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[馋猫闲扯白]

珍珠丸子

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绿了芭蕉扇

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宝宝生日
2010-09-25 
帖子
15 
1楼
发表于 2014-1-12 16:11 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
用料：
; d9 h/ l/ U( T; L" i( {+ b猪肉300克、糯米150克、姜适量、葱适量、淀粉适量、料酒1勺、盐一小勺、生抽一勺! h5 m9 ~' j5 i
制作方法：
$ d, q8 [" b: c' B3 H# d, J, [1、把糯米洗净，放入水中浸泡4小时，沥干备用
5 ~" L9 W9 v6 I4 _. ~2、将猪肉洗净剁成肉糜，葱姜切末( J5 z1 \2 |3 D: o# H6 G$ p8 D. a
3、猪肉糜和葱姜放入碗内，加料酒、盐、淀粉、生抽搅拌均匀成馅
$ K5 y5 R/ E/ E! _4、把肉馅挤成大小合适的丸子
# p, O/ H  y  z& M2 I2 Y5、每个肉丸子上滚上一层糯米，然后放置蒸屉上/ B1 O. M. h1 B) J0 |. c% b: S2 j
6、把蒸笼放在沸水锅上，大火蒸20分钟即可( @7 F9 e( L. j/ \. D

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美丽~灵魂
然然妈妈

版主

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宝宝生日
2010-02-04 
帖子
9411 

季度达人 月度达人 厨神

2楼
发表于 2014-1-12 19:27 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
上个成品图吧
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沙漏丢失le年华

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宝宝生日
 
帖子
225 
3楼
发表于 2014-2-9 10:43 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
真不错哦
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珍珠丸子
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