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本帖最后由 美丽~灵魂 于 2013-12-28 19:25 编辑 # G/ H6 h L' `1 e( a! e
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我正在参加【美味圣诞节】的活动http://www.tjmama.com/forum.php?mod=viewthread&tid=1056360&fromuid=60049005 i; y: V1 V" C9 ]
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小小圣诞树0 _% j2 W' a. [
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材料:蛋糕体:低粉85 可可粉15 泡打粉1/2小勺 黄油65 砂糖30 淡奶油65 鸡蛋1个 装饰:黄油40 糖粉20 淡 奶油 10 绿茶粉6G 草莓四五粒 装饰糖适量
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过程:制作蛋糕体:1。黄油软化加砂糖打发,分次加入全蛋及淡奶油35克至打发1 E& w# J6 c7 G% s
2。混合筛入低粉,可可粉,泡打粉拌匀,同时加入淡奶油30克,最后拌至匀
* Q+ L+ k4 C: w" h. W9 L 3。装入纸杯七八分满,入160度烤箱28分钟上下,出锅放凉。
# C9 s2 p2 }, y" F 装饰制作:黄油软化加糖粉, 绿茶粉 打发,后分次加入淡奶油打至顺滑,入裱花袋备用
8 N- f- B; E2 g: K& a 组装:1。适量绿奶油霜挤于蛋糕顶中心,粘上草莓,后将草莓上裱上绿奶油霜,
' V' B& m/ {% P5 y 2。散上适量装饰糖。
5 O6 s: ]0 ]9 }6 ^ 3。吃不完冷藏保存,回温后可食。! U; H# |- u5 | S. p$ M! |
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