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宝宝生日
2010-09-25 
帖子
15 
1
发表于 2014-1-12 16:11 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
用料:( o7 [5 B' h8 D& m
猪肉300克、糯米150克、姜适量、葱适量、淀粉适量、料酒1勺、盐一小勺、生抽一勺
8 d+ b. q" |5 V6 z制作方法:5 w! k5 d  D) f- r
1、把糯米洗净,放入水中浸泡4小时,沥干备用6 S0 ~* p( O" m* l; \) o$ z& [
2、将猪肉洗净剁成肉糜,葱姜切末+ R  e, O5 r$ x8 q
3、猪肉糜和葱姜放入碗内,加料酒、盐、淀粉、生抽搅拌均匀成馅
) z! l1 a( M& G9 G3 t% d6 M4、把肉馅挤成大小合适的丸子: C5 e' Z5 F6 x
5、每个肉丸子上滚上一层糯米,然后放置蒸屉上
  V3 i2 a8 E! h& M5 k* G! ~- G6、把蒸笼放在沸水锅上,大火蒸20分钟即可2 v8 e4 \2 b; n9 E* _8 v

然然妈妈

版主

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宝宝生日
2010-02-04 
帖子
9411 

季度达人 月度达人 厨神

上个成品图吧

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宝宝生日
 
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真不错哦
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珍珠丸子
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