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【我为烘焙狂】原创健康+快手的 蔓越莓杏仁片素油饼干 ...

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樱桃小辣子

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1楼
发表于 2012-5-15 16:13 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 樱桃小辣子 于 2012-5-15 16:18 编辑 & H5 ], s, A# E6 F" A

  z4 [6 ^0 K/ o抓住大赛的尾巴 来一个健康的素油饼干, O+ s4 k% r5 Q
天太热了 老爸也有轻度的三高 我打算实验一个低油低脂的饼干4 y! R1 ]- F/ Y2 F, q
原料：鸡蛋1个 糖35克 玉米油60克 低粉155克
. @' L: I! ]" D+ y- ~8 o: w         蔓越莓适量 还有杏仁片忘记拍照了
$ [: _% C% H) H' D: v! z. R( E$ [# O" K

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樱桃小辣子

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2楼
发表于 2012-5-15 16:20 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
鸡蛋加入玉米油搅拌 要完全搅拌均匀 蛋黄成乳化状态
) |( q  w+ g& A% \$ @7 r, w* }9 ~" L, H- `6 f' [( C! c

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樱桃小辣子

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3楼
发表于 2012-5-15 16:23 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
搅拌完全均匀加入糖 打得液体浓稠
" {1 m8 R3 R# f/ j
9 Y6 p7 {( f; ]; [; }
) s1 {  v" P& D# j0 P' ~
) w% B% \# A$ U, }; G0 [
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樱桃小辣子

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4楼
发表于 2012-5-15 16:26 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
加入面粉
+ s; ]6 y  @, U8 b/ m) \7 ?# g2 x. k, P- e, {  z  e- a

+ ^" j2 k$ Z9 E! t8 |. Y4 w4 h) g. p然后加入蔓越莓和杏仁片用手搓匀
% ~1 [- I3 j; Z* J  Q: S& a& f8 l因为手上都是油没法拍照了  s( c, v. l( ^/ ^7 v" T

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樱桃小辣子

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发表于 2012-5-15 16:29 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
用手搓圆 按平6 z& F" F) {' B  y$ t" ^# e% B

5 q  ]7 ?% W, V2 y% p- s: Q尽量把蔓越莓和杏仁片裹在面里
. G/ j/ {" ^% c! A$ P
: n1 F! T7 ^3 A5 M, W180度 中层 15分钟
  G' t; U! Q2 {! I9 X( b1 @
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樱桃小辣子

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6楼
发表于 2012-5-15 16:33 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
成品 很酥脆 不油腻 个人感觉还可以在加30克低粉
0 ~/ G1 s0 e: y
( y) T( S5 Y* F- x" W% m# b# m
6 x: M$ Z. k" \% s/ ]  Z我烤了18分钟 我家喜欢吃稍微火大一些的
7 I0 J9 M- I1 h8 r9 {( g$ C/ Z这个饼干 小朋友吃也很健康% D7 @' g4 c5 p7 C( D

8 i( h1 j, {2 H8 U4 K0 J
+ A6 A( R. g. c
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樱桃小辣子

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7楼
发表于 2012-5-15 16:38 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
筒子们 这个饼干一共用时20多分钟
% `2 G1 }$ P9 p% o( S9 J而且最最最最最让人欣慰的是..................
. I; ~4 ^5 z5 q- \我们要刷的只有一个盆和一个手动打蛋器
7 V7 }1 b& b+ A2 W+ P4 T. X& s
3 [" U- d' R; m6 }& l6 |' G
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怜妹妹
家有小萌兔

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8楼
发表于 2012-5-15 20:33 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
樱桃，真不错哦，低油低糖，很健康，看着也很脆，薄脆
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樱桃小辣子

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发表于 2012-5-16 13:36 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
这大热天儿的的 吃点儿素的 还是不错滴9 Z- P! I3 \  l$ n# G
再说少洗一些盆子 碗的多省水
7 w% [* u0 a( b1 R4 ?- _. O咱也算是为环保爱地球做贡献啦
8 m  b. T+ \" j0 n1 B
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小滴答

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宝宝生日
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10楼
发表于 2012-5-17 15:42 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
樱桃小辣子 发表于 2012-5-15 16:38 % e7 y* P4 V, v8 w1 G* [! ?4 q4 t
筒子们 这个饼干一共用时20多分钟 8 D* W( [4 N+ ^7 t
而且最最最最最让人欣慰的是..................2 C' E9 n+ f0 A) b3 U  H
我们要刷的只 ...

( I1 @5 i  q3 M4 o2 K真的是好简易的饼干' x# L" w% B6 r; S4 n- i7 ]
营养还丰富% N* o5 T0 N( E" P  T, i% ^

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