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本帖最后由 美丽~灵魂 于 2012-7-28 16:26 编辑
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大雨啊大雨,没法上班啦~~ 给宝做早餐去~~·- ^" \# {7 p# M& `) _. E' P! |
7 p2 T( E J0 W, F4 w M, E铜锣烧
1 a7 {4 e2 P) p* I
8 w! o, ]' E" c$ l8 W" L& y材料:低粉90G 黄油10G 糖20G 蜂蜜40G 牛奶70G 鸡蛋2个 枣泥馅适量6 S% _$ p% w4 w
(不太会打发蛋液的可加1G泡打粉)" t G5 D3 ~, L Q3 W9 Z
过程:
$ p# b4 k& ?1 E2 g$ i: z1.黄油隔热水融化' Y* @% [) Z( S2 m2 G, {( T
2.蛋液加糖打发 至蛋液在打蛋头上停置8秒钟后滴落的状态0 b! ?9 o, F) k
3.黄油,牛奶,蜂蜜 加入打发的蛋液中,拌匀
( r2 |, N0 P8 w V4.面粉过筛加入蛋液中,切拌均匀! j" I' J: Z& K) E- g
5.平底锅小火,舀一勺面糊,到出现蜂眼,翻面半分钟。$ F- m7 z* `! ]
6.出锅 夹上枣泥馅 吃吧1 ? F1 ^6 h( R6 ~% U5 x2 p8 [
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