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本帖最后由 美丽~灵魂 于 2013-12-28 19:25 编辑
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我正在参加【美味圣诞节】的活动http://www.tjmama.com/forum.php?mod=viewthread&tid=1056360&fromuid=6004900
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* i3 u& i* r4 n. C% [! Y小小圣诞树 l* _9 l" d$ c7 m' Q6 z( w" u
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材料：蛋糕体：低粉85 可可粉15 泡打粉1/2小勺 黄油65 砂糖30 淡奶油65 鸡蛋1个 装饰：黄油40 糖粉20 淡 奶油 10 绿茶粉6G 草莓四五粒 装饰糖适量
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0 `1 `. U0 m' V# a' y过程：制作蛋糕体：1。黄油软化加砂糖打发，分次加入全蛋及淡奶油35克至打发 s3 ?* r4 Z9 l% [; q- f% b& [+ D
2。混合筛入低粉，可可粉，泡打粉拌匀，同时加入淡奶油30克，最后拌至匀( {$ ?9 l) L( i7 Z4 J
3。装入纸杯七八分满，入160度烤箱28分钟上下，出锅放凉。$ y1 \% g2 o! b$ a0 z4 l0 r+ @
装饰制作：黄油软化加糖粉， 绿茶粉 打发，后分次加入淡奶油打至顺滑，入裱花袋备用0 C1 X" p0 B! Y
组装：1。适量绿奶油霜挤于蛋糕顶中心，粘上草莓，后将草莓上裱上绿奶油霜，- l' j& Q, V# z! j/ N
2。散上适量装饰糖。% i+ _* d Y8 D! P' \ ^+ j) X
3。吃不完冷藏保存，回温后可食。6 b0 F, S1 F5 u& f N' ?
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发表于 2013-12-28 15:21
