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宝宝生日
2010-12-10 
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发表于 2013-5-24 11:29 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 美丽~灵魂 于 2013-5-25 10:50 编辑
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: t) z0 D! m  H我正在参加【我の烘焙手记】的活动:http://www.tjmama.com/thread-895093-1-1.html/ z" T- Q2 _& m  k  H$ q- C7 r5 d2 X
第二季 蛋糕8 {, n8 @. X+ {
泰迪熊蛋糕3 y/ n5 ~) P$ O3 g  e
材料:蛋糕坯材料  蛋液130克  糖55克  水饴7克  蜂蜜8克 黄油10克 牛奶17克 低粉74克
. G1 R+ m' G# O0 c% b过程:1、黄油加糖打发,分次加入蛋液,依次放入牛奶 蜂蜜 水饴搅拌均匀,加入低粉拌成糊状,倒入模具入烤箱180度30分钟(这是一个半圆球的量)

. q$ H3 f8 _& c4 H: j5 D           2、蛋糕出膜冷却后一个半圆球切片备用,另一个做出一个鼻子两个耳朵,下脚料备用  t7 A7 G+ j) r, T0 ?+ W
           3、用牙签把熊的耳朵鼻子固定在半圆坯子上,整形后抹上卡仕达酱(由于天气太热没弄淡奶油怕化了,就用卡仕达酱代替了)7 r0 q1 Z- f+ E+ g
           4、把剩下的蛋糕下脚料加入全麦饼干放入料理机打碎成粉状1 |0 ~! M# h! Z0 Z: R
           5、把打碎的粉末洒在蛋糕表面,做成熊的毛毛
: J/ q! ~7 c+ u; u, `           6、把事先做好的巧克力片装饰在蛋糕表面,完活1 d( }. K& K4 @, F: l
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已有 3 人评分经验值 妈豆 收起 理由
暖洋洋@TJ + 116 参与烘焙手记活动奖励66妈豆哦.
红色番茄 + 5 + 15 支持丽香,真棒,很像
美丽~灵魂 + 50 太逼真了

总评分: 经验值 + 5  妈豆 + 181   查看全部评分

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本帖最后由 /love丽香 于 2013-5-24 11:33 编辑
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点评

时尚贝贝  怎么大家手艺都这么厉害呢 佩服佩服  发表于 2013-5-24 21:06

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本帖最后由 /love丽香 于 2013-5-24 11:33 编辑 ! j" g1 ^- F; @! R1 O: C

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本帖最后由 /love丽香 于 2013-5-24 11:38 编辑
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本帖最后由 /love丽香 于 2013-5-24 11:41 编辑
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本帖最后由 /love丽香 于 2013-5-24 11:42 编辑 ! t: K" c( X" W# i1 ?- }# b. J0 M

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本帖最后由 /love丽香 于 2013-5-24 11:43 编辑
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本帖最后由 /love丽香 于 2013-5-24 11:46 编辑
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本帖最后由 /love丽香 于 2013-5-24 11:47 编辑 & e3 U5 [. B" ~, y' E  l
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本帖最后由 /love丽香 于 2013-5-24 11:48 编辑
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