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发表于 2012-7-26 12:15 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 美丽~灵魂 于 2012-7-28 16:26 编辑
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1 @7 I5 l, k: X" @* x大雨啊大雨,没法上班啦~~  给宝做早餐去~~·
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铜锣烧
8 v* C, h- M$ V9 a6 c3 q" J8 z7 O; O; d1 c! `1 F; f/ ~  k
材料:低粉90G  黄油10G  糖20G   蜂蜜40G   牛奶70G    鸡蛋2个  枣泥馅适量1 |# ?3 M% |2 z6 n; |! N
     (不太会打发蛋液的可加1G泡打粉)* Y) u5 e* H6 G
过程:
( @" t/ n/ z' i( X6 q1.黄油隔热水融化: g5 U' D. m+ @4 l' u/ g
2.蛋液加糖打发 至蛋液在打蛋头上停置8秒钟后滴落的状态  `, X' |# Y; M' P
3.黄油,牛奶,蜂蜜  加入打发的蛋液中,拌匀8 Z4 A3 [0 M$ _$ \- {
4.面粉过筛加入蛋液中,切拌均匀4 C+ E1 @* J! K& D
5.平底锅小火,舀一勺面糊,到出现蜂眼,翻面半分钟。
& W6 Y1 u# k, p" o* R3 D" |; a6.出锅  夹上枣泥馅  吃吧- i- z. c5 s" M
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本帖最后由 美丽~灵魂 于 2012-7-26 13:13 编辑
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# S! P1 D5 z( w6 g% O' `: }
; W7 V" B( k8 W3 O- G隔热水融化黄油
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蛋液打发
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3 ], W2 H8 b2 `平底锅小火,倒入一勺面糊
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本帖最后由 美丽~灵魂 于 2012-7-26 12:24 编辑
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) z% H! x, U2 {  }) s出现很多蜂眼,就可以翻面啦  Z4 c2 z5 |# _2 F- _- P* c

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