- 妈豆
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本帖最后由 美丽~灵魂 于 2013-12-28 19:25 编辑 . Q% C6 H1 A2 t' c# d
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我正在参加【美味圣诞节】的活动http://www.tjmama.com/forum.php?mod=viewthread&tid=1056360&fromuid=6004900 q7 l) t8 H% m1 Y; R, N0 n$ b
. W' V: @8 B( i小小圣诞树/ f/ B0 B$ C0 n n8 n( X( C q. R2 P
4 |" P' ]. f. {7 c* u. e材料:蛋糕体:低粉85 可可粉15 泡打粉1/2小勺 黄油65 砂糖30 淡奶油65 鸡蛋1个 装饰:黄油40 糖粉20 淡 奶油 10 绿茶粉6G 草莓四五粒 装饰糖适量& S% F" ^; _8 y
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过程:制作蛋糕体:1。黄油软化加砂糖打发,分次加入全蛋及淡奶油35克至打发
$ D3 @( @) q6 E v$ O) m7 y 2。混合筛入低粉,可可粉,泡打粉拌匀,同时加入淡奶油30克,最后拌至匀2 {9 I- h' O) j9 t! n
3。装入纸杯七八分满,入160度烤箱28分钟上下,出锅放凉。
" J- @% [! V, ? s: \& J h) D 装饰制作:黄油软化加糖粉, 绿茶粉 打发,后分次加入淡奶油打至顺滑,入裱花袋备用
$ k1 F1 q [0 B/ h% [ W 组装:1。适量绿奶油霜挤于蛋糕顶中心,粘上草莓,后将草莓上裱上绿奶油霜,, X8 Q) N9 x, e% Q+ P# _. |
2。散上适量装饰糖。7 X( C( X3 U5 B8 G' G" ]2 U
3。吃不完冷藏保存,回温后可食。5 v9 }) L2 n% s( L) O
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