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$ _ Y, `3 {7 M) N% K' I" z- y3 R5 F @# I/ Q
黄油50克、低粉120克、白糖40克、鸡蛋25克。
4 ]9 E/ F& d, y 做法:3 H1 g! e. z5 b5 T$ Y: U
1、黄油和白糖倒入容器中;
! v/ _" \: d7 @" I6 ] 2、打好的油,颜色有些发白就可以,并呈现膨松状;
6 Q- F S- h! m3 m! X4 v 3、倒入25克蛋液;: r( B2 \4 d0 Y
4、搅拌好;; j3 B$ ?$ Z3 A. N" k- J
5、将面粉过筛;
) n7 e! H! K: I3 {2 u 6、面粉全部过筛到容器中;
7 w6 B1 w5 K2 g8 T0 R0 { 7、揉成团就可以,醒15分钟;
3 F, z. x( e* W! Q- P 8、将面团放在硅胶垫上;
9 B" g' s. h9 Z8 |3 R' s 9、用擀面棍擀长;
1 k$ u$ d4 K0 c5 D& t5 f, s- x 11、用花片压出图案;- _( w2 K& n" I! e
7 Q f4 h& B. @' y2 |2 J# l12、用铲刀的力量将小饼干放到烤盘上,如果无力托起,将硅胶模提起,用手轻轻的取下放在烤盘中就可以了; 15、烤箱170度预热,15分钟左右,稍上色后,关火,焖至凉取出
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