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【我为烘焙狂】原创健康+快手的 蔓越莓杏仁片素油饼干 ...

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樱桃小辣子

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1楼
发表于 2012-5-15 16:13 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 樱桃小辣子 于 2012-5-15 16:18 编辑 3 s6 ?# X7 ]% v3 Q: s
+ {5 m! h. f6 J8 w
抓住大赛的尾巴 来一个健康的素油饼干  @9 E9 s4 d' |2 t. E6 o* y
天太热了 老爸也有轻度的三高 我打算实验一个低油低脂的饼干0 g8 ~  _: z) x& N/ C/ H  r/ S. p
原料：鸡蛋1个 糖35克 玉米油60克 低粉155克
! a; E4 f- A4 ]  x7 q         蔓越莓适量 还有杏仁片忘记拍照了
2 C5 D8 n( l' W& a; ]
' A7 C: _: E: o' x" v0 G
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樱桃小辣子

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2楼
发表于 2012-5-15 16:20 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
鸡蛋加入玉米油搅拌 要完全搅拌均匀 蛋黄成乳化状态+ e2 u4 r8 Y/ V, x5 V5 c

+ w0 J3 _  Y1 w: v
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樱桃小辣子

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3楼
发表于 2012-5-15 16:23 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
搅拌完全均匀加入糖 打得液体浓稠8 {' k  R, `! ], n8 m4 S

3 x# _" V; `' V9 k, }& I2 d$ y% f: {; H6 O  p% ?7 \7 M9 L

; F' k/ \' J0 o
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樱桃小辣子

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4楼
发表于 2012-5-15 16:26 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
加入面粉
% V/ K4 Y9 g0 }; p+ X0 ^, _0 ?5 r) R8 S( f, Q, ]" G
- z' Q* U3 y. v; y: U  v, L8 ^
然后加入蔓越莓和杏仁片用手搓匀
0 b+ J3 k( k4 ^% M" a8 t: K因为手上都是油没法拍照了) x, z; ]8 G& i3 k; `7 `' v

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樱桃小辣子

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发表于 2012-5-15 16:29 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
用手搓圆 按平6 p: ^' C+ y7 Z1 f0 x3 E5 I

: Y/ \4 c! J0 q. B( Q$ Z尽量把蔓越莓和杏仁片裹在面里
( w* `9 T! B/ g& F0 @7 b + n. W: w: B/ F2 s% E
180度 中层 15分钟8 \4 ]! a; i+ ?+ y5 X$ L( p& X

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樱桃小辣子

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发表于 2012-5-15 16:33 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
成品 很酥脆 不油腻 个人感觉还可以在加30克低粉" H# Y( w* ?! A! J8 v/ e* K
" o- c3 {4 m3 J! g$ Z
) x$ J6 Z- {! w) k4 g
我烤了18分钟 我家喜欢吃稍微火大一些的
( ?* e- w6 H1 L这个饼干 小朋友吃也很健康/ C, ]- K/ {) l+ t$ |/ g

! F0 {+ Y) N* b: [7 Q
% I' E  V6 ?9 l
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樱桃小辣子

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发表于 2012-5-15 16:38 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
筒子们 这个饼干一共用时20多分钟
2 z% V# P- z. v  ^而且最最最最最让人欣慰的是..................
1 a$ ~3 ]8 B) R; \3 v- c, p  O我们要刷的只有一个盆和一个手动打蛋器
7 H& e4 r+ g! L  C; f : p1 d( o" o& e7 d# F

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怜妹妹
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发表于 2012-5-15 20:33 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
樱桃，真不错哦，低油低糖，很健康，看着也很脆，薄脆
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樱桃小辣子

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发表于 2012-5-16 13:36 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
这大热天儿的的 吃点儿素的 还是不错滴
* X# t* B/ m2 g  z3 }) S5 d再说少洗一些盆子 碗的多省水
4 [% j/ a. h2 d$ t3 F! V* f( M  g) {, x咱也算是为环保爱地球做贡献啦
+ u' P* }' m. E6 R2 a
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小滴答

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10楼
发表于 2012-5-17 15:42 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
樱桃小辣子 发表于 2012-5-15 16:38 ( J+ L! D/ ]2 ^- s$ Z  p# U
筒子们 这个饼干一共用时20多分钟
3 b* @' \( W2 A6 M! v6 I% x$ a( f而且最最最最最让人欣慰的是..................
( f" P. T  i( C  a9 {4 ~7 i* b; G我们要刷的只 ...

# ~' y- x1 K3 d真的是好简易的饼干
9 ^, ]! i; U9 N& I$ P9 C! C- e( y" B营养还丰富
1 ^9 l" R" M" o# P2 i. `
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