- 妈豆
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本帖最后由 美丽~灵魂 于 2013-12-28 19:25 编辑
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# o; u2 f1 `/ O. u, T我正在参加【美味圣诞节】的活动http://www.tjmama.com/forum.php?mod=viewthread&tid=1056360&fromuid=60049003 W7 }; {' i5 n( u1 b
) \6 d. s7 d/ T- Q3 }- B4 |( V小小圣诞树7 q/ J! i5 I! X7 M
; z0 K3 i4 t0 g4 f4 B2 h材料:蛋糕体:低粉85 可可粉15 泡打粉1/2小勺 黄油65 砂糖30 淡奶油65 鸡蛋1个 装饰:黄油40 糖粉20 淡 奶油 10 绿茶粉6G 草莓四五粒 装饰糖适量
* W! Z, |; }& n8 h. h r5 |8 J9 ~. ]8 n" [- S
过程:制作蛋糕体:1。黄油软化加砂糖打发,分次加入全蛋及淡奶油35克至打发
, }- ?1 x: K8 T" @' k 2。混合筛入低粉,可可粉,泡打粉拌匀,同时加入淡奶油30克,最后拌至匀
4 m5 T* o6 \8 {( ^ d2 o8 V 3。装入纸杯七八分满,入160度烤箱28分钟上下,出锅放凉。
* U( \0 `' s5 n$ U! F9 B: F" @ 装饰制作:黄油软化加糖粉, 绿茶粉 打发,后分次加入淡奶油打至顺滑,入裱花袋备用
! Y+ u; f% s/ k" r- X' U6 J y9 V 组装:1。适量绿奶油霜挤于蛋糕顶中心,粘上草莓,后将草莓上裱上绿奶油霜,; J& B2 I' e; J9 I
2。散上适量装饰糖。
2 f# p, g, r) B6 j4 \5 q 3。吃不完冷藏保存,回温后可食。
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& O' ^4 e8 T+ t0 [9 k1 f# t% ^! B% d% Z+ a: B3 A! h
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