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本帖最后由 美丽~灵魂 于 2012-7-28 16:26 编辑
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/ w0 }, l; @0 A大雨啊大雨,没法上班啦~~ 给宝做早餐去~~·
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0 B: v# A3 V9 }/ s8 @0 F9 h铜锣烧6 O9 z: |& d/ C p# }4 X
( y# {" }5 c, | z5 E9 X$ J2 L
材料:低粉90G 黄油10G 糖20G 蜂蜜40G 牛奶70G 鸡蛋2个 枣泥馅适量
. I) x: L1 t( d1 _/ V; y+ Y (不太会打发蛋液的可加1G泡打粉)" a% `* s/ f% M/ E! X3 D
过程:! Y: a) d7 l$ x( R
1.黄油隔热水融化
& H" H. ]8 f# o; e$ T8 a6 |2.蛋液加糖打发 至蛋液在打蛋头上停置8秒钟后滴落的状态/ J( i" a n7 d/ i, A( j5 p* G
3.黄油,牛奶,蜂蜜 加入打发的蛋液中,拌匀
7 j4 U& p6 M% N5 e% l* w4.面粉过筛加入蛋液中,切拌均匀: a6 H! R+ M3 b J
5.平底锅小火,舀一勺面糊,到出现蜂眼,翻面半分钟。( B4 o% t, P+ p" r2 `
6.出锅 夹上枣泥馅 吃吧
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( o" @* Y. @/ i4 j; {- R8 `$ y
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