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【我为烘焙狂】原创健康+快手的 蔓越莓杏仁片素油饼干 ...

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樱桃小辣子

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1楼
发表于 2012-5-15 16:13 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 樱桃小辣子 于 2012-5-15 16:18 编辑
; O0 {' \+ ^* D8 R/ G/ {" N
* ?7 h& ~8 Z+ e& j/ ~抓住大赛的尾巴 来一个健康的素油饼干. ]! H4 T# p& m( n
天太热了 老爸也有轻度的三高 我打算实验一个低油低脂的饼干
. t1 H2 W! F2 [% H5 [2 f( r+ r原料：鸡蛋1个 糖35克 玉米油60克 低粉155克8 I0 ?7 G" |" u) \! ?
         蔓越莓适量 还有杏仁片忘记拍照了) e. z) r8 E/ o1 p2 x
$ ~1 G; W! k, }: s

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樱桃小辣子

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2楼
发表于 2012-5-15 16:20 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
鸡蛋加入玉米油搅拌 要完全搅拌均匀 蛋黄成乳化状态
+ v# z. F+ u( m- w
$ k) r0 [' g: x( ~( v# l
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樱桃小辣子

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3楼
发表于 2012-5-15 16:23 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
搅拌完全均匀加入糖 打得液体浓稠; s2 P6 ]2 l2 n; {4 z
  r% e4 m- ?2 x% W
2 i- N; m$ V6 b6 R! P, ?2 y

9 D- \7 P( h) e4 n3 ^, R) U3 T/ {9 B
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樱桃小辣子

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4楼
发表于 2012-5-15 16:26 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
加入面粉* n* `+ u; n1 w: i( N

+ a4 ~6 G9 Y& G9 r- b6 U1 w8 J% S) j; C4 F# X& N" p2 t$ c
然后加入蔓越莓和杏仁片用手搓匀
4 w* n( _5 a& K) [' K$ D因为手上都是油没法拍照了
9 H# p. F. S8 j" Q  g
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樱桃小辣子

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5楼
发表于 2012-5-15 16:29 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
用手搓圆 按平1 p: y2 K6 l) }) h5 V$ N/ J7 T# ]

5 C8 _% J  X: A尽量把蔓越莓和杏仁片裹在面里
9 V% j! W1 m* r: p, s( R/ w
' i0 }6 s4 j& N) k- ~# C% I180度 中层 15分钟; u# Y) A2 ]# k  j

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樱桃小辣子

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发表于 2012-5-15 16:33 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
成品 很酥脆 不油腻 个人感觉还可以在加30克低粉
! F: ?3 {2 I' _5 `* i/ R6 I3 e  H( M# w
) u5 c( t9 ], }% J, d
我烤了18分钟 我家喜欢吃稍微火大一些的
; B1 D0 Y! f8 I7 j! n- k) ~' K& K8 _这个饼干 小朋友吃也很健康/ t  @3 z. i  L. q

7 x6 P9 d0 j9 g 4 _5 N; d0 V# T/ f! h( d- J

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樱桃小辣子

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发表于 2012-5-15 16:38 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
筒子们 这个饼干一共用时20多分钟 3 y0 L5 W* T; u
而且最最最最最让人欣慰的是..................
6 V% S. d  n2 C$ d0 c& I我们要刷的只有一个盆和一个手动打蛋器% c9 k# r3 b, Y2 c

# g3 A$ C" D6 |, e# F* d
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怜妹妹
家有小萌兔

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发表于 2012-5-15 20:33 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
樱桃，真不错哦，低油低糖，很健康，看着也很脆，薄脆
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樱桃小辣子

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发表于 2012-5-16 13:36 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
这大热天儿的的 吃点儿素的 还是不错滴
( H$ N5 D& v* [% B  \  x5 F再说少洗一些盆子 碗的多省水
* a- ]$ m, \& ]" e, O5 R; {0 ~5 G咱也算是为环保爱地球做贡献啦
' t- ^  ~3 A" B+ s; O$ d$ m2 L) E+ ~
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小滴答

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宝宝生日
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10楼
发表于 2012-5-17 15:42 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
樱桃小辣子 发表于 2012-5-15 16:38
  f' J3 b! \0 m; Y" y5 A9 p% ?$ D筒子们 这个饼干一共用时20多分钟
8 c9 y( S5 d2 G% ]而且最最最最最让人欣慰的是..................% a& ]" Z  Z/ T9 y
我们要刷的只 ...
( ], C- v+ n  f# c
真的是好简易的饼干
5 ]* g( @6 l( J: d& q! I8 C( A7 J营养还丰富# r3 t- ]" I: E* \; N

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