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小小小玲子

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1楼

烘焙小白，求最简单的做饼干的方子，家中有动物饼干磨具，其他原料可以购买

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motoor

高一

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玛格丽特，好做而且好吃! `0 C6 K' ]0 D) p. p5 M* j

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小小小玲子求具体做法发表于 2014-2-19 11:13

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小小小玲子

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3楼

玛格丽特，好做而且好吃

求具体做法

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danab

初一

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宝宝生日: 2008-08-08
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4楼

回复小小小玲子的帖子: ^3 \1 x/ @6 s% p- `8 n7 Q3 U! ^

黄油50克、低粉120克、白糖40克、鸡蛋25克。
　　做法：1 v& c# i  G8 e$ x
　　1、黄油和白糖倒入容器中；, a3 O3 ]' p& a9 a
　　2、打好的油，颜色有些发白就可以，并呈现膨松状；. y  M! _* K" v. U2 x2 U
　　3、倒入25克蛋液；
　　4、搅拌好；
　　5、将面粉过筛；8 h5 ^1 z3 |$ d/ ]# N7 ~  z
　　6、面粉全部过筛到容器中；
　　7、揉成团就可以，醒15分钟；: T% r0 S3 X; Q1 g7 J5 d2 a
　　8、将面团放在硅胶垫上；
　　9、用擀面棍擀长；. |* f6 E% C0 F
　　11、用花片压出图案；

12、用铲刀的力量将小饼干放到烤盘上，如果无力托起，将硅胶模提起，用手轻轻的取下放在烤盘中就可以了；　　15、烤箱170度预热，15分钟左右，稍上色后，关火，焖至凉取出/ j& ^) ~/ s7 k2 y' s' N2 s

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小小小玲子谢谢发表于 2014-2-20 10:02

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