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本帖最后由 美丽~灵魂 于 2013-12-28 19:25 编辑
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我正在参加【美味圣诞节】的活动http://www.tjmama.com/forum.php?mod=viewthread&tid=1056360&fromuid=6004900
% [/ t3 P& v$ p0 G8 B( j4 Z6 x+ v' ^+ X# c6 q9 M0 K4 M4 v
小小圣诞树$ s* n6 M, l( g3 h Q
* `& I) p3 _; n* r& M1 h% v3 M1 J
材料：蛋糕体：低粉85 可可粉15 泡打粉1/2小勺 黄油65 砂糖30 淡奶油65 鸡蛋1个 装饰：黄油40 糖粉20 淡 奶油 10 绿茶粉6G 草莓四五粒 装饰糖适量
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过程：制作蛋糕体：1。黄油软化加砂糖打发，分次加入全蛋及淡奶油35克至打发
: R* Y) d( a2 e. i1 ^* I 2。混合筛入低粉，可可粉，泡打粉拌匀，同时加入淡奶油30克，最后拌至匀! K4 R1 b9 R7 k) x0 u! M
3。装入纸杯七八分满，入160度烤箱28分钟上下，出锅放凉。
$ C: d+ o9 n0 C# w N- u8 ? 装饰制作：黄油软化加糖粉， 绿茶粉 打发，后分次加入淡奶油打至顺滑，入裱花袋备用
# ~* u# w% v2 ]1 p) e9 ^- n 组装：1。适量绿奶油霜挤于蛋糕顶中心，粘上草莓，后将草莓上裱上绿奶油霜，* Q! ~: p p" Z4 l/ S
2。散上适量装饰糖。. j! z$ t5 p% e7 T r
3。吃不完冷藏保存，回温后可食。8 q- K. Q. \: |- [$ O) W, N3 m
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发表于 2013-12-28 15:21
