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小小小玲子

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1楼

烘焙小白，求最简单的做饼干的方子，家中有动物饼干磨具，其他原料可以购买

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motoor

高一

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玛格丽特，好做而且好吃* b6 I) j( l2 d# Y1 O

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小小小玲子求具体做法发表于 2014-2-19 11:13

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小小小玲子

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3楼

玛格丽特，好做而且好吃

求具体做法

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danab

初一

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宝宝生日: 2008-08-08
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回复小小小玲子的帖子8 a4 o/ V" h2 e! M

黄油50克、低粉120克、白糖40克、鸡蛋25克。
　　做法：8 E3 E- i4 a$ R2 f
　　1、黄油和白糖倒入容器中；
　　2、打好的油，颜色有些发白就可以，并呈现膨松状；
　　3、倒入25克蛋液；! L( ?$ }1 w; h! ?% X; Y! ^
　　4、搅拌好；6 e0 U2 u3 y1 P7 c
　　5、将面粉过筛；) \' A' v9 d9 R! D
　　6、面粉全部过筛到容器中；
　　7、揉成团就可以，醒15分钟；/ Y* b+ j- E: ~& K1 E' k
　　8、将面团放在硅胶垫上；" z( f  ]$ W0 I8 ?3 X& |
　　9、用擀面棍擀长；2 C7 Q  M* g# v. q% Y) s0 J
　　11、用花片压出图案；

12、用铲刀的力量将小饼干放到烤盘上，如果无力托起，将硅胶模提起，用手轻轻的取下放在烤盘中就可以了；　　15、烤箱170度预热，15分钟左右，稍上色后，关火，焖至凉取出. l9 B6 w9 I$ v$ W, c
$ M! y% |. |, L4 B2 s
2 R' c& C& ?& y- ~& G7 R; n  ^

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小小小玲子谢谢发表于 2014-2-20 10:02

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