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宝宝生日
2008-02-26 
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发表于 2013-10-16 12:38 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 暖洋洋@TJ 于 2013-10-17 07:11 编辑 # w4 E' J8 f9 C: {# G* h
9 y. N: H3 Q0 h9 ]5 R8 a  {' \
啥时喝高汤都没问题只不过秋冬天气转凉更适宜。
( W& G& u1 N' c, Z) x7 d今天买了两根带肉的棒子骨,要熬一锅高汤,「棒骨高汤」好多年没闻过这味了,香啊~熬完高汤放冰格里保存,以后炒菜做汤上等好材料~

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小女子蓉 发表于10楼  查看完整内容

很不错的方法!下次试试

511819360 发表于16楼  查看完整内容

冰箱什么牌子型号的
已有 1 人评分妈豆 收起 理由
懒洋洋@tj + 20 亲的帖子被小编推荐到了首页,加油哦,好细.

总评分: 妈豆 + 20   查看全部评分

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宝宝生日
2008-02-26 
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方法很简单,冷水一大锅,放葱段、姜块,放入棒子骨,水开后转中,撇去白末,大约4个小时,熬好晾凉后,放冰格中存放,可做炒菜、上汤菜等材料,提味,非常鲜美~
! ], L8 j: ]: V0 s, W( _8 j

点评

/;-D荧  还可以让卖肉的, 直接把骨头剁开,效果更好点吧  发表于 2013-10-18 12:19

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宝宝生日
2008-02-26 
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熬至中,香味扑满屋 ' c" F) W' h; Q# O) ]; d

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宝宝生日
 
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装修日志写手

回去就熬

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宝宝生日
2008-02-26 
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回复 weiweik 的帖子! n) X9 P9 {: r2 J2 w
楼主  买哪块的肉熬制啊
9 Q2 }) b% T( C3 O$ Z6 B* n0 `
带肉的棒子骨,应该是猪大腿部分,两根,一分为2,4小块!

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宝宝生日
2008-02-26 
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回复 由此爲 的帖子
$ y7 W  n1 ^3 Q; @: D* N回去就熬

- ?9 M% B/ }% b2 r" J( G) | 昨晚小的们啃了大骨头,也很好吃呢,一举两得即熬了汤又吃了肉

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宝宝生日
2008-02-26 
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  f( L0 R- s/ o* o! ]* m5 A入冰格冷冻保存~

点评

dtgua  是博世的冰箱么?  发表于 2013-10-18 13:46
我是晨晨123  谢谢支招啊!  发表于 2013-10-18 10:04

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宝宝生日
 
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很不错的方法!下次试试

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宝宝生日
2009-10-19 
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回复 楊小仔 的帖子
7 ?: m( s& K; ^) X) F: o; q. T- q/ h* T! U! |
这个冰箱好先进
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入秋熬点棒骨高汤吧!「棒骨高汤」好多年没闻过这味了 ...
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