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宝贝天使

高 三

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宝宝生日
2010-04-29 
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发表于 2010-11-7 10:54 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
妈网ID + 自拟题目 + 具体价格 + 菜品名称 + 照片: c+ F8 U( c# f 2 `2 w" Q; R1 `9 L1 Z- a1 M, l% i4 r" k$ H* ? " U* \" Y( c# C9 B 妈网ID :fuyuecnc(宝贝天使)) y: E# o) ^% J @ 菜名:美味番茄牛腩~: m& Q( y3 f1 g# u# Q) y# { 牛肉,7元(牛肉头8.5一斤) , u4 v5 v5 F- A" w& A胡萝卜1个+洋葱半个8毛' u3 g g5 a) f' e% b$ T9 G; ~ 土豆3个1元0 d- y; a; p1 \4 J 西红柿2个1.2元 ) C( n& r( i/ q$ H( i" A 0 S% K$ C! a% y" C( N1 n; q% S共计10元 % R& m/ i4 q5 t5 [ q$ r+ f5 D: o6 X 土豆买一元一堆的,西红柿买现在能吃的,还便宜点,太好的4块一斤呢,我这个2元一斤。。。谁让条件那么苛刻 ) \$ M# F. `. |4 ^9 s% m6 f( Z- ~+ J! y [ 本帖最后由 fuyuecnc 于 2010-11-7 11:16 编辑 ]
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其实最好买牛腩,然后切丝,和这些菜一起熬成,但是我这回改良了一下 8 s& l. q) ]) q F: R先用牛肉,加面酱,酱油,冰糖,盐,葱姜高压锅炖上, n& V; R+ Z9 L& Z/ U 胡萝卜,土豆去皮,洋葱用水泡一下。
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碗比较大,一会盛菜用的 ; \5 t4 ^; r6 C }8 O8 `其实主要用,炖牛肉的高汤做出来才会美味
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都改刀,切大块5 J# L- Q7 @& c1 q1 r. \ 洋葱用水泡下再切,就不会流眼泪了4 Y) T7 H* y3 c' A! t 胡萝卜,u土豆,切大块
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锅烧热,稍微多放一点油8 p9 X2 ]" c% B' ^6 u. y 然后把土豆和胡萝卜放里面,中火,煸熟,大概10分钟
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放牛肉
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放2勺糖,1勺盐,适量胡椒粉,浓缩鸡汤或鸡精,最后出锅
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鸡精
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【限价厨艺大比拼】 十元钱--美味番茄牛腩~
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