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咯吱盒* o. w" |( E9 F7 V
材料：小米面，绿豆面，白面少许 （小米面：绿豆面=1:1 吃多少自己弄多少），葱，香菜（根据自己喜好可加可不加）
8 C6 v3 m8 `3 F* V0 E y9 s
1 t. L8 N: F% f. P4 C过程：1.先把三种面加水混合，搅拌直到没有面疙瘩成稀粥状（加入葱和香菜）0 W" @$ g# h6 N7 i; h7 B# [4 `
2.锅加热倒入面浆（薄薄的一层），摊成饼（5,6张就够）/ k( K, J$ f# f9 u. Y
3.把面饼先卷起一面在卷成卷2 s4 x. Y3 B0 O( i, j- P
4.面卷放凉，切成小块
( M) w% O# t: I" H0 S5 g2 } 5.放凉后，在锅里放油，炸一小会儿（摊完本身就是熟的，过油就为了炸脆）: |( g5 ~8 |5 c0 l/ u
6.晾凉可以吃了。
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发表于 2014-2-13 17:20
料理机真好
