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小小小玲子

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1楼

烘焙小白，求最简单的做饼干的方子，家中有动物饼干磨具，其他原料可以购买

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motoor

高一

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玛格丽特，好做而且好吃7 r2 r6 e5 C& R7 y9 j9 n7 H+ B

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小小小玲子求具体做法发表于 2014-2-19 11:13

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小小小玲子

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3楼

玛格丽特，好做而且好吃

求具体做法

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danab

初一

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4楼

回复小小小玲子的帖子

黄油50克、低粉120克、白糖40克、鸡蛋25克。
　　做法：7 t% q% u) Y4 h" [! O0 ^$ G
　　1、黄油和白糖倒入容器中；' {8 Y! Y m) @; u
　　2、打好的油，颜色有些发白就可以，并呈现膨松状；* O) m" Z5 T% L
　　3、倒入25克蛋液；
　　4、搅拌好；+ W- ?: t. @9 R1 X
　　5、将面粉过筛；. Y P3 }9 A$ v' V8 v9 v& J9 v
　　6、面粉全部过筛到容器中；
　　7、揉成团就可以，醒15分钟；
　　8、将面团放在硅胶垫上；
　　9、用擀面棍擀长；; U4 b) Q- v3 g: F/ @6 i- i
　　11、用花片压出图案；. B; ]: t0 ~% e7 L' Q1 A
) Y" f1 W9 c+ Z2 z( F
12、用铲刀的力量将小饼干放到烤盘上，如果无力托起，将硅胶模提起，用手轻轻的取下放在烤盘中就可以了；　　15、烤箱170度预热，15分钟左右，稍上色后，关火，焖至凉取出
+ ~+ J0 K* f) q3 [) ^+ t+ |- L1 e

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小小小玲子谢谢发表于 2014-2-20 10:02

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