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宝宝生日
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发表于 2012-5-15 16:13 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 樱桃小辣子 于 2012-5-15 16:18 编辑 8 a/ V: K; b/ r+ D
8 ~! D7 n5 X; N* t. M2 \5 e2 R
抓住大赛的尾巴 来一个健康的素油饼干( t- }' Y- g! ]2 Z  o7 y
天太热了 老爸也有轻度的三高 我打算实验一个低油低脂的饼干' y( U5 p9 l% T9 I/ n, q
原料:鸡蛋1个 糖35克 玉米油60克 低粉155克
  x3 Q. o( v/ m: s. I4 s5 c         蔓越莓适量 还有杏仁片忘记拍照了
+ ?9 x- u. m4 p. \/ i. `4 b8 F# E: m* c% w

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鸡蛋加入玉米油搅拌 要完全搅拌均匀 蛋黄成乳化状态/ {" w/ W9 G- V. d* V
/ w: K; ^0 R; d+ j3 O3 v

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搅拌完全均匀加入糖 打得液体浓稠
* I( u  N! l9 q, N1 c/ E; ?+ }# M; t4 Y0 |
* I4 g# Q8 S7 O: j( g2 ?1 A

. `5 m8 N5 a+ p

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加入面粉
  n) ~8 w7 s# F1 X/ `5 {& j' }6 g) i2 y' q- D

" E0 M8 X% l% q" ]5 r4 m然后加入蔓越莓和杏仁片用手搓匀' K5 j4 m' ?; w' c
因为手上都是油没法拍照了
" O: S) D1 ?- V/ {) e

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用手搓圆 按平& }! I( q8 w3 ?  M  Y

. }- Y8 O; x  o5 e' l尽量把蔓越莓和杏仁片裹在面里* e& m9 s0 l& q' T' M
  p5 w9 N) R# ~6 h6 R
180度 中层 15分钟
' W) E6 ?, R/ g

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成品 很酥脆 不油腻 个人感觉还可以在加30克低粉
) [: H2 t8 w4 m3 P) T
! _1 n; Y" X7 a( [5 r
* p0 D3 B( }. d我烤了18分钟 我家喜欢吃稍微火大一些的( p7 m6 c6 i! Q; ?6 P3 }
这个饼干 小朋友吃也很健康  Y# @& ~/ I6 m

$ `2 b4 t8 Y" Z1 Y
8 P7 G. B, B; J6 ?8 X6 n

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筒子们 这个饼干一共用时20多分钟 " s9 C7 M, j2 f3 O: W6 ]* C
而且最最最最最让人欣慰的是..................
4 p4 ^+ k' I' E5 g5 C3 ^/ A我们要刷的只有一个盆和一个手动打蛋器7 `9 x" {. E4 h9 A" z) V4 @

+ C' B; O( ]0 f3 t1 y
家有小萌兔

硕 士

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2011-03-19 
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樱桃,真不错哦,低油低糖,很健康,看着也很脆,薄脆

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这大热天儿的的 吃点儿素的 还是不错滴2 i' O; U* a2 S0 ]( _; E# C
再说少洗一些盆子 碗的多省水
: e7 p4 E6 h* g# l/ t咱也算是为环保爱地球做贡献啦
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樱桃小辣子 发表于 2012-5-15 16:38 5 U& L0 D8 J: G8 e
筒子们 这个饼干一共用时20多分钟
6 w7 K6 N# j' T. [: U0 W6 m而且最最最最最让人欣慰的是..................
: j3 D. N7 Z7 E1 I, K% b" X- c我们要刷的只 ...

. K; q* i7 Z' j0 J4 U" M- _5 z真的是好简易的饼干
: J$ r  r& t( }6 D7 I- M- P营养还丰富
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【我为烘焙狂】原创健康+快手的 蔓越莓杏仁片素油饼干 ...
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