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羊羊妈

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宝宝生日
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发表于 2013-11-3 14:49 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 chq0923 于 2013-11-3 14:50 编辑
$ b) C/ l$ E0 z' L" o* }) T
( |. W8 b  O) r我是江西人,小时候妈妈就经常做笋干吃
  ^0 G; O5 y" w$ A$ S大学毕业来到了北方,就很难吃到那种正宗的井冈山的冬笋了- p) R/ d' J7 M  ~" {( v% g+ g# [
4 p* ~) _$ \" C- }/ P6 c
最近这几年网购多了,也经常在网上开始购买笋干,但很多次都感觉不是小时候那个味,估计现在化学制品加多了。。。味道都变了
( `" o2 b  U9 P3 d5 F
% _" R& r# p/ N0 ^这不,在妈网上发现有一位叫月月de妈妈卖井冈山笋干,我赶紧买了两斤试试5 a  P! p$ k2 P% u

: f4 F% c- E0 h# I这笋干晒的非常干,我泡了两天才能切动,切片后,我又泡了3天,看差不多了,赶紧炒盘试试
  d$ W+ T# b  v. p$ ~! _) K% k$ m: H- S8 M  b
看看我的泡好的效果吧,很嫩哦,基本没什么老的头. A) f& A0 Z* d% {0 C# T' f  u
: J- U( a% m# f9 J" W

. a4 x$ ?" Y, n* S- |. L
5 }7 Z/ n/ p' ^
2 g8 @* g# ], |: b, K. m1 R
  P- e& S" i$ u2 D. \
我做法很简单:
, `* m+ \& ]' R$ R- j% ^' @. y多放点油,放了点肉丝,然后炒会,焖煮几分钟,然后撒上蒜末和蒜也,翻炒几下就出锅,出锅撒上小葱即可
9 b! F  t8 [4 T% x$ [) N1 o( `4 ~% `) t" m; _% n0 W
. D" [" L) l/ P5 W3 E) Q+ z
/ }; B' s7 `2 z* S- Y
1 V: L$ L) w4 j- m" q0 m1 s
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+ U6 U! I. r4 q7 ]  N' \3 @2 s卖相怎么样呢,还可以吧6" />
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& a  y" W! Y( |2 q' Q/ G8 K: X( x# m& r8 `! l% l
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真不错。。
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回复 nshy 的帖子& }9 T4 e" E  n# \- R3 d1 K* j

9 j, _. n5 e8 \/ fO(∩_∩)O谢谢夸奖

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回复 @桐桐妈妈 的帖子
6 d& [) X! {5 G( ?! {
0 S9 M. i2 N! X7 JO(∩_∩)O谢谢夸奖
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0 S1 i* d: K0 ?; D  W  L: l3 I* D. t1 R
O(∩_∩)O谢谢夸奖

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在哪买的?

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我也是江西的,我也很喜欢吃这种笋干
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回复 韩小莫 的帖子
8 a3 O! ]  E/ G6 ^, K% k# h7 H4 R
是吗,可以去北京妈网找月月de妈买8 u7 X/ T) p! `) [& v0 C
不过好像现在断货了,一般春天的时候,他家大量卖
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妈网淘的美食,井冈山上的冬笋尖,很嫩哦
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