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[烘焙DIY]

拜年啦！马上有福的“惊喜饼干”，祝马年处处有惊喜哦！ ...

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angel_yew

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宝宝生日
2009-05-18 
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1楼
发表于 2014-1-31 19:52 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
    之所以叫这个名字，可不是我哗众取宠，这款饼干里面是真的藏有“惊喜”的哦！饼干里藏小心机，希望能给大家带来欢乐！咱们也凑个“马上”的热闹，来个“马上有福”，祝大家马年大吉，处处惊喜！. c: U  T; ?- @: b
# \; U3 M  t9 ]( R3 b/ o! d! r

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2014-03-03 
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发表于 2014-1-31 19:54 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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angel_yew

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3楼
发表于 2014-1-31 19:55 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 angel_yew 的帖子6 X& L: J! N" c8 n" e+ s
7 O/ l' A: p4 I& K( l. @
    材料：黄油160克，糖粉80克，盐2克，蛋液50克，香草精1小勺，低筋面粉300克，迷你巧克力豆若干。（我做的比较多，自己吃可以适当减量）
: W) z; N/ [5 H0 n/ w0 c% o0 f8 C0 R, a# L2 X; S5 P7 z2 }

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angel_yew

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4楼
发表于 2014-1-31 19:57 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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' }+ `  b9 [9 m- Q& H
% _5 M# R0 U# `7 C% V. w1. 黄油软化后，加入糖粉搅匀。
9 z4 r. ]3 c8 P! D- Y
; [) t* W0 w$ y2 j2 |  @" a( C
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angel_yew

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发表于 2014-1-31 19:57 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 angel_yew 于 2014-1-31 19:59 编辑 - |0 p# T: ]+ m* i) g& p$ {

8 b9 V/ c, u; ~# c& S* H回复 angel_yew 的帖子1 I  Z0 @4 {! y8 C% L

# r9 \  K3 ^3 P% r2. 分次加入蛋液，每次都要搅拌均匀再加下一次。再加入香草精拌匀。$ X. ~& V/ X1 U' d1 [6 d

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angel_yew

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发表于 2014-1-31 19:59 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 angel_yew 于 2014-1-31 20:00 编辑 0 |& o- P: P0 a& A% ~8 p+ g  t

( N0 [0 z5 w2 v4 K+ t6 u' R: b回复 angel_yew 的帖子
5 |! T2 F- s8 V- G' A0 D- }7 [7 x# }6 l
" i" G: }6 z' x3.筛入低粉和盐，揉成面团。
- I9 F  a! M/ r* y" Z  e# z4 [! A
& h& }" W8 `  O9 I7 ]! @9 V7 @
2 W. }9 p7 h# m8 D9 p! @
4 l; H5 Q4 ]" T' c% P

! V! p. L2 l% M1 N4 L: k( m4 h% Q  O
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angel_yew

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发表于 2014-1-31 20:02 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 angel_yew 于 2014-1-31 20:11 编辑 . O4 x/ {( D) A+ O

( \9 z5 Q6 m# K" ]5 a3 e回复 angel_yew 的帖子- A* Q' M& a: i6 B8 e) Z: W
1 Y7 q, x& z1 j( C/ [8 f9 Q
4.面团放入冰箱冷藏1小时.面团取出后，擀成厚0.5厘米的薄片，用饼干模刻出饼干坯。
" D% T& F; ^7 K6 v. w. p5 v0 Q/ `' t. e

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angel_yew

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发表于 2014-1-31 20:04 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 angel_yew 的帖子8 J) d& @4 A2 y$ u

* c2 b6 z, w+ ?9 V5 G6 r6 D" t) C( o! L5.关键的地方来了，还要再刻出一半数量的“镂空”了的饼干坯。) `$ S  X4 z; f6 F2 Y  ?

+ e/ k0 {& {7 e: Y5 f& u6 m' `  a
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angel_yew

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发表于 2014-1-31 20:10 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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" E6 O! W; O% j* b# P6 J
# U6 n8 @, h7 _2 }. M" v6 [6. 烤箱预热180度，上下火烤10分钟左右，至边缘上色就可以了。出炉后的饼干像图中那样粘成一个“盒子”。盒子中装上适量的巧克力豆，然后粘上另一片饼干做“盖子”。可以用巧克力，也可以用糖霜来粘。$ s+ @+ L7 k$ M. f. N% M* ~6 B

+ k- v# w# N% E& E, @  w- K5 [; A- E9 J5 F  K) Z8 G  x) j8 z

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angel_yew

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发表于 2014-1-31 20:14 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 angel_yew 的帖子, j) P/ F# i* t% ~3 @7 |
& Q! \" P1 D6 a  m' ]
      为了好看，我做了几个糖霜的装饰，还让老公帮我写了几个福字。可惜他不太会用裱花袋，手老是抖。
. {) ^. ]3 ]4 o( w, |      这张图能看到“惊喜”了，好玩吗？
# W& u- b5 z* g, t; j7 }' n4 D, g$ H2 u) y) {; }3 a5 J' k, ?

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