- 妈豆
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本帖最后由 美丽~灵魂 于 2013-12-28 19:25 编辑 K/ h1 [. w6 X( U% R9 i
$ l8 t3 @! B. F. A& y$ P我正在参加【美味圣诞节】的活动http://www.tjmama.com/forum.php?mod=viewthread&tid=1056360&fromuid=60049003 R$ S' |! i' @5 ]
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小小圣诞树
0 _1 h- H: H+ Z( |6 j6 j7 I3 K8 h' q3 P, t0 c- h1 p
材料:蛋糕体:低粉85 可可粉15 泡打粉1/2小勺 黄油65 砂糖30 淡奶油65 鸡蛋1个 装饰:黄油40 糖粉20 淡 奶油 10 绿茶粉6G 草莓四五粒 装饰糖适量6 |+ j6 B3 Y# k5 l
, @3 l, ~! G4 D
过程:制作蛋糕体:1。黄油软化加砂糖打发,分次加入全蛋及淡奶油35克至打发
3 q( d! m+ p# @ 2。混合筛入低粉,可可粉,泡打粉拌匀,同时加入淡奶油30克,最后拌至匀% @1 D" R- m- b3 s7 R
3。装入纸杯七八分满,入160度烤箱28分钟上下,出锅放凉。1 m3 a, ^3 ?4 c7 |
装饰制作:黄油软化加糖粉, 绿茶粉 打发,后分次加入淡奶油打至顺滑,入裱花袋备用
E( d9 J* H4 A9 K- Y; I 组装:1。适量绿奶油霜挤于蛋糕顶中心,粘上草莓,后将草莓上裱上绿奶油霜,3 T- A7 ^) q7 ~
2。散上适量装饰糖。1 Z, E6 N- t( g$ Z3 O$ Y
3。吃不完冷藏保存,回温后可食。& {9 b. Q5 b; ~; n3 i
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