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本帖最后由 美丽~灵魂 于 2013-12-28 19:25 编辑 7 g ^+ I) e1 k' F+ U. @+ N0 h; m
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我正在参加【美味圣诞节】的活动http://www.tjmama.com/forum.php?mod=viewthread&tid=1056360&fromuid=6004900
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小小圣诞树! Z i1 ^3 t# z/ `9 x$ A
$ r0 r0 X& Z- x2 q8 m材料：蛋糕体：低粉85 可可粉15 泡打粉1/2小勺 黄油65 砂糖30 淡奶油65 鸡蛋1个 装饰：黄油40 糖粉20 淡 奶油 10 绿茶粉6G 草莓四五粒 装饰糖适量# W) I. x: a% D1 B& b3 c N
1 N3 X$ O4 E6 n6 l- P$ K7 i1 R过程：制作蛋糕体：1。黄油软化加砂糖打发，分次加入全蛋及淡奶油35克至打发
) l' U0 N9 H& n9 j3 t 2。混合筛入低粉，可可粉，泡打粉拌匀，同时加入淡奶油30克，最后拌至匀
* h4 h1 w! ?5 ?$ ~ 3。装入纸杯七八分满，入160度烤箱28分钟上下，出锅放凉。; j! g4 _7 B- ?1 @/ k! |
装饰制作：黄油软化加糖粉， 绿茶粉 打发，后分次加入淡奶油打至顺滑，入裱花袋备用+ t; C; d8 Q* n. J3 O3 W- l
组装：1。适量绿奶油霜挤于蛋糕顶中心，粘上草莓，后将草莓上裱上绿奶油霜，
# f% x8 a6 V8 o$ X1 f8 k 2。散上适量装饰糖。
( p5 }2 g- w. u5 ]- l* c 3。吃不完冷藏保存，回温后可食。
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发表于 2013-12-28 15:21
