【我为烘焙狂】原创健康+快手的蔓越莓杏仁片素油饼干 - 我爱厨房 - 天津妈妈网

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樱桃小辣子

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1楼

发表于 2012-5-15 16:13 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

本帖最后由樱桃小辣子于 2012-5-15 16:18 编辑

抓住大赛的尾巴来一个健康的素油饼干
天太热了老爸也有轻度的三高我打算实验一个低油低脂的饼干
原料：鸡蛋1个糖35克玉米油60克低粉155克
蔓越莓适量还有杏仁片忘记拍照了6 O( e0 s2 @! A- I, @& h
9 r7 I' Y1 Z0 {. W( G) k* R

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暖洋洋@TJ	+ 88

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樱桃小辣子

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2楼

发表于 2012-5-15 16:20 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

鸡蛋加入玉米油搅拌要完全搅拌均匀蛋黄成乳化状态
& ~$ `- I1 m* K5 s7 C5 ^% V

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3楼

发表于 2012-5-15 16:23 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

搅拌完全均匀加入糖打得液体浓稠

2 R7 ?$ o) ~* B9 G; o4 N* R9 \

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4楼

发表于 2012-5-15 16:26 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

加入面粉
# {2 t! M. Z0 c+ f9 t

然后加入蔓越莓和杏仁片用手搓匀+ |$ S& d5 Q8 N
因为手上都是油没法拍照了

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樱桃小辣子

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5楼

发表于 2012-5-15 16:29 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

用手搓圆按平

尽量把蔓越莓和杏仁片裹在面里 G W1 D) L6 u) Y5 [5 J# N
: L$ Z2 L; R/ r( k
180度中层 15分钟# {; C) |( Z" _, r/ Q/ X

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樱桃小辣子

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6楼

发表于 2012-5-15 16:33 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

成品很酥脆不油腻个人感觉还可以在加30克低粉 Q7 @$ C8 B: H* X v: V

我烤了18分钟我家喜欢吃稍微火大一些的
这个饼干小朋友吃也很健康
$ A; _2 d6 ^7 ]. _
: _; i$ k( _% n. n% m7 Q

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樱桃小辣子

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7楼

发表于 2012-5-15 16:38 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

筒子们这个饼干一共用时20多分钟

而且最最最最最让人欣慰的是..................
我们要刷的只有一个盆和一个手动打蛋器

. L+ f. y! Y( ?- c3 j4 d! F
/ r0 n6 U2 F2 n4 V+ o5 l

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家有小萌兔

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8楼

发表于 2012-5-15 20:33 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

樱桃，真不错哦，低油低糖，很健康，看着也很脆，薄脆

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樱桃小辣子

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9楼

发表于 2012-5-16 13:36 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

这大热天儿的的吃点儿素的还是不错滴' E8 ^8 E3 u4 O; j
再说少洗一些盆子碗的多省水! w# {( s# [, h
咱也算是为环保爱地球做贡献啦

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10楼

发表于 2012-5-17 15:42 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

樱桃小辣子发表于 2012-5-15 16:38 ' v. g: ~* o# m+ j. O% E
筒子们这个饼干一共用时20多分钟 ! Y/ ^6 x6 d$ M4 H
而且最最最最最让人欣慰的是..................
# U2 I4 x: J( c( g. [我们要刷的只 ...

真的是好简易的饼干; z3 j- Z7 V; i/ X3 U( D! X
营养还丰富

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