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[烘焙DIY]

拜年啦！马上有福的“惊喜饼干”，祝马年处处有惊喜哦！ ...

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angel_yew

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宝宝生日
2009-05-18 
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发表于 2014-1-31 19:52 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
    之所以叫这个名字，可不是我哗众取宠，这款饼干里面是真的藏有“惊喜”的哦！饼干里藏小心机，希望能给大家带来欢乐！咱们也凑个“马上”的热闹，来个“马上有福”，祝大家马年大吉，处处惊喜！# S" x( {* J( L# ~' Q  K" _" V: N; j
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2014-03-03 
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发表于 2014-1-31 19:54 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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angel_yew

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发表于 2014-1-31 19:55 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 angel_yew 的帖子% |/ ~  M& v+ M

  k4 A: `; I" K+ e  n    材料：黄油160克，糖粉80克，盐2克，蛋液50克，香草精1小勺，低筋面粉300克，迷你巧克力豆若干。（我做的比较多，自己吃可以适当减量）8 A7 d; c. M# O' J
, L3 `- Y7 j2 T4 H0 q

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angel_yew

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发表于 2014-1-31 19:57 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 angel_yew 的帖子0 w  s; \. b$ l* x# w8 i" o
9 u- |% E6 i. Y- {6 Z$ g
1. 黄油软化后，加入糖粉搅匀。2 L2 }& O) w$ {! ]5 D( d
  c  R" _9 D! S$ b  l8 i6 S2 K

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angel_yew

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发表于 2014-1-31 19:57 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 angel_yew 于 2014-1-31 19:59 编辑 - L( V& @: p# [# E/ o, M
+ N$ @; \& c% `
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9 _% f/ W* R# Z9 b( B0 I& o* G8 A
9 y4 Y* b0 C* U* \: ?+ P2. 分次加入蛋液，每次都要搅拌均匀再加下一次。再加入香草精拌匀。
2 Z# x* ?: l: {: ~6 c
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angel_yew

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发表于 2014-1-31 19:59 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 angel_yew 于 2014-1-31 20:00 编辑
5 y2 b: ^- E+ u5 T
$ f4 L2 Y; c, d0 \4 Z回复 angel_yew 的帖子6 k; O0 J# ?& \: h
+ _: k! n0 ~4 Q( I8 S- @, e
3.筛入低粉和盐，揉成面团。8 N& P2 Z) ]# u) Y

2 v; v# u. X* J# Y/ y& g/ K) m% G
+ |  }% B6 _9 ]- N9 a% X
' R: |5 y( x4 X9 w" j  H3 h

1 U5 h* R0 b" o' \% j0 J
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angel_yew

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发表于 2014-1-31 20:02 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 angel_yew 于 2014-1-31 20:11 编辑
% J! r2 D- E( l( `* Z, S" }  ]+ l6 {" w6 ]5 Y' t
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( Z; ~& X7 i6 r) S8 k' ^$ R) P. y
4.面团放入冰箱冷藏1小时.面团取出后，擀成厚0.5厘米的薄片，用饼干模刻出饼干坯。. j& B& P. p/ x# f' [) L
! M9 D  I( h; d" [) C0 H6 E, g

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angel_yew

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发表于 2014-1-31 20:04 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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. r( G0 F/ z: [2 y& {' @( F  O# L3 e4 W: |# ^
5.关键的地方来了，还要再刻出一半数量的“镂空”了的饼干坯。& g: w1 k$ U! {, `8 G" U
# b0 e. c' U) ~" x: ~1 g1 a

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angel_yew

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发表于 2014-1-31 20:10 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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& T  e  X: n9 a6 L. V8 `  y/ T1 T) I* s5 r3 A  y' T
6. 烤箱预热180度，上下火烤10分钟左右，至边缘上色就可以了。出炉后的饼干像图中那样粘成一个“盒子”。盒子中装上适量的巧克力豆，然后粘上另一片饼干做“盖子”。可以用巧克力，也可以用糖霜来粘。
/ r& i0 [; B# _5 N- M % m4 `9 X" J" X7 y

  [2 W7 r5 C* [9 M- ?
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angel_yew

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发表于 2014-1-31 20:14 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 angel_yew 的帖子' Q( N6 \  c/ I( d0 ]6 i

8 v% ?( |3 y7 O* c# Y3 Y1 E- d      为了好看，我做了几个糖霜的装饰，还让老公帮我写了几个福字。可惜他不太会用裱花袋，手老是抖。6 v- ?3 q) Z( V4 T: e5 h
      这张图能看到“惊喜”了，好玩吗？* m. {4 d1 M+ F* M- U8 d

. k8 {* C, W. Q# S0 d  F- l2 H' u" d3 `
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