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[烘焙DIY]

拜年啦！马上有福的“惊喜饼干”，祝马年处处有惊喜哦！ ...

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angel_yew

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宝宝生日
2009-05-18 
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1楼
发表于 2014-1-31 19:52 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
    之所以叫这个名字，可不是我哗众取宠，这款饼干里面是真的藏有“惊喜”的哦！饼干里藏小心机，希望能给大家带来欢乐！咱们也凑个“马上”的热闹，来个“马上有福”，祝大家马年大吉，处处惊喜！
) p( J  t/ w; `) S: k! `
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2014-03-03 
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发表于 2014-1-31 19:54 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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angel_yew

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宝宝生日
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发表于 2014-1-31 19:55 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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, \1 H. O% t7 ~- Y: c9 @+ B( x0 J7 l" W( w
    材料：黄油160克，糖粉80克，盐2克，蛋液50克，香草精1小勺，低筋面粉300克，迷你巧克力豆若干。（我做的比较多，自己吃可以适当减量）
. o9 u& d/ Y) D0 _* z# _, X' ?
/ R9 v; E( R, A! o3 \7 L. q, A
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angel_yew

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发表于 2014-1-31 19:57 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 angel_yew 的帖子. B  ?8 Q' d1 }$ l( [% m
$ k8 @1 P5 t, o! T
1. 黄油软化后，加入糖粉搅匀。
5 M1 d5 ~- `. ]! Z- |# P% J  G5 `: c0 m, `3 E  L

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angel_yew

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发表于 2014-1-31 19:57 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 angel_yew 于 2014-1-31 19:59 编辑 1 J; H% [' Z' H  R" g, H
. O. b. j& _0 J/ U( r, I+ f: L
回复 angel_yew 的帖子0 @& R! H, I3 [# f9 W0 R# k* L
& a! o) J( w( p% M8 Q
2. 分次加入蛋液，每次都要搅拌均匀再加下一次。再加入香草精拌匀。
9 v- X! E. X2 t. j1 d1 F; t2 r" q
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angel_yew

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发表于 2014-1-31 19:59 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 angel_yew 于 2014-1-31 20:00 编辑 7 Q! K8 r0 Y, z

) Y$ D5 Y( W. n' J- C% a$ u$ h回复 angel_yew 的帖子' N3 ?6 n% F: y0 V

& D* ^1 c9 D% \$ s. H/ p. J  c% ?3.筛入低粉和盐，揉成面团。
! G8 G. p2 k2 l* g- g8 v! l& N  {4 r- V5 L- a
. @! X/ R* W) ^% {7 w) i3 M2 W1 L1 C8 E/ i, F

6 l, Q9 H1 y$ K
$ N( @7 k7 G9 g/ b# I, m  _2 p+ ~1 p) @" B5 H& V2 V

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angel_yew

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7楼
发表于 2014-1-31 20:02 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 angel_yew 于 2014-1-31 20:11 编辑
% {, U9 w* J; E
8 K* D: c- R. R  D  ~% e- ~, g回复 angel_yew 的帖子( _6 V! [5 A! t

9 L# ~0 v8 B2 Q' y1 E( Z3 {4.面团放入冰箱冷藏1小时.面团取出后，擀成厚0.5厘米的薄片，用饼干模刻出饼干坯。, @) {8 y  ]+ \/ g/ Z: s- L5 `
; ^' V' b' j$ d8 P; R' Q

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angel_yew

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宝宝生日
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发表于 2014-1-31 20:04 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 angel_yew 的帖子1 E0 G: U# \0 e( R" o5 N) o% ]
" I4 o' d: e$ c
5.关键的地方来了，还要再刻出一半数量的“镂空”了的饼干坯。1 [# ~2 b' ^' H+ c( E: W
9 d& n, {  ~( a! y& g+ S! I9 G8 f# J

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angel_yew

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2009-05-18 
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发表于 2014-1-31 20:10 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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! P. G1 S- _% Q( K: C5 u
+ j% j' ~" i# O4 G6 u# Q* o# ?- h6. 烤箱预热180度，上下火烤10分钟左右，至边缘上色就可以了。出炉后的饼干像图中那样粘成一个“盒子”。盒子中装上适量的巧克力豆，然后粘上另一片饼干做“盖子”。可以用巧克力，也可以用糖霜来粘。
8 G7 Y& D3 ]) B# ^( y& n
  P  v1 w/ w1 K) i0 N& J! ?( q/ ^+ u/ v; i

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angel_yew

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宝宝生日
2009-05-18 
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发表于 2014-1-31 20:14 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 angel_yew 的帖子) E1 u: U/ ?7 k/ q2 [4 M, s

* t( X& {: j2 m2 V8 o! H      为了好看，我做了几个糖霜的装饰，还让老公帮我写了几个福字。可惜他不太会用裱花袋，手老是抖。) Q( f+ Q8 c6 ^6 n8 e
      这张图能看到“惊喜”了，好玩吗？
& W- ^% e) u, V4 z# e+ M; ?( e* L. p! Z- c; g

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