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本帖最后由 美丽~灵魂 于 2012-7-28 16:26 编辑
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! B+ ~. J3 k) P, A1 v# @; S( {, P4 t& i
& J8 _4 Q/ H5 o* o- \1 r2 J
' e6 `1 E7 k: C a+ m大雨啊大雨,没法上班啦~~ 给宝做早餐去~~·3 J" [& X! a8 C3 W# y' Y' P0 Q
5 \( o+ c; K6 F3 O8 q铜锣烧4 @$ [/ z! I8 a y) G' T
6 `6 Y c# o: N) E% T材料:低粉90G 黄油10G 糖20G 蜂蜜40G 牛奶70G 鸡蛋2个 枣泥馅适量# L, F7 k+ q+ l+ r# _3 i: ~
(不太会打发蛋液的可加1G泡打粉)
" m. ^! O7 b7 E! G过程:. k3 M# a o: [
1.黄油隔热水融化2 S; ^ [9 b( E, _
2.蛋液加糖打发 至蛋液在打蛋头上停置8秒钟后滴落的状态0 q8 y9 |$ t- \8 F* q5 s
3.黄油,牛奶,蜂蜜 加入打发的蛋液中,拌匀. F6 v. _8 Y+ r" W3 z( i# _
4.面粉过筛加入蛋液中,切拌均匀
, C, K. J# _! {, }) S3 I5.平底锅小火,舀一勺面糊,到出现蜂眼,翻面半分钟。" `0 |. k7 L, ~6 N3 |/ E
6.出锅 夹上枣泥馅 吃吧7 U0 w! C& }- g% R
" M/ T6 N( L' i- t4 Z5 U3 P7 E) W6 w& a9 y0 j+ R
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