怀旧小零食之————江米条 - 我爱厨房 - 天津妈妈网

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宝宝生日: 2010-12-10
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1楼

发表于 2013-3-2 22:13 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

本帖最后由 /love丽香于 2013-3-7 23:11 编辑 3 d. ~$ A. D/ @4 Q/ h  ?6 b3 s
2 i: w% Y4 C" z# W3 W4 l

$ H) i& b7 f+ V$ r0 [* D
小时候的美食大家伙都很怀念吧，这次做个小零食让大伙换换口，怀念一下儿时的美好时光。
先上图片

% i9 B  C: a% ~7 Q

已有 2 人评分	妈豆	收起理由
暖洋洋@TJ	+ 10	您的帖子上首页模块啦，快截图留念吧！.
超级无敌糖糖妈	+ 20	赞

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2楼

发表于 2013-3-2 22:13 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

本帖最后由 /love丽香于 2013-3-2 22:17 编辑

材料：麦芽糖50克; `; {6 H5 m# s% F
- c' E* o; x2 w" n

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3楼

发表于 2013-3-2 22:14 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

本帖最后由 /love丽香于 2013-3-2 22:24 编辑
5 z/ E2 r& V8 H( \( b# d* [2 u
糯米粉350克5 y8 l$ i* x& }5 V2 I3 K

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4楼

发表于 2013-3-2 22:14 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

本帖最后由 /love丽香于 2013-3-2 22:29 编辑
; E1 H+ X- n4 t I- \
麦芽糖加200克清水烧开，倒入糯米粉中，趁热搅拌揉成团备用
热的面团会有些烫、黏手，要小心点
) K, ~) m6 O5 g

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5楼

发表于 2013-3-2 22:14 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

本帖最后由 /love丽香于 2013-3-2 22:31 编辑
8 v' J6 P4 p8 Z; z
另外还要再准备出150克糯米粉
. v9 T- q* ^" W$ F9 j) C& w

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6楼

发表于 2013-3-2 22:15 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

本帖最后由 /love丽香于 2013-3-2 22:37 编辑

把糯米粉炝入活好的面团中

揉成饺子面的软硬度就可以了; [9 f3 r, X" ~/ L- I

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7楼

发表于 2013-3-2 22:15 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

本帖最后由 /love丽香于 2013-3-2 22:38 编辑 $ ?, K+ N: [& _ N# W
0 e+ H' z0 A$ k0 T: E
把面团擀成片切成条状

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8楼

发表于 2013-3-2 22:15 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

本帖最后由 /love丽香于 2013-3-2 22:44 编辑
0 W# ?& j- [* \1 E1 w: y- ~' z
把面段搓成筷子粗细的条备用; @' u5 x4 b, Y' L
' g: ^4 \+ Z9 r1 a* K4 |8 ?

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9楼

发表于 2013-3-2 22:15 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

本帖最后由 /love丽香于 2013-3-2 22:48 编辑 ' G4 f4 Z6 W3 \7 r9 F3 K
' ]: q0 K# Z! G( f+ c
把所有面条都切成寸断, H) t: U& y2 O
6 Q; L; Q" c6 N8 r3 Q7 o' K3 q) ~8 s3 P

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10楼

发表于 2013-3-2 22:16 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

本帖最后由 /love丽香于 2013-3-2 22:51 编辑
F: T- t5 l5 K" v1 w
把小面段下油锅开炸，小火慢炸，不然里面不熟外面糊了

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