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小小小玲子

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1楼

烘焙小白，求最简单的做饼干的方子，家中有动物饼干磨具，其他原料可以购买

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motoor

高一

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宝宝生日: 2009-11-03
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2楼

玛格丽特，好做而且好吃7 w4 v/ N$ v8 Q9 J

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小小小玲子求具体做法发表于 2014-2-19 11:13

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小小小玲子

版主

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宝宝生日: null
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3楼

玛格丽特，好做而且好吃

求具体做法

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danab

初一

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宝宝生日: 2008-08-08
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4楼

回复小小小玲子的帖子

黄油50克、低粉120克、白糖40克、鸡蛋25克。3 I) A: M5 ]3 j7 N6 Z# z/ X
　　做法：
　　1、黄油和白糖倒入容器中；- r% y3 Q9 L/ e3 Z3 f
　　2、打好的油，颜色有些发白就可以，并呈现膨松状；& Y% b/ ]# Y0 V! l' j0 X& n5 n
　　3、倒入25克蛋液；' t( t. h. V. Z9 |
　　4、搅拌好；
　　5、将面粉过筛；# A0 h, O" n* P2 }5 k
　　6、面粉全部过筛到容器中；
　　7、揉成团就可以，醒15分钟；9 Q: b% _9 r0 [9 Z
　　8、将面团放在硅胶垫上；+ \* h! r, `/ N! d) H7 y& ?- ?
　　9、用擀面棍擀长；
　　11、用花片压出图案；$ d5 S S( X* ^6 k1 a4 N
1 R, s, k7 _; u7 H# Z6 \ I
12、用铲刀的力量将小饼干放到烤盘上，如果无力托起，将硅胶模提起，用手轻轻的取下放在烤盘中就可以了；　　15、烤箱170度预热，15分钟左右，稍上色后，关火，焖至凉取出
/ z' `1 \* A% L2 ^, z

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小小小玲子谢谢发表于 2014-2-20 10:02

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