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【我为烘焙狂】原创健康+快手的 蔓越莓杏仁片素油饼干 ...

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樱桃小辣子

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1楼
发表于 2012-5-15 16:13 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 樱桃小辣子 于 2012-5-15 16:18 编辑
$ \, j! U9 \: z$ z; O: X# f
6 o9 N1 h. \- i4 F/ M% e. s抓住大赛的尾巴 来一个健康的素油饼干6 [/ R+ S' `$ N
天太热了 老爸也有轻度的三高 我打算实验一个低油低脂的饼干
4 a5 b  j- T2 \原料：鸡蛋1个 糖35克 玉米油60克 低粉155克
! D3 k/ I- K, p" O/ r! @. t! H         蔓越莓适量 还有杏仁片忘记拍照了
$ w) i8 K# t3 v$ v2 F' W: f( }6 R, |, B* G" ^% N

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樱桃小辣子

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2楼
发表于 2012-5-15 16:20 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
鸡蛋加入玉米油搅拌 要完全搅拌均匀 蛋黄成乳化状态
+ I6 I0 x* x/ @0 J2 F- e" ?+ d  b2 G# Y9 v0 V: l( C# O

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樱桃小辣子

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3楼
发表于 2012-5-15 16:23 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
搅拌完全均匀加入糖 打得液体浓稠
4 D' |  O: |. [0 Y' p$ l
! W6 I5 Q$ F6 K2 J' c9 r  t" W' V3 a% L
, a% \8 T. u' ]+ I- b- J( b6 O

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樱桃小辣子

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4楼
发表于 2012-5-15 16:26 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
加入面粉
0 S$ M$ Z6 W! X  L' G
2 w  }( T6 Z: ?7 A$ Z: ]- T
8 W7 P8 @, I0 |) F& v" i- E. I6 q然后加入蔓越莓和杏仁片用手搓匀6 U# Y0 J% A, f1 P' N
因为手上都是油没法拍照了' e0 j' d1 U& t" _

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樱桃小辣子

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5楼
发表于 2012-5-15 16:29 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
用手搓圆 按平9 b& S- W1 k  }% ^0 [

, d1 k5 [/ l* z$ \5 M5 m) |0 |: W* [尽量把蔓越莓和杏仁片裹在面里* t' m+ l( A/ Y" L* D4 {; ~) Q
# k, {3 P/ Z) }) V0 O* g# F8 d$ U0 H
180度 中层 15分钟3 i8 y, o' b# J

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樱桃小辣子

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6楼
发表于 2012-5-15 16:33 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
成品 很酥脆 不油腻 个人感觉还可以在加30克低粉* D) Z+ O7 r8 A! s- H# A

; H7 [" r  K* u : l6 @! s, n# Z0 I8 g; j: k
我烤了18分钟 我家喜欢吃稍微火大一些的" j6 `/ ^  v! d& v5 m
这个饼干 小朋友吃也很健康
9 A5 a! R) g% q* @/ c+ O0 i . s! M3 `4 h6 b$ u; D5 r: w+ J

. \5 k+ @* J0 z" I4 V/ o3 T
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樱桃小辣子

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7楼
发表于 2012-5-15 16:38 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
筒子们 这个饼干一共用时20多分钟
9 I  ~/ U* H' P* l( w而且最最最最最让人欣慰的是..................
0 @1 a4 y* j- Q. i' ?. e) ]4 s我们要刷的只有一个盆和一个手动打蛋器4 Y/ X& L$ {2 [' h: O7 P5 R& o, r1 g' L

. \  a; O6 n8 L  `, [) i* ]
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怜妹妹
家有小萌兔

硕 士

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8楼
发表于 2012-5-15 20:33 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
樱桃，真不错哦，低油低糖，很健康，看着也很脆，薄脆
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樱桃小辣子

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9楼
发表于 2012-5-16 13:36 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
这大热天儿的的 吃点儿素的 还是不错滴
) Y2 {7 T/ G. A1 h再说少洗一些盆子 碗的多省水9 X" {1 ~- ]- ?9 A0 i  [, t/ ?
咱也算是为环保爱地球做贡献啦5 W1 C! l1 m5 v5 j

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小滴答

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宝宝生日
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10楼
发表于 2012-5-17 15:42 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
樱桃小辣子 发表于 2012-5-15 16:38 $ ]' M1 J0 d3 }# t3 b. O0 u& _  p& G9 K
筒子们 这个饼干一共用时20多分钟 - m' M( g6 r7 q$ ?+ W$ k
而且最最最最最让人欣慰的是..................
" d; e5 H5 x) B: ?" G; [7 ?) p0 o我们要刷的只 ...
* V# k$ ~/ d+ q* u' K7 X3 E8 w
真的是好简易的饼干
9 i/ D! A" V8 p# m, p5 A营养还丰富! _5 @9 i4 i$ n

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