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[烘焙DIY]

拜年啦！马上有福的“惊喜饼干”，祝马年处处有惊喜哦！ ...

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angel_yew

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宝宝生日
2009-05-18 
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1楼
发表于 2014-1-31 19:52 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
    之所以叫这个名字，可不是我哗众取宠，这款饼干里面是真的藏有“惊喜”的哦！饼干里藏小心机，希望能给大家带来欢乐！咱们也凑个“马上”的热闹，来个“马上有福”，祝大家马年大吉，处处惊喜！
1 t- D( ^" M  |* N2 W
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2014-03-03 
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发表于 2014-1-31 19:54 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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angel_yew

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发表于 2014-1-31 19:55 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 angel_yew 的帖子2 S& ^3 w" }7 Z5 C

; |1 Q. u- ~! s& `' H* A    材料：黄油160克，糖粉80克，盐2克，蛋液50克，香草精1小勺，低筋面粉300克，迷你巧克力豆若干。（我做的比较多，自己吃可以适当减量）
. Z, B- `6 O  x! t6 K  x
% t! K% `' l+ h( Z9 x
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angel_yew

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发表于 2014-1-31 19:57 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 angel_yew 的帖子" i, D; }5 N5 Z6 G7 x  H
  p6 A2 T! v$ s8 A5 N7 S5 f$ I* P
1. 黄油软化后，加入糖粉搅匀。, s. Y: d5 ], d3 x  v. z$ t- h6 o
$ ^* U- ^2 b; O3 p5 H. W) k( [

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angel_yew

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发表于 2014-1-31 19:57 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 angel_yew 于 2014-1-31 19:59 编辑
/ s, p. K& v* V6 }4 G6 }
; l, f' t* C1 ~) Y. f  m4 p: Y# i$ x回复 angel_yew 的帖子
: H3 n- h& i: t5 r1 M; Z/ U
: p) r# D7 [3 C3 H. H2 `4 ?2. 分次加入蛋液，每次都要搅拌均匀再加下一次。再加入香草精拌匀。. x& f. r- E( E1 F) z

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angel_yew

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发表于 2014-1-31 19:59 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 angel_yew 于 2014-1-31 20:00 编辑 / p$ H# M6 @: m  e! v
3 z# c' d# Y) i2 n2 K/ Z) u
回复 angel_yew 的帖子
% ~! K8 ~9 J+ ^& t
9 j7 R7 T8 c* z; f& c: |3.筛入低粉和盐，揉成面团。) ^0 C# a2 @+ b( w; o1 a  ?" y
( w/ W) _' b( V. q9 H# K

# S5 T- Y6 b9 y, a' X% l4 [& R  p# H9 `
9 T) j( R* _4 n4 A& L
4 I/ ~1 w2 r2 u; @2 \$ O5 N

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angel_yew

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发表于 2014-1-31 20:02 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 angel_yew 于 2014-1-31 20:11 编辑
3 f- `! s  [' l  G+ f+ R; {6 H: g9 }7 E# L1 Z
回复 angel_yew 的帖子0 C/ [7 k# c, c+ `' W. ~) s

/ S, M* y& |& J' ]( B. s4.面团放入冰箱冷藏1小时.面团取出后，擀成厚0.5厘米的薄片，用饼干模刻出饼干坯。) g. {1 O9 x! H0 _6 R
8 X  h& `3 @# {$ B0 @

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angel_yew

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宝宝生日
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发表于 2014-1-31 20:04 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 angel_yew 的帖子% Q* k& \* H& A$ {

  \/ p% b4 g3 w  X5.关键的地方来了，还要再刻出一半数量的“镂空”了的饼干坯。
' N2 D' i; k* K  |
7 Z: y( s  K4 o5 P
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angel_yew

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发表于 2014-1-31 20:10 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 angel_yew 的帖子; r2 K8 |- W* i

' ]* l8 ]" f9 T7 g; G6. 烤箱预热180度，上下火烤10分钟左右，至边缘上色就可以了。出炉后的饼干像图中那样粘成一个“盒子”。盒子中装上适量的巧克力豆，然后粘上另一片饼干做“盖子”。可以用巧克力，也可以用糖霜来粘。7 n5 n0 k0 b3 P$ M: n: T, t+ |* S

$ `3 A# r! ]7 ?6 N/ Y: @- E# \  L1 g/ v0 y& m4 }9 G' t# W% G

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angel_yew

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宝宝生日
2009-05-18 
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10楼
发表于 2014-1-31 20:14 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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8 ?) ]* N0 n) `# I# D( j. w) i# x( t% }; O3 {' \2 ]+ P% j' R
      为了好看，我做了几个糖霜的装饰，还让老公帮我写了几个福字。可惜他不太会用裱花袋，手老是抖。3 N% `! ~! L9 b* Y4 i. Q7 J
      这张图能看到“惊喜”了，好玩吗？
( I9 @" m9 U  m9 b, {) ^: i& Y! V) s4 y! u. a, Y/ P7 x3 @& b% C4 k: D

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