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回复 小小小玲子 的帖子; u8 F1 }6 i3 w; L3 T1 T
" Y! B6 ]0 X: A5 [" M黄油50克、低粉120克、白糖40克、鸡蛋25克。
4 I0 w8 q I" F$ m- k+ R( O 做法:
0 S+ |8 W$ _3 P8 ? N& P: t 1、黄油和白糖倒入容器中;8 x' Z [# n! ^" W5 D3 Z6 M
2、打好的油,颜色有些发白就可以,并呈现膨松状; V$ T0 Z! Y: E5 A5 ^: V
3、倒入25克蛋液;
: I6 k/ v6 D+ i: a a 4、搅拌好;
6 s: X8 t* _; Y3 l- T: i4 j9 G" P 5、将面粉过筛;
5 Z* |' l' u* v: c* y2 f k# q 6、面粉全部过筛到容器中; ^6 K9 J# }. L
7、揉成团就可以,醒15分钟;
w$ S$ Q" |) _: O6 i1 h7 j 8、将面团放在硅胶垫上;
+ q# U8 w- Z% h+ O 9、用擀面棍擀长;
" A& l- T7 J/ X! S 11、用花片压出图案;6 ~: \3 {! S; ^4 ~7 c% B) S
5 E$ P9 j& o- }8 k- W
12、用铲刀的力量将小饼干放到烤盘上,如果无力托起,将硅胶模提起,用手轻轻的取下放在烤盘中就可以了; 15、烤箱170度预热,15分钟左右,稍上色后,关火,焖至凉取出5 K- t0 y6 g- z( s% G6 q
; t+ w& i! i% B) w) h" u) ?
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