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米奇浩浩

高 三

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宝宝生日
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发表于 2010-10-20 21:44 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
这两天简直太冷了,突发奇想做个独特的菜决定缓解一下雨天的阴冷。今天以日本豆腐做食材做一道菜,日本豆腐又称鸡蛋豆腐、玉子豆腐、蛋玉晶,虽质感似豆腐,却不含任何豆类成份。它以鸡蛋为主要原料,辅之纯水、植物蛋白、天然调味料等,经科学配方精制而成,具有豆腐之爽滑鲜嫩,鸡蛋之美味清香,以其高品质、美味、营养、健康、方便和物有所值在消费者中享有盛誉。选择不同口味调料,还可生产麻、辣、酸、甜等多种风味。起初,日本豆腐仅在部分高档酒楼作为特色菜出现,由于其具有环保健康、口味好、制作方便等众多特点,迎合了中国百姓的饮食习惯,从而逐渐走向了寻常百姓的生活中。 , i+ V7 Y6 B5 V" C: m- c7 W3 g $ G- ?+ H. ]5 Z4 \+ Y 0 Q, |( A0 V0 p. e原料:日本豆腐,香菜或者菊叶类有清香的蔬菜少许,盐,高汤,淀粉3 a' g8 T0 @" a# x/ v5 h8 b4 ^2 M + q Z# q Y7 S% U/ K ; V' L0 p8 |0 F& L, m% ~ Z3 ]; ^3 H& x7 T6 f1 X [ 2 [" j. {4 T- m; A ! h$ v! q# S% T 步骤1:把日本豆腐切块,根据包装上的说明,从中间沿虚线切开,挤出来,切成一块一块的。3 T* d1 E5 N) t 3 M$ |- j* L7 h1 \. I1 ?5 y / t' U6 |7 \/ L' U% z! j) \ 2 p/ q2 I+ y% j# G! T+ [" G# u 5 ]* r: q7 g) y5 b% H6 s0 k2 f 6 L- a; e0 h( S+ G1 [- I# u( v- s + r ?% n: a. L- J' S3 e0 [& ?1 Q$ h 4 n0 f1 ^# D, O4 h n9 B 9 h& l2 D- K d/ b4 t* h1 I4 G6 T E! k3 Z 1 T& w/ V) a$ c: B8 T: J 步骤2:香菜洗净切碎。$ J# R0 h$ L) g' D & U% j1 ?$ M5 U4 w% R, |$ k; H 7 |, P3 c z, a1 Y) v' g 0 d8 e3 O9 \/ | B( m8 z# n M ) i* U c6 K( v; q" j8 V s 8 e: A8 o) x$ U$ T+ v步骤3:高汤烧开调味(用凉水也可以代替),放入豆腐, 香菜,加盐,鸡精和少许糖烧开。 . Q/ h* ^2 U/ |. T% B h - O x3 a& a( I$ s4 Y N! m/ | ' L2 S5 u& s( A1 a; u# C9 D ( f+ R7 u0 M# J- B; s* c7 i8 a: \% L! ^7 | ! y8 j# g! F* G- B) ?2 e* x , O& Q* t- ?' ? \4 n1 b0 |( |. s7 E9 `3 y s4 Y , Z3 R/ @6 I( @ 步骤3:然后用水淀粉勾芡即可,淋些麻油即可。& D- o: x- g2 j3 N $ d7 v" G4 j3 I 8 F7 a ^& |" y% u* a9 _6 K* @ . }; j% Q# j( y# r4 t7 ~5 y i7 Q, O8 [# v: @/ ^ ( h4 }5 \( B' k& Z * g# s5 Z0 {" H" H; X7 } 2 k( v @' r1 \' B' {7 d9 @! K $ @0 i- A3 Y: m8 Q 步骤4:日本豆腐似脂般洁白晶莹,营养丰富、口感清脆、香气诱人,味道甜香,食后舒称心,四季适宜,这道日本豆腐羹的特点是咸,鲜,滑,嫩!还有时蔬的清香你不妨试试看 + q1 V7 G# Z- I2 m7 }# ` O0 ^) `: H4 |* j0 @5 U 0 F4 ^4 @6 v) g3 E3 Y, C3 D ) r- o( t5 |9 e: m- R2 v) Z7 X1 J& w5 P2 }; @( S0 v1 Y, W% N8 g - x) B) W7 B8 B" b5 C; m: C/ M亲们,很简单的不妨也试试! : l# W2 D: _: ^5 z) W, f: I8 u/ {' n# d t6 p8 X! [4 I 7 {9 F2 M$ m! I5 S: a
米妈

白银长老

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宝宝生日
2008-02-26 
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感觉很不错,貌似不难做,俺要试一试

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宝宝生日
2010-02-01 
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看起来好好吃,回家作给我儿子吃7
米奇浩浩

高 三

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宝宝生日
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呵呵,很简单的哟!亲们可以试试

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宝宝生日
2006-05-28 
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貌似不难做,饿 要试一试

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宝宝生日
2010-09-21 
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什么时候也试一下。
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看似豆制品的一道菜--日本豆腐羹
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