怀旧小零食之————江米条 - 我爱厨房 - 天津妈妈网

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宝宝生日: 2010-12-10
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1楼

发表于 2013-3-2 22:13 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

本帖最后由 /love丽香于 2013-3-7 23:11 编辑 4 z: Y5 D5 b. I }+ o4 u

- |/ j* @+ R! m" o
小时候的美食大家伙都很怀念吧，这次做个小零食让大伙换换口，怀念一下儿时的美好时光。+ F* Y6 @2 s2 B) m! B: N
先上图片
9 u6 d1 j8 h% ]* m, c

已有 2 人评分	妈豆	收起理由
暖洋洋@TJ	+ 10	您的帖子上首页模块啦，快截图留念吧！.
超级无敌糖糖妈	+ 20	赞

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宝宝生日: 2010-12-10
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2楼

发表于 2013-3-2 22:13 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

本帖最后由 /love丽香于 2013-3-2 22:17 编辑 5 C. e3 A% t' i! x
4 w% I, d2 y' a& `
材料：麦芽糖50克

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3楼

发表于 2013-3-2 22:14 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

本帖最后由 /love丽香于 2013-3-2 22:24 编辑

糯米粉350克
& b! B5 m/ j3 w) ?# f/ E# C

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4楼

发表于 2013-3-2 22:14 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

本帖最后由 /love丽香于 2013-3-2 22:29 编辑
, j. q/ E# @% o- X# R( h* R
麦芽糖加200克清水烧开，倒入糯米粉中，趁热搅拌揉成团备用4 H) s8 {! o* X5 _: X6 S
热的面团会有些烫、黏手，要小心点: H+ {, ]- Z5 u }+ ]

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5楼

发表于 2013-3-2 22:14 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

本帖最后由 /love丽香于 2013-3-2 22:31 编辑 7 ?$ r7 g' j- Z% O; r2 W7 ]
8 {' ~ n. {/ r
另外还要再准备出150克糯米粉
3 R, H* p5 c+ Z- g! _7 ]

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6楼

发表于 2013-3-2 22:15 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

本帖最后由 /love丽香于 2013-3-2 22:37 编辑
7 B* p4 ^( h& Z) t c
把糯米粉炝入活好的面团中) k1 |0 X$ I" Q* ?4 Z, P

揉成饺子面的软硬度就可以了 k/ H7 i4 j& W5 w" w

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7楼

发表于 2013-3-2 22:15 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

本帖最后由 /love丽香于 2013-3-2 22:38 编辑 / q/ Q$ n: U( S

把面团擀成片切成条状% \& ]' M) j" W! X. x9 K; v

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8楼

发表于 2013-3-2 22:15 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

本帖最后由 /love丽香于 2013-3-2 22:44 编辑 4 l- F* y8 Q" R4 y& ]4 R

把面段搓成筷子粗细的条备用
: U# ?& {9 D r% a i1 j
4 Z- a% m+ Q {% Y! g) p& R- l

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9楼

发表于 2013-3-2 22:15 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

本帖最后由 /love丽香于 2013-3-2 22:48 编辑 1 _! n- @0 t, _) k% ^4 c

把所有面条都切成寸断
% C! ]7 B% Q' j) |2 V7 _

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10楼

发表于 2013-3-2 22:16 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

本帖最后由 /love丽香于 2013-3-2 22:51 编辑 4 o' P7 |' U) r) h/ K' M

把小面段下油锅开炸，小火慢炸，不然里面不熟外面糊了
) ?% O2 {6 _5 O1 {5 w6 Q

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