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[大秀私房菜]

妈网淘的美食，井冈山上的冬笋尖，很嫩哦

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chq0923
羊羊妈

初 一

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宝宝生日
2012-01-27 
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发表于 2013-11-3 14:49 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 chq0923 于 2013-11-3 14:50 编辑 1 N3 I# E" C% |; z& j  H
5 w9 k  }: b" T9 e. h$ i4 F
我是江西人，小时候妈妈就经常做笋干吃, L8 a# Y) k) T8 b7 X( V
大学毕业来到了北方，就很难吃到那种正宗的井冈山的冬笋了
5 x5 u& J  R# e: s4 [
, Q4 O" v% P" N1 G% C1 R最近这几年网购多了，也经常在网上开始购买笋干，但很多次都感觉不是小时候那个味，估计现在化学制品加多了。。。味道都变了
- a; C' h4 K- p1 K0 u! n( Z" Y, ]) h0 j5 n
这不，在妈网上发现有一位叫月月de妈妈卖井冈山笋干，我赶紧买了两斤试试
! h$ }* J$ A6 K
; L, \0 `' [4 ^这笋干晒的非常干，我泡了两天才能切动，切片后，我又泡了3天，看差不多了，赶紧炒盘试试3 O2 |2 H+ E& j% J$ X

1 o2 ?# r# B7 ~' y  G9 T: }( H1 K: S看看我的泡好的效果吧，很嫩哦，基本没什么老的头
' G$ y* W1 t" O7 P3 l! ^3 `$ j
) a" ^, w. l! y8 \; g2 D$ P; J% @5 U8 K1 p0 [

. J  k" X; J) @7 W
1 [( e; ~5 [7 Q' v6 |5 @. b
  @0 q2 @- \8 w& K我做法很简单：
& `: F/ n4 C# X多放点油，放了点肉丝，然后炒会，焖煮几分钟，然后撒上蒜末和蒜也，翻炒几下就出锅，出锅撒上小葱即可2 D; M. w8 B7 V* R6 g, T
: U! x% R: B, l7 P6 h) h4 Q

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  ~( w' Z7 \3 c8 p卖相怎么样呢，还可以吧6" />2 [) l9 P! Y( }- E& Z3 ?; i) B

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0 o) |' P) c& J$ {6 A! @
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nshy

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宝宝生日
 
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发表于 2013-11-4 09:25 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
真不错。。
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chq0923
羊羊妈

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发表于 2013-11-4 10:38 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 nshy 的帖子& s6 C! E+ s7 P& E9 q: v4 w1 I% F
! `3 W% Q2 t: V* G3 M
O(∩_∩)O谢谢夸奖
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@桐桐妈妈

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不错
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lj76

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发表于 2013-11-4 15:55 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
好吃
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chq0923
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发表于 2013-11-4 22:27 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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* d3 q- _8 Y# Z. V* {: q6 ?. j
0 b% s. w' Z) A8 W5 ~. QO(∩_∩)O谢谢夸奖
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chq0923
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发表于 2013-11-4 22:27 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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8 ^/ m2 H3 P- l
, \& R5 N; N% ~! KO(∩_∩)O谢谢夸奖
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幸福伊人1952

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发表于 2013-11-4 22:30 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
在哪买的？
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韩小莫

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发表于 2013-11-5 01:13 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
我也是江西的，我也很喜欢吃这种笋干
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chq0923
羊羊妈

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发表于 2013-11-5 10:46 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 韩小莫 的帖子- g& c; e$ q$ U  u: F0 c
5 ~: \+ ?6 r2 B( x1 A# Q' s, K. w
是吗，可以去北京妈网找月月de妈买/ j% p! v+ N1 H) ?4 z; [
不过好像现在断货了，一般春天的时候，他家大量卖" R& z0 m! v- J* y; @0 M, v

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