【我为烘焙狂】原创健康+快手的蔓越莓杏仁片素油饼干 - 我爱厨房 - 天津妈妈网

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樱桃小辣子

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1楼

发表于 2012-5-15 16:13 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

本帖最后由樱桃小辣子于 2012-5-15 16:18 编辑

抓住大赛的尾巴来一个健康的素油饼干 w5 `; s" ~6 s$ i; L
天太热了老爸也有轻度的三高我打算实验一个低油低脂的饼干8 I/ P" j5 A3 z/ e! G
原料：鸡蛋1个糖35克玉米油60克低粉155克
蔓越莓适量还有杏仁片忘记拍照了3 Z! A5 z) G/ K e

已有 1 人评分	妈豆	收起理由
暖洋洋@TJ	+ 88

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樱桃小辣子

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2楼

发表于 2012-5-15 16:20 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

鸡蛋加入玉米油搅拌要完全搅拌均匀蛋黄成乳化状态# k) @, U2 O0 w# v9 `1 Y R

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3楼

发表于 2012-5-15 16:23 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

搅拌完全均匀加入糖打得液体浓稠

% z' l" N/ K$ F3 q2 u& O+ o1 v9 _; ?

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4楼

发表于 2012-5-15 16:26 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

加入面粉
3 J2 H$ c) K1 m6 E; Y' O; ]( w

然后加入蔓越莓和杏仁片用手搓匀
因为手上都是油没法拍照了1 F* m6 f; K- G. Z( y

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樱桃小辣子

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5楼

发表于 2012-5-15 16:29 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

用手搓圆按平( a( w8 j0 ]2 K! c3 g' ?: t- e

尽量把蔓越莓和杏仁片裹在面里; U& C& E% r x N

180度中层 15分钟

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樱桃小辣子

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6楼

发表于 2012-5-15 16:33 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

成品很酥脆不油腻个人感觉还可以在加30克低粉
" F3 }4 h* q% a0 E3 F5 F4 x
. W$ |: ? I D' [- l
我烤了18分钟我家喜欢吃稍微火大一些的
这个饼干小朋友吃也很健康& m$ j, {9 l; |+ v" }

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樱桃小辣子

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7楼

发表于 2012-5-15 16:38 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

筒子们这个饼干一共用时20多分钟

6 ~8 p) _- M6 }1 c5 q+ a8 R
而且最最最最最让人欣慰的是..................
我们要刷的只有一个盆和一个手动打蛋器

% M9 s; e4 J( M8 N) a. `
+ R; q+ e9 c& y

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家有小萌兔

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8楼

发表于 2012-5-15 20:33 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

樱桃，真不错哦，低油低糖，很健康，看着也很脆，薄脆

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樱桃小辣子

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9楼

发表于 2012-5-16 13:36 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

这大热天儿的的吃点儿素的还是不错滴
再说少洗一些盆子碗的多省水: [+ Q: O1 r7 x9 Y1 Y
咱也算是为环保爱地球做贡献啦8 \2 P' Z4 ?, m

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帖子: 1565

10楼

发表于 2012-5-17 15:42 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

樱桃小辣子发表于 2012-5-15 16:38
" j% _( I% s* k筒子们这个饼干一共用时20多分钟
* w( t+ _( h. k' I: l而且最最最最最让人欣慰的是..................
1 J# W( _0 |9 c9 h4 b: K$ Y我们要刷的只 ...

$ r! J& [) H, }! S6 _
真的是好简易的饼干7 `5 I+ W$ k$ N* o( i
营养还丰富

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