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羊羊妈

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宝宝生日
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发表于 2013-11-3 14:49 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 chq0923 于 2013-11-3 14:50 编辑
4 J+ ?' ]( x; E. P7 y  Y
- o6 t7 g! ^  U8 b) _( \- |我是江西人,小时候妈妈就经常做笋干吃
: X; E* u7 ^0 j, Y6 ?大学毕业来到了北方,就很难吃到那种正宗的井冈山的冬笋了
+ f4 t9 l& `& [3 B; m1 Y
9 {- n1 J* R. d' k5 F4 `最近这几年网购多了,也经常在网上开始购买笋干,但很多次都感觉不是小时候那个味,估计现在化学制品加多了。。。味道都变了1 X+ m; d1 t" g! c
, o' Q: n+ ^2 O( e% z! d0 p
这不,在妈网上发现有一位叫月月de妈妈卖井冈山笋干,我赶紧买了两斤试试
$ g+ W& M: j. w' c1 X  k0 p+ T! a9 u- m9 a6 v' v4 j
这笋干晒的非常干,我泡了两天才能切动,切片后,我又泡了3天,看差不多了,赶紧炒盘试试
, h( F. m& D* a8 Q: \7 @/ n+ ~4 X  y; `: n* _  I& ?* d& u; a" N1 a
看看我的泡好的效果吧,很嫩哦,基本没什么老的头4 S+ c6 \: d6 Q1 I

2 l) Y/ {5 n" B5 p& G' v4 p$ h+ x1 F' _  F  [- c9 C
4 q- N' l" f0 m% r: d- g# ~/ S8 X/ _
, G2 f* d: T  E. K- X& d
2 x- c5 Z* W. I" E- p
我做法很简单:
8 Y5 }5 P; M& f多放点油,放了点肉丝,然后炒会,焖煮几分钟,然后撒上蒜末和蒜也,翻炒几下就出锅,出锅撒上小葱即可
9 b, C( L3 s/ U1 u0 t5 t9 b0 f1 z. Q2 U9 C0 C/ F

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! P/ s" H& J: \8 r4 A* Y

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; z: J2 T5 x) t# C3 A0 a1 ~+ A" Z3 M8 J7 S. z0 ~2 n/ o, |0 q
卖相怎么样呢,还可以吧6" />
) H1 b5 V9 H7 g
, T5 N5 T: M, ?! q2 o4 r+ a7 t3 A3 M( @! N6 `8 d2 N# I
: Y4 S& @5 S* _# t/ ?* u, [
7 W1 h) Q( |. k1 v8 q, `$ M

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真不错。。
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回复 nshy 的帖子) H1 E! |7 C, W, f& K

8 L/ l* g: e. KO(∩_∩)O谢谢夸奖

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回复 @桐桐妈妈 的帖子
9 f* U; P# i2 ?6 J% n: [; Y
6 W, C( x( o. k5 _5 JO(∩_∩)O谢谢夸奖
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回复 lj76 的帖子4 n6 c! S' a, t7 k* l
# n6 G4 e. b, g, f1 d. K
O(∩_∩)O谢谢夸奖

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在哪买的?

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我也是江西的,我也很喜欢吃这种笋干
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回复 韩小莫 的帖子6 K& a: j% s% O5 E1 A* f/ L
# R) l1 S$ V9 A- G+ g" v8 q
是吗,可以去北京妈网找月月de妈买
: Y$ J8 ?- d8 {2 x* ^不过好像现在断货了,一般春天的时候,他家大量卖. z: M/ y% L+ i* F! U

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妈网淘的美食,井冈山上的冬笋尖,很嫩哦
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