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【我为烘焙狂】原创健康+快手的 蔓越莓杏仁片素油饼干 ...

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樱桃小辣子

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1楼
发表于 2012-5-15 16:13 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 樱桃小辣子 于 2012-5-15 16:18 编辑 $ z9 R  q5 ~2 b# o7 o) ~
- e1 r, l' c+ k5 y" T
抓住大赛的尾巴 来一个健康的素油饼干
1 i$ I1 K( C. L天太热了 老爸也有轻度的三高 我打算实验一个低油低脂的饼干
1 G* m* q! t* c+ {8 U- p" A5 \2 V原料：鸡蛋1个 糖35克 玉米油60克 低粉155克
- L0 Z) T& e+ t! @: Z         蔓越莓适量 还有杏仁片忘记拍照了
8 Z0 h1 ^' B3 i
* V- B. _" \* u0 z' O$ i& D
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樱桃小辣子

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2楼
发表于 2012-5-15 16:20 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
鸡蛋加入玉米油搅拌 要完全搅拌均匀 蛋黄成乳化状态
7 z! [' i" b. C8 m2 y) J( Y6 q( f0 F2 u, C$ {7 F4 H

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樱桃小辣子

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3楼
发表于 2012-5-15 16:23 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
搅拌完全均匀加入糖 打得液体浓稠& c# k: X/ {& t/ ?

. h' w: T0 Q! e* p# c# M3 ~, ~/ a! I1 N% s* |
; U2 b7 |! J  W# U; A& Q' f

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樱桃小辣子

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4楼
发表于 2012-5-15 16:26 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
加入面粉6 t% J, U' I, J

9 `1 {) B& W  r. @5 w1 Z& R- g7 Q$ L$ h
然后加入蔓越莓和杏仁片用手搓匀
( M. `/ t' b5 [因为手上都是油没法拍照了
) r9 k% L3 h( C
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樱桃小辣子

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5楼
发表于 2012-5-15 16:29 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
用手搓圆 按平
) Z: _( W( Z2 i8 q5 i3 O1 t2 q# G
% g1 S+ @9 _6 r: q4 J) O尽量把蔓越莓和杏仁片裹在面里
, r; R3 G7 N1 E7 f1 t8 g# f% ^; @- i ( P0 a' X3 m7 g/ ]
180度 中层 15分钟
0 `$ o& [+ t& C9 R
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樱桃小辣子

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6楼
发表于 2012-5-15 16:33 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
成品 很酥脆 不油腻 个人感觉还可以在加30克低粉6 p* M- m0 W( J% y- X: \1 W3 [
. e' U9 d8 A* h& y6 a

) x, s8 G% U* q8 _, m我烤了18分钟 我家喜欢吃稍微火大一些的
( t# Q; W- D" G' J8 N这个饼干 小朋友吃也很健康# u6 z+ p; B6 i- A) e+ E- O5 ]

! D% i  r) V. R1 G8 P: P - e1 ~. I, m: _: \6 M7 j4 V

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樱桃小辣子

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7楼
发表于 2012-5-15 16:38 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
筒子们 这个饼干一共用时20多分钟 9 Q) E  ?) m& a* ^$ @
而且最最最最最让人欣慰的是..................
$ ]' {, j$ ]' {& L我们要刷的只有一个盆和一个手动打蛋器
/ w+ L# \, `3 s, q 3 @( s/ I  Z* ]' ~( i& E3 b

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怜妹妹
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硕 士

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发表于 2012-5-15 20:33 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
樱桃，真不错哦，低油低糖，很健康，看着也很脆，薄脆
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樱桃小辣子

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发表于 2012-5-16 13:36 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
这大热天儿的的 吃点儿素的 还是不错滴
' ]) n5 U; Q* D4 k6 ?9 u再说少洗一些盆子 碗的多省水
; O% |% b, D, K" t咱也算是为环保爱地球做贡献啦
# y5 u: s& A( F4 [/ m
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小滴答

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宝宝生日
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10楼
发表于 2012-5-17 15:42 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
樱桃小辣子 发表于 2012-5-15 16:38
$ D! I1 b- n3 ]+ E# a5 g$ e筒子们 这个饼干一共用时20多分钟 & T4 s* b3 Y! @
而且最最最最最让人欣慰的是..................
% \8 J) e4 W) r# G( l. Q7 b我们要刷的只 ...

; {1 E2 Q, `( o+ C8 z真的是好简易的饼干
3 _" q. V  b$ m$ _9 M2 _营养还丰富
$ `: R0 p# |5 M( U
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