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[烘焙DIY]

拜年啦！马上有福的“惊喜饼干”，祝马年处处有惊喜哦！ ...

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angel_yew

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宝宝生日
2009-05-18 
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发表于 2014-1-31 19:52 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
    之所以叫这个名字，可不是我哗众取宠，这款饼干里面是真的藏有“惊喜”的哦！饼干里藏小心机，希望能给大家带来欢乐！咱们也凑个“马上”的热闹，来个“马上有福”，祝大家马年大吉，处处惊喜！
: j: D& [: ^7 F$ R' s; {3 v  i6 Y/ @1 H  P( s, o

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2014-03-03 
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发表于 2014-1-31 19:54 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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angel_yew

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发表于 2014-1-31 19:55 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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0 X5 M$ ?/ i0 F) m4 S- p4 M' b3 [2 v6 W1 H4 I. y5 D' w
    材料：黄油160克，糖粉80克，盐2克，蛋液50克，香草精1小勺，低筋面粉300克，迷你巧克力豆若干。（我做的比较多，自己吃可以适当减量）9 j3 n; B0 }6 x; o# E- R/ @8 N+ q  v
; {7 W0 m+ n; l  ?, Y$ H* R3 m# J

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angel_yew

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发表于 2014-1-31 19:57 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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6 A3 P; Q* J2 @0 V2 v" u: e  K9 L7 H
1. 黄油软化后，加入糖粉搅匀。, ^  n5 K1 [+ j

3 h0 W/ s* q5 [4 U
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angel_yew

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发表于 2014-1-31 19:57 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 angel_yew 于 2014-1-31 19:59 编辑
6 g& Z  d/ d9 B5 Y
6 C$ {1 H% W4 P( q* c. B回复 angel_yew 的帖子* X& E5 e6 c3 P) j- r2 }
; V$ }( p6 }7 N; d/ A4 b0 _
2. 分次加入蛋液，每次都要搅拌均匀再加下一次。再加入香草精拌匀。& j( M: p% f/ P6 h- f

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angel_yew

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发表于 2014-1-31 19:59 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 angel_yew 于 2014-1-31 20:00 编辑 . v! G0 J. t9 ^' a8 v3 i
7 `4 ?" j) m* J6 |3 f# }
回复 angel_yew 的帖子0 \% U' ]" d) j2 \
5 y2 X8 N/ s& ~' W; J
3.筛入低粉和盐，揉成面团。9 t9 T6 N/ _) a& [4 X; E
9 j, {! B9 O# r% a, L9 \. \
8 Y' E  z7 ~" R

% D5 R  o" e# A7 [' D. z4 B
5 \+ k1 L% {& C7 M3 T$ _
6 H1 h1 v! U7 ], s% w1 @; V
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angel_yew

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发表于 2014-1-31 20:02 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 angel_yew 于 2014-1-31 20:11 编辑 + `' x6 r% d* M
- u" g0 D) b' @! f& w
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; I& {3 l' s6 X; m) x- f8 N
3 n% ^! K. U1 |2 E$ V: k% U4.面团放入冰箱冷藏1小时.面团取出后，擀成厚0.5厘米的薄片，用饼干模刻出饼干坯。
! d# R! }$ D8 h) M/ N; E- t7 C- T" S% ]

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angel_yew

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发表于 2014-1-31 20:04 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 angel_yew 的帖子/ U% j# x/ _. ~5 ?& |

, Y; ~: E8 G" I: _' Z. W5.关键的地方来了，还要再刻出一半数量的“镂空”了的饼干坯。
- r6 R/ K# m$ n' s- o4 W& W% C7 v+ X! C4 I6 g: `0 ~

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angel_yew

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发表于 2014-1-31 20:10 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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6 j1 N+ ^. Q6 J: M) l. v+ W  ]% }
- p% X6 H( b  b) e  }6. 烤箱预热180度，上下火烤10分钟左右，至边缘上色就可以了。出炉后的饼干像图中那样粘成一个“盒子”。盒子中装上适量的巧克力豆，然后粘上另一片饼干做“盖子”。可以用巧克力，也可以用糖霜来粘。, f  b% M: h' k4 B7 T5 Q# o8 h

2 C7 l) i6 u2 M. c, G
6 D  C0 h- a3 q+ j5 C7 J
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angel_yew

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发表于 2014-1-31 20:14 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 angel_yew 的帖子, S8 M" u7 O2 u6 [; J1 E
- G0 K/ K+ b8 Q4 v, b
      为了好看，我做了几个糖霜的装饰，还让老公帮我写了几个福字。可惜他不太会用裱花袋，手老是抖。# G+ Q. g' }; _0 V2 R$ f  }; d
      这张图能看到“惊喜”了，好玩吗？7 m8 w( R5 B; F- q$ ^6 T- X

. F  L4 l; I1 X! B
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