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宝宝生日
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发表于 2013-5-24 11:29 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 美丽~灵魂 于 2013-5-25 10:50 编辑
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我正在参加【我の烘焙手记】的活动:http://www.tjmama.com/thread-895093-1-1.html0 F2 p2 ?) G8 r. B  i
第二季 蛋糕" C  D# D. p  U8 q" f9 C
泰迪熊蛋糕, n$ S% G# X9 [6 z0 K# Z6 R
材料:蛋糕坯材料  蛋液130克  糖55克  水饴7克  蜂蜜8克 黄油10克 牛奶17克 低粉74克
' V( J+ s9 F+ v& `3 e# ~过程:1、黄油加糖打发,分次加入蛋液,依次放入牛奶 蜂蜜 水饴搅拌均匀,加入低粉拌成糊状,倒入模具入烤箱180度30分钟(这是一个半圆球的量)

* Z  B$ N) P( ?! u8 ~( [* u           2、蛋糕出膜冷却后一个半圆球切片备用,另一个做出一个鼻子两个耳朵,下脚料备用
7 W' ?3 G' b! M2 i% p( N           3、用牙签把熊的耳朵鼻子固定在半圆坯子上,整形后抹上卡仕达酱(由于天气太热没弄淡奶油怕化了,就用卡仕达酱代替了)8 C( b( Q$ v% R
           4、把剩下的蛋糕下脚料加入全麦饼干放入料理机打碎成粉状
( f4 Y) Q5 x8 S0 W# M           5、把打碎的粉末洒在蛋糕表面,做成熊的毛毛0 g# b$ d0 V( q* ^) n: S
           6、把事先做好的巧克力片装饰在蛋糕表面,完活
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已有 3 人评分经验值 妈豆 收起 理由
暖洋洋@TJ + 116 参与烘焙手记活动奖励66妈豆哦.
红色番茄 + 5 + 15 支持丽香,真棒,很像
美丽~灵魂 + 50 太逼真了

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本帖最后由 /love丽香 于 2013-5-24 11:33 编辑 4 L& b/ k! |& `5 x/ \  a5 D3 Q
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点评

时尚贝贝  怎么大家手艺都这么厉害呢 佩服佩服  发表于 2013-5-24 21:06

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本帖最后由 /love丽香 于 2013-5-24 11:33 编辑
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本帖最后由 /love丽香 于 2013-5-24 11:38 编辑 7 @! T3 G8 r& F5 D7 L/ Q
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本帖最后由 /love丽香 于 2013-5-24 11:41 编辑 $ ]  N: G: n, _9 O% r( t

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本帖最后由 /love丽香 于 2013-5-24 11:42 编辑 # [: b5 S' o: e. I

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本帖最后由 /love丽香 于 2013-5-24 11:43 编辑 , m5 D" ]2 O9 u3 \
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本帖最后由 /love丽香 于 2013-5-24 11:46 编辑
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本帖最后由 /love丽香 于 2013-5-24 11:47 编辑 $ Z' G& v7 }+ c4 f4 B

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本帖最后由 /love丽香 于 2013-5-24 11:48 编辑 % P* A) E* |' I5 i3 Q8 D' N

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