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宝贝天使

高 三

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宝宝生日
2010-04-29 
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发表于 2010-11-7 10:54 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
妈网ID + 自拟题目 + 具体价格 + 菜品名称 + 照片 & k8 M* X& e5 y; ]$ d+ t9 S9 r . Z0 u& e2 ?; G) J * Z2 R. `/ X+ A # A$ ~# W$ X( W1 h妈网ID :fuyuecnc(宝贝天使) 6 s' f2 d# P- Z" X* K菜名:美味番茄牛腩~ % V* V6 k$ h1 E8 U0 g) N5 F牛肉,7元(牛肉头8.5一斤) 3 \) i0 N" X, M( [& p' y' _胡萝卜1个+洋葱半个8毛6 a" U2 t5 \3 b5 Y4 S) p 土豆3个1元. {+ `/ B. O P5 B 西红柿2个1.2元 ( H" V# J5 H/ f" E) B2 t) j% m I! e$ y3 E 共计10元 : i2 ]0 O/ l& X# F 7 g* l1 P+ V& r+ ~4 X( b' y 土豆买一元一堆的,西红柿买现在能吃的,还便宜点,太好的4块一斤呢,我这个2元一斤。。。谁让条件那么苛刻# V2 |' r. Q5 d8 n9 m c# \* H 7 u' F% h; b( ~) U- m" v [ 本帖最后由 fuyuecnc 于 2010-11-7 11:16 编辑 ]
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其实最好买牛腩,然后切丝,和这些菜一起熬成,但是我这回改良了一下 0 S) r2 }. U2 M: u0 f9 f先用牛肉,加面酱,酱油,冰糖,盐,葱姜高压锅炖上, ! T* Y+ m/ u. ]/ X; t- m$ l胡萝卜,土豆去皮,洋葱用水泡一下。
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碗比较大,一会盛菜用的/ {/ M# Q; U9 z# j% G 其实主要用,炖牛肉的高汤做出来才会美味
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都改刀,切大块# r" \9 A& S F+ ^. f 洋葱用水泡下再切,就不会流眼泪了 7 j( g% T" t! a. e胡萝卜,u土豆,切大块
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锅烧热,稍微多放一点油. y4 `6 f2 s7 \0 }7 @' {) g 然后把土豆和胡萝卜放里面,中火,煸熟,大概10分钟
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放牛肉
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放2勺糖,1勺盐,适量胡椒粉,浓缩鸡汤或鸡精,最后出锅
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鸡精
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【限价厨艺大比拼】 十元钱--美味番茄牛腩~
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