- 妈豆
- 12197
- 昵称
-
- 经验值
- 10528
- 在线时间
- 415小时
- 注册时间
- 2012-1-4
- 积分
- 10943
- 精华
- 1
- UID
- 7389874
        
- 宝宝生日
- 2010-12-10
- 帖子
- 2083
|
本帖最后由 美丽~灵魂 于 2013-5-25 10:50 编辑
1 [6 K: N& ?% \5 B* i2 S5 ]& N( C' E n) ]5 L
首页
4 R! O* I7 F8 D$ n, F, R6 }& P7 {; c& l9 \7 v/ [9 s
- d( m) M+ W7 r7 P+ P4 B6 D: L; t% s2 H
我正在参加【我の烘焙手记】的活动:http://www.tjmama.com/thread-895093-1-1.html0 F2 p2 ?) G8 r. B i
第二季 蛋糕" C D# D. p U8 q" f9 C
泰迪熊蛋糕, n$ S% G# X9 [6 z0 K# Z6 R
材料:蛋糕坯材料 蛋液130克 糖55克 水饴7克 蜂蜜8克 黄油10克 牛奶17克 低粉74克
' V( J+ s9 F+ v& `3 e# ~过程:1、黄油加糖打发,分次加入蛋液,依次放入牛奶 蜂蜜 水饴搅拌均匀,加入低粉拌成糊状,倒入模具入烤箱180度30分钟(这是一个半圆球的量)
* Z B$ N) P( ?! u8 ~( [* u 2、蛋糕出膜冷却后一个半圆球切片备用,另一个做出一个鼻子两个耳朵,下脚料备用
7 W' ?3 G' b! M2 i% p( N 3、用牙签把熊的耳朵鼻子固定在半圆坯子上,整形后抹上卡仕达酱(由于天气太热没弄淡奶油怕化了,就用卡仕达酱代替了)8 C( b( Q$ v% R
4、把剩下的蛋糕下脚料加入全麦饼干放入料理机打碎成粉状
( f4 Y) Q5 x8 S0 W# M 5、把打碎的粉末洒在蛋糕表面,做成熊的毛毛0 g# b$ d0 V( q* ^) n: S
6、把事先做好的巧克力片装饰在蛋糕表面,完活
( R6 e9 y6 W3 F, W# P7 ^9 E% i9 {5 I8 g) Q6 [7 i6 T6 F
o' V3 D6 l E
|
-
总评分: 经验值 + 5
妈豆 + 181
查看全部评分
|