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宝贝天使

高 三

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宝宝生日
2010-04-29 
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发表于 2010-11-7 10:54 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
妈网ID + 自拟题目 + 具体价格 + 菜品名称 + 照片3 b2 @! Q; T+ D4 ~ & h* N+ q- X- p7 N W 3 G$ g# y4 p8 G# X- O c0 X' | * h" K2 F7 X, p3 o7 e$ i 妈网ID :fuyuecnc(宝贝天使)# [# E. f0 q3 y; z 菜名:美味番茄牛腩~ 5 V. |$ y4 s8 K! P牛肉,7元(牛肉头8.5一斤)1 {6 w% y/ D6 h! f 胡萝卜1个+洋葱半个8毛 % P* Q" Y1 }. O( V. V" i土豆3个1元0 R" O' Z6 P/ u) d6 _' x& n4 Z4 d 西红柿2个1.2元 U: e: ]2 w# l, I , F5 N- I" V y5 c# r共计10元+ C6 `% U# V3 n6 \& e0 [, d2 o * P8 R+ V, j6 L8 R& D土豆买一元一堆的,西红柿买现在能吃的,还便宜点,太好的4块一斤呢,我这个2元一斤。。。谁让条件那么苛刻) Z. }7 i; G0 {$ d$ V8 o 3 G+ U8 G2 Y3 b" S7 m [ 本帖最后由 fuyuecnc 于 2010-11-7 11:16 编辑 ]
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其实最好买牛腩,然后切丝,和这些菜一起熬成,但是我这回改良了一下 + L& U. v2 J2 L$ Z$ Q4 B0 t先用牛肉,加面酱,酱油,冰糖,盐,葱姜高压锅炖上, . l/ Y0 @% d) l+ w! z5 J胡萝卜,土豆去皮,洋葱用水泡一下。
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碗比较大,一会盛菜用的 " J8 M; ]/ P, g+ u3 B+ b3 l其实主要用,炖牛肉的高汤做出来才会美味
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都改刀,切大块 t) b `) {* o* m2 M; m: ^ 洋葱用水泡下再切,就不会流眼泪了+ _2 e" l/ y, Q# y. g: z 胡萝卜,u土豆,切大块
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锅烧热,稍微多放一点油 , Z, X6 D! V O6 `" M; F然后把土豆和胡萝卜放里面,中火,煸熟,大概10分钟
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放牛肉
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放2勺糖,1勺盐,适量胡椒粉,浓缩鸡汤或鸡精,最后出锅
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鸡精
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【限价厨艺大比拼】 十元钱--美味番茄牛腩~
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