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然然妈妈

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宝宝生日
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发表于 2012-7-26 12:15 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 美丽~灵魂 于 2012-7-28 16:26 编辑
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6 O$ c! Y4 V8 o# \大雨啊大雨,没法上班啦~~  给宝做早餐去~~·
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铜锣烧
  n8 l0 w+ {7 I) U) O0 j
1 _% p2 ~5 A7 w3 N3 e  j材料:低粉90G  黄油10G  糖20G   蜂蜜40G   牛奶70G    鸡蛋2个  枣泥馅适量
! a% d1 _9 C  v$ z& P  v     (不太会打发蛋液的可加1G泡打粉)
: v+ s  v1 ^, ?: D过程:& f# R  H& h" p8 b4 q6 ^+ w
1.黄油隔热水融化% |* o* O; i2 G9 f7 a
2.蛋液加糖打发 至蛋液在打蛋头上停置8秒钟后滴落的状态5 }% \% l- H, c. D
3.黄油,牛奶,蜂蜜  加入打发的蛋液中,拌匀, v; I+ R6 e) a# E
4.面粉过筛加入蛋液中,切拌均匀3 a& H( P% r& W+ O" T5 b0 t# S
5.平底锅小火,舀一勺面糊,到出现蜂眼,翻面半分钟。
' n9 m0 O7 w% ^" l) ~) ~3 N* G# ?6.出锅  夹上枣泥馅  吃吧# l0 b+ K7 [9 a6 k8 C5 K, P5 D$ r

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% d, ~0 ]/ F$ F4 O3 A/ J  [& D! v* q( G) a! E0 L3 c5 w
) H2 S* P7 Q8 H- G! v
隔热水融化黄油( q: N' |/ c% Q2 x8 t2 j

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蛋液打发
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& j# L" c& B0 J5 z. @平底锅小火,倒入一勺面糊
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出现很多蜂眼,就可以翻面啦
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