【美味圣诞节】嘻嘻圣诞来了！我给孩子准备了个雪人披萨 - 我爱厨房

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keshimier

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1楼

今年是第一次想好好庆祝一下，为此还买了圣诞装饰给家里点缀一下呢

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看看我买的这些小东西

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2楼

本帖最后由 keshimier 于 2013-12-19 09:24 编辑 - Q9 s" ^1 p7 S; L) J

因为昨天下雪，就准备给大宝做一个雪人披萨了，最近娃感冒了，没带他出去玩，SO。。。。就拿这个当补偿吧！
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点评

紫晓馨太有才了，简单又应景。发表于 2013-12-26 08:40

美丽~灵魂好可爱发表于 2013-12-19 10:49

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3楼

第一步：选择材料原料：面粉150克，黄油15克，盐3克，酵母3克，糖5克，牛奶90克。鸡肉肠2根，鸡蛋液，番茄酱，蔬菜若干。% ^1 H. X' r3 }# |) P& M" L
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4楼

本帖最后由 keshimier 于 2013-12-19 09:37 编辑
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1.除黄油和盐以外的原料放入面包机里，开动发酵档，揉面。   X% m; e2 p) L3 E
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5楼

本帖最后由 keshimier 于 2013-12-19 09:34 编辑

二十分钟后强行停机，加入黄油和盐，再开发酵档，揉面继续发酵
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发酵的等待时间可以把菜准备好：鸡肉肠洋葱切粒与玉米粒混合，西兰花搬成小芽。用白萝卜，甜椒，茄子做小雪人。+ X* h; y  g: _

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6楼

本帖最后由 keshimier 于 2013-12-19 09:38 编辑

等到面团发酵到2倍大的时候就差不多啦，揉出气泡，蒙上保鲜膜醒10分钟 Y/ V( ~5 k$ m6 f2 [

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7楼

本帖最后由 keshimier 于 2013-12-19 09:37 编辑

然后擀成披萨盘大小的圆形 $ Q* v" O- {$ i, [0 r2 C
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用黄油涂抹披萨盘，将面片放入披萨盘，与披萨盘边缘贴紧，整形

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8楼

把披萨盘放入烤箱中层，下面放一碗热水，关烤箱门，第二次发酵取出发酵好的披萨饼，把烤箱温度提高到180°，放披萨盘烤5分钟取出来后，涂上蛋液，然后在面片底部涂番茄酱（边缘不涂），撒上马苏里拉，再洒上鸡肉肠洋葱玉米，西兰花围边，再放一层马苏里拉，放入230度的烤箱中烤10分钟，取出，摆上我们的小雪人了，再进烤箱5分钟就大功告成了！
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