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宝宝生日
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发表于 2013-5-24 11:29 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 美丽~灵魂 于 2013-5-25 10:50 编辑 5 ]  j  D* F4 s

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我正在参加【我の烘焙手记】的活动:http://www.tjmama.com/thread-895093-1-1.html. Y7 K$ r5 f0 a/ x# x: Y) f# U+ x
第二季 蛋糕
; a+ V* L& o4 N. d6 p3 M5 H泰迪熊蛋糕
, \. U1 `" K# A7 W1 |9 I4 [4 Z( q材料:蛋糕坯材料  蛋液130克  糖55克  水饴7克  蜂蜜8克 黄油10克 牛奶17克 低粉74克5 Z# z7 d, A" A7 ^$ V; l3 D9 z
过程:1、黄油加糖打发,分次加入蛋液,依次放入牛奶 蜂蜜 水饴搅拌均匀,加入低粉拌成糊状,倒入模具入烤箱180度30分钟(这是一个半圆球的量)
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           2、蛋糕出膜冷却后一个半圆球切片备用,另一个做出一个鼻子两个耳朵,下脚料备用
) ?0 u* O, h. H1 @7 U0 a0 A           3、用牙签把熊的耳朵鼻子固定在半圆坯子上,整形后抹上卡仕达酱(由于天气太热没弄淡奶油怕化了,就用卡仕达酱代替了)- {  x' g  G$ Q8 p: p4 H
           4、把剩下的蛋糕下脚料加入全麦饼干放入料理机打碎成粉状
5 Y" t/ N( b7 v0 x1 P; k           5、把打碎的粉末洒在蛋糕表面,做成熊的毛毛
& ?) M5 A; {- ^% _* I, Q           6、把事先做好的巧克力片装饰在蛋糕表面,完活! u/ v/ C/ L: g
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已有 3 人评分经验值 妈豆 收起 理由
暖洋洋@TJ + 116 参与烘焙手记活动奖励66妈豆哦.
红色番茄 + 5 + 15 支持丽香,真棒,很像
美丽~灵魂 + 50 太逼真了

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本帖最后由 /love丽香 于 2013-5-24 11:33 编辑 : W+ \( w4 Q9 h" `0 h

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点评

时尚贝贝  怎么大家手艺都这么厉害呢 佩服佩服  发表于 2013-5-24 21:06

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本帖最后由 /love丽香 于 2013-5-24 11:41 编辑
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本帖最后由 /love丽香 于 2013-5-24 11:43 编辑
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本帖最后由 /love丽香 于 2013-5-24 11:46 编辑 - _8 R0 {  J$ x& I: X
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本帖最后由 /love丽香 于 2013-5-24 11:47 编辑 3 |4 T1 e. e9 {; y

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本帖最后由 /love丽香 于 2013-5-24 11:48 编辑
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