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[烘焙DIY]

拜年啦！马上有福的“惊喜饼干”，祝马年处处有惊喜哦！ ...

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angel_yew

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宝宝生日
2009-05-18 
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发表于 2014-1-31 19:52 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
    之所以叫这个名字，可不是我哗众取宠，这款饼干里面是真的藏有“惊喜”的哦！饼干里藏小心机，希望能给大家带来欢乐！咱们也凑个“马上”的热闹，来个“马上有福”，祝大家马年大吉，处处惊喜！) F4 h4 b# Z1 I2 E  }
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2014-03-03 
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发表于 2014-1-31 19:54 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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angel_yew

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发表于 2014-1-31 19:55 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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2 @+ A+ V. ~6 z5 [
8 `% E( j) N* S" @. N- P    材料：黄油160克，糖粉80克，盐2克，蛋液50克，香草精1小勺，低筋面粉300克，迷你巧克力豆若干。（我做的比较多，自己吃可以适当减量）1 ~+ `' J6 ]: h- [; _1 B

4 l2 S2 E; c( O4 X
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angel_yew

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发表于 2014-1-31 19:57 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 angel_yew 的帖子: N4 J$ t% z& M$ Z; q" t' t1 o
, r) e# O2 _2 _; a8 j8 w
1. 黄油软化后，加入糖粉搅匀。
- g' x: w$ N/ {: t
# O! o7 \% l7 {% @  F
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angel_yew

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发表于 2014-1-31 19:57 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 angel_yew 于 2014-1-31 19:59 编辑 + r7 _* G4 g9 b" _9 c$ n: C
/ z4 h! v, h& H& V' ?3 y
回复 angel_yew 的帖子
0 a5 d2 x$ _3 t! O/ p0 d; S6 i9 X* a- `6 h: Q. d- w8 k
2. 分次加入蛋液，每次都要搅拌均匀再加下一次。再加入香草精拌匀。$ X* W+ d$ t/ \1 p4 a' B8 E9 u

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angel_yew

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发表于 2014-1-31 19:59 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 angel_yew 于 2014-1-31 20:00 编辑
9 z3 S9 Q, e1 M( x9 B( c3 R" }' J$ W0 J% S3 k" h
回复 angel_yew 的帖子. x' m2 f  M4 s1 ^* B

, {# I3 v% c, z4 t& n! [: G  l- C9 G3.筛入低粉和盐，揉成面团。
4 n8 A7 b1 p" u- k0 y2 X# ?% f. G3 z5 c# }7 ^/ ]' Y
8 i0 k0 ~$ G, M

8 x8 U2 R1 @7 T) W* `- l
. d2 ]& r0 X8 t- Y, r2 ^) ]/ G/ M2 W1 R7 W

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angel_yew

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发表于 2014-1-31 20:02 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 angel_yew 于 2014-1-31 20:11 编辑
2 m! ]0 ~( p4 i: z$ W* C  \" J/ ?+ T* `5 c. S) G# |3 }1 }$ Q
回复 angel_yew 的帖子' |. l$ H+ j% L+ N

+ u( ^. I  e* b0 X5 j: O. h2 g5 z4.面团放入冰箱冷藏1小时.面团取出后，擀成厚0.5厘米的薄片，用饼干模刻出饼干坯。+ @% d) `* ?; x1 z( j
, R& j( P/ H9 F: V/ j0 n8 |9 v5 j

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angel_yew

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发表于 2014-1-31 20:04 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 angel_yew 的帖子! T% J' T. k3 C" l+ {* T4 k

) c$ u" Z! G8 y1 Y8 K, W& z! o5.关键的地方来了，还要再刻出一半数量的“镂空”了的饼干坯。% ]! Z2 h. Y% _% _
' M$ A+ K. h( g* i

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angel_yew

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发表于 2014-1-31 20:10 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 angel_yew 的帖子$ p: n+ c# ]3 L6 q8 g! [4 T8 ~

1 K5 X# J( S) ?4 I: {8 I" w6. 烤箱预热180度，上下火烤10分钟左右，至边缘上色就可以了。出炉后的饼干像图中那样粘成一个“盒子”。盒子中装上适量的巧克力豆，然后粘上另一片饼干做“盖子”。可以用巧克力，也可以用糖霜来粘。: y. O) P' t, {$ D, b$ b/ O8 u

- {# \4 q4 M  e" F. N" v  A0 w, L9 b9 A

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angel_yew

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宝宝生日
2009-05-18 
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10楼
发表于 2014-1-31 20:14 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 angel_yew 的帖子3 O; L+ b% v8 W( Q, N7 l' }; O5 K6 z+ }

2 U4 b" Y( \3 S      为了好看，我做了几个糖霜的装饰，还让老公帮我写了几个福字。可惜他不太会用裱花袋，手老是抖。) v6 P1 H$ Y. b. ^
      这张图能看到“惊喜”了，好玩吗？" v9 m+ l4 P4 ^1 o4 P
% ?& b, @0 u/ g+ B7 T, e+ G

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