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[烘焙DIY]

拜年啦！马上有福的“惊喜饼干”，祝马年处处有惊喜哦！ ...

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angel_yew

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宝宝生日
2009-05-18 
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1楼
发表于 2014-1-31 19:52 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
    之所以叫这个名字，可不是我哗众取宠，这款饼干里面是真的藏有“惊喜”的哦！饼干里藏小心机，希望能给大家带来欢乐！咱们也凑个“马上”的热闹，来个“马上有福”，祝大家马年大吉，处处惊喜！; l0 \$ U  [9 H

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2014-03-03 
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发表于 2014-1-31 19:54 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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angel_yew

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发表于 2014-1-31 19:55 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 angel_yew 的帖子# V9 Y) y. \" `' H1 r6 i6 B

" M* ~3 X& u5 Z5 P8 q    材料：黄油160克，糖粉80克，盐2克，蛋液50克，香草精1小勺，低筋面粉300克，迷你巧克力豆若干。（我做的比较多，自己吃可以适当减量）
- }9 t1 q" X' [! m7 l# `% C" M) b: w. o& n

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angel_yew

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发表于 2014-1-31 19:57 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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5 b# S! J1 w3 V% F( g5 e* c) L4 Y- W2 k+ u& ]' J, ^8 D4 _
1. 黄油软化后，加入糖粉搅匀。
2 R4 M5 v+ c$ M6 `" D5 u: X2 ?- F( N3 n$ r2 S: k3 E' w

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angel_yew

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发表于 2014-1-31 19:57 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 angel_yew 于 2014-1-31 19:59 编辑
  u& n6 b3 z/ W4 X' b: b- X6 x
# g9 C8 B! G* [4 S1 ^. o  `) C# c回复 angel_yew 的帖子) T) Q9 j. p9 ^4 T6 k' W1 R

+ W, Q" a4 @* Z0 f: g$ P- i2. 分次加入蛋液，每次都要搅拌均匀再加下一次。再加入香草精拌匀。% h) M. p& c& {& ^7 i; Q8 z# E$ r

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angel_yew

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发表于 2014-1-31 19:59 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 angel_yew 于 2014-1-31 20:00 编辑
+ w2 N1 v* D) C7 s8 N5 `$ X7 I5 Y9 S, }; L
回复 angel_yew 的帖子7 E$ C' X' i3 y
  S$ P; X  o, V1 ~
3.筛入低粉和盐，揉成面团。3 Y7 K; L: D. d6 v( W" c+ _. m! D3 l

% O  J( J' A1 c- v
; l* N5 R1 ^/ k8 l3 O0 s7 _5 t* |" W8 p. l
: [' {6 F: ?2 o/ T

; L4 J% f: k; l3 M2 v0 |4 r
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发表于 2014-1-31 20:02 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 angel_yew 于 2014-1-31 20:11 编辑 ( V9 Z1 u+ r& }) f+ [, t
0 ]$ ]5 U$ A. k% M! f
回复 angel_yew 的帖子, U  n' M/ S: e$ r/ j. n( @1 f# D. l
6 P3 @* _8 w) s8 I  q( v
4.面团放入冰箱冷藏1小时.面团取出后，擀成厚0.5厘米的薄片，用饼干模刻出饼干坯。
2 [2 C- Y1 `+ E+ t/ K9 `2 k
$ a  |7 G( H3 W  S9 m
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angel_yew

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发表于 2014-1-31 20:04 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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, C5 C. D/ g5 z
' m4 @7 g, V3 @, O! @5.关键的地方来了，还要再刻出一半数量的“镂空”了的饼干坯。
/ Z! c5 E3 |2 F7 G# q9 }$ I
) V# O6 x- M) Y" ?" N. ~" P
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angel_yew

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发表于 2014-1-31 20:10 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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* H" m5 ?" B" v% y- E( i# t* L# A, m0 O* p: t$ l6 v( p/ x$ d
6. 烤箱预热180度，上下火烤10分钟左右，至边缘上色就可以了。出炉后的饼干像图中那样粘成一个“盒子”。盒子中装上适量的巧克力豆，然后粘上另一片饼干做“盖子”。可以用巧克力，也可以用糖霜来粘。
: w( o1 w" I4 Q1 h2 a: J- o & V$ S% J6 M( g3 @: u( e) b: a

( h$ U+ C8 k" j% t
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angel_yew

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宝宝生日
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发表于 2014-1-31 20:14 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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& e! o$ m- [3 b9 J, ]% k$ m2 E% ^* C. Q: o4 F! L3 z( a5 q0 `6 w% _, z* w
      为了好看，我做了几个糖霜的装饰，还让老公帮我写了几个福字。可惜他不太会用裱花袋，手老是抖。
# p$ s% y( Q) h7 e. d' `      这张图能看到“惊喜”了，好玩吗？2 X0 F  }, W( Y6 |, l4 b
, Q/ i  x2 O/ I* j  N# }1 G2 T

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