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宝宝生日
 
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1楼
发表于 2010-7-11 12:18 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
野生干刁子鱼5 \9 x3 G8 D5 P% F9 { 2.jpg (52.38 KB) - Z' ^! n: D3 m) i/ n2010-7-11 11:598 k% e& G/ [+ Q8 j: |3 {( x 1 U- W3 X2 k5 q4 ~% m2 Q2 Q. J m2 G8 A: ~8 \ 17.jpg (50.44 KB)! F. T e$ x) T 2010-7-11 11:59! x4 n% D5 c- l, [ " k! b( r2 ~6 ]& [' n" z * I5 {4 o6 F. ]4 \- @ 此款是大鱼 # j! `+ i( {4 X) X还有小鱼# q% H W, G0 L3 A 8.jpg (75.56 KB)8 l$ E9 X/ S9 _2 | 2010-7-11 11:59. i( ?. b- V& w# E3 A* ^+ T. I : I4 x' M; {4 ~; ~ . G/ J7 H& X' V8 ]! Y. Y" } 9.jpg (60.51 KB)+ P% `8 ^0 _1 j8 v( E/ c 2010-7-11 11:59 4 `; ?3 G- y3 P1 }8 {7 z8 c: ^2 h1 r$ t- N6 N 7 b1 k( s: Z8 `2 f# X现二斤包邮了: I: [9 _& }* Y; d1 G http://ycyl.taobao.com/( \8 u# i# E% j, \ x 9 @ @7 m( K4 ^* r2 b: E刁子鱼是赤壁地区小溪流中天然生长的,富含丰富的钙,还含有丰富的钾、碘、镁、磷等微量元素及维生素、氨茶碱等成份,且其肉质和鱼一样松软,易消化,不失为食用的营养佳品,对健康极有裨益。 6 C) A, O- t! j3 { 食用时将干刁子鱼放入锅中,或炒或炸,香气满屋,吃到嘴里,其味独特,营养丰富,一品难忘。 9 ^# c4 [: \3 r; |* ^; t# z2 Q" m油焖干刁子鱼 + ]* i+ M& m/ f5 Z& O: ]$ r 9 `& ~6 x6 u4 D4 g1 c8 s+ z制作: 0 l# B7 C, e# d, g! h. d7 B1、下锅前将干鱼用水发一下,去咸味并增湿便于油煎。9 A8 Q, H3 d/ ~$ v5 K 2、以温火煎,鱼两边均煎至焦黄即可。一定要有耐心,火猛了易糊。 ( }3 v+ o, E; G( x( ]3、煎好后,放一点醋,放一点点豆瓣酱用于变色,再放入姜、蒜,以少量水焖熟。也可放入土广椒。 . @$ I: X. C' |& @ b. D
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