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小小小玲子

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1楼

烘焙小白，求最简单的做饼干的方子，家中有动物饼干磨具，其他原料可以购买

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motoor

高一

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玛格丽特，好做而且好吃0 ?$ n1 t7 g% w, [4 l+ U; X

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小小小玲子求具体做法发表于 2014-2-19 11:13

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小小小玲子

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玛格丽特，好做而且好吃

求具体做法

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danab

初一

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回复小小小玲子的帖子( P! @, b! i" ~; F- a

黄油50克、低粉120克、白糖40克、鸡蛋25克。6 b  {9 y$ g0 [# ]! O% [# [( L% y
　　做法：; U0 S! O* v: v, N. a
　　1、黄油和白糖倒入容器中；7 U# y. z% M5 I2 F: ~7 Y  K
　　2、打好的油，颜色有些发白就可以，并呈现膨松状；
　　3、倒入25克蛋液；
　　4、搅拌好；6 C. k; b9 K7 w% `
　　5、将面粉过筛；  Q8 O, m$ h3 `  l8 B/ ~; O
　　6、面粉全部过筛到容器中；. h! w5 v0 g5 j7 j" W
　　7、揉成团就可以，醒15分钟；
　　8、将面团放在硅胶垫上；1 T( Z; j6 m$ W) I
　　9、用擀面棍擀长；; }: T. u5 i) x
　　11、用花片压出图案；2 u7 A1 F0 t! c8 o$ g. ?

12、用铲刀的力量将小饼干放到烤盘上，如果无力托起，将硅胶模提起，用手轻轻的取下放在烤盘中就可以了；　　15、烤箱170度预热，15分钟左右，稍上色后，关火，焖至凉取出

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小小小玲子谢谢发表于 2014-2-20 10:02

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