-9-16 13:38

时尚贝贝成品造型太萌了赞一个发表于 2013-9-15 18:15

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宝宝生日: 2009-05-18
帖子: 5484

3楼

发表于 2013-9-14 22:16 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复 angel_yew 的帖子$ e5 ]0 I: A' ^8 U' W1 I. l' H% ? d. Q
4 u' `1 p& V i9 j

做法：

1.
黄油软化后加糖粉搅匀。不需要打发。

* h/ b$ i* j k! S$ c f

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宝宝生日: 2009-05-18
帖子: 5484

4楼

发表于 2013-9-14 22:16 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复 angel_yew 的帖子3 F9 i% Z' Y7 d( D; S/ n

3.8 Z! {( f7 x5 A: C2 L1 O5 t
加入香草精，拌匀。

+ C, H. V" N# m- j

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宝宝生日: 2009-05-18
帖子: 5484

5楼

发表于 2013-9-14 22:17 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复 angel_yew 的帖子$ ^1 t0 [2 x- O6 _4 x

4.
筛入低粉，拌匀成为面团。

1 g1 _& k/ w0 J& v$ M& W

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宝宝生日: 2009-05-18
帖子: 5484

6楼

发表于 2013-9-14 22:18 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复 angel_yew 的帖子' y3 r* y) ^. Q; Z2 ?" V

6.
同样方法做出可可面团，放冰箱冷藏。

& r" ~ W6 `/ x+ O

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宝宝生日: 2009-05-18
帖子: 5484

7楼

发表于 2013-9-14 22:19 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

本帖最后由 angel_yew 于 2013-9-14 22:20 编辑
0 \0 ]% z0 ~0 \/ @* S
回复 angel_yew 的帖子' ?+ K) C' r5 D
: B% D+ o3 l$ [3 f

7.
面团取出后擀成厚0.3厘米的薄片，用饼干模切出熊猫的各个部分。如果面片过软，可以继续放冰箱冷藏或者冷冻。

" w7 O( Y/ `- r$ s

' L+ {$ T1 z. I7 f

1 R* y% \/ ^. J; A. V! B' ]8 i

给饼干模一个特写

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宝宝生日: 2009-05-18
帖子: 5484

8楼

发表于 2013-9-14 22:21 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复 angel_yew 的帖子' k( x+ p% m2 d O
1 o( k5 W& k& M: L0 _

8.
用刻好的部分组合成熊猫，摆在烤盘上。

% D; _; E$ a: U% p, e+ t6 W# ~7 |

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【我为烘培狂】+再做熊猫饼干

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