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[大秀私房菜]

【宝贝饭堂】+然然妈之～～机器猫铜锣烧

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美丽~灵魂
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发表于 2012-7-26 12:15 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 美丽~灵魂 于 2012-7-28 16:26 编辑
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3 M9 [2 c7 Q. F+ R: n1 H' u4 e8 o+ b* [& S7 }+ h0 b' c  [

& {/ V- h/ K, |' W! l( L$ l
: `; Y9 b/ Q+ I4 k大雨啊大雨，没法上班啦～～  给宝做早餐去～～·
2 i; s' K: ~; w. d- ?8 V, q' X7 t
+ @/ N. l# ^4 _) D1 Q# X铜锣烧$ n1 b/ Q, m  ]% O" D  v5 L
; e( ]! u: s# S& f2 x& j7 i: f" D. V
材料：低粉90G  黄油10G  糖20G   蜂蜜40G   牛奶70G    鸡蛋2个  枣泥馅适量: o4 X7 ]& t/ f
     （不太会打发蛋液的可加1G泡打粉）
& ]4 H8 Q/ u0 g& ]$ ]" y3 @过程：' u; f9 @0 G) z! Q( ^9 X
1.黄油隔热水融化
  L4 A4 t7 ~$ V7 W& C2.蛋液加糖打发 至蛋液在打蛋头上停置8秒钟后滴落的状态$ v7 h: X/ y2 r7 K: f" z) ?! c+ s; ]
3.黄油，牛奶，蜂蜜  加入打发的蛋液中，拌匀
9 u) W' b6 l% d. e5 F  v4.面粉过筛加入蛋液中，切拌均匀
# _8 p- H1 p9 e. T1 q3 B5.平底锅小火，舀一勺面糊，到出现蜂眼，翻面半分钟。
$ x! T" q' u# ^, f# _6.出锅  夹上枣泥馅  吃吧
" o& ?0 I8 \3 M2 [5 X5 u8 x% N# r- c- ?
$ G, a$ ~7 @9 P+ C/ ?' e
$ W9 p5 b% m! _5 J5 ?( j6 |# I

' {9 T7 ?. z. L8 T/ ]4 s' ^2 v$ W4 W9 ?
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本帖最后由 美丽~灵魂 于 2012-7-26 13:13 编辑
4 ?$ \7 q' r. u$ t9 S8 z! t, @" L$ g" a5 O+ [& Q% V
" J, ]( i# W7 b+ J/ j9 W
7 n+ `0 c) ]2 j
隔热水融化黄油+ u; A8 C9 X8 e. D9 k

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& G- O; m. T2 o* ^4 d& K$ P, M8 X; k) H8 |
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蛋液打发; v9 C0 R) n, |9 ?

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本帖最后由 美丽~灵魂 于 2012-7-26 12:23 编辑 1 R2 A1 `2 G- [- X$ G
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平底锅小火，倒入一勺面糊
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本帖最后由 美丽~灵魂 于 2012-7-26 12:24 编辑 * {# u, h" H7 q+ U+ {8 j: S% @

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出现很多蜂眼，就可以翻面啦
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