- 妈豆
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贝宝超爱的一款菜哟酸辣蕨根粉! l8 F- Z8 _ U; I
原料：蕨根粉、香葱、麻辣椒油（自家秘制）、生抽、老陈醋、鸡精、盐、白糖、鲜贝露调味汁、葱姜4 g$ _* X* W& n$ x1 {) B$ H( C& y- N
1 V5 ^& M6 h2 L8 F3 s+ {
5 ` D2 [0 ^) a5 {% ?: J/ r1 v首先，蕨根粉煮好，放入冷水中浸泡会/ S0 p% @1 `' g0 G& R, m ~# q
其次，要自制麻辣椒油（葱姜是秘制时用的）
: K, Q% o/ }# L
. S) y+ a; g7 m7 F" V9 P4 J2 _7 y8 L9 b9 r u. a9 o
最后，按照比例放入相关调味品，成品出来了，秀一下
: {7 k# a5 Q8 v: S) v: B
* B6 R- q8 O( X7 W- W0 ^/ J1 u
% G$ e3 b3 n& C' H! `! f% P每次聚会 必备之菜+ V0 q, h/ g; W+ T3 e
楼主现在准备当传家菜传下去
/ X3 W# e* J! [ X3 w5 g. ~. b
; w3 c5 S8 a" x H- j% ^% A- A0 _
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发表于 2014-3-25 19:44
