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宝贝天使

高 三

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宝宝生日
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发表于 2010-11-7 10:54 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
妈网ID + 自拟题目 + 具体价格 + 菜品名称 + 照片 * H3 O* W) V: j6 n+ L3 w: }- C' o3 I$ x$ y1 ] ! S% {; H/ J& M4 ] 0 z6 A7 J- N5 P$ Q) v: y妈网ID :fuyuecnc(宝贝天使), n* Z# s( i7 F+ |$ w8 ?2 u# u 菜名:美味番茄牛腩~8 d7 d! ?6 m8 ^# j( m# V 牛肉,7元(牛肉头8.5一斤) - u. A- b$ Y* F. [胡萝卜1个+洋葱半个8毛 ^, s. E3 e$ V9 t! Q 土豆3个1元7 G# p0 g! m7 Y7 Y4 S 西红柿2个1.2元 1 j' ?2 [6 ?7 ]2 ~; n% O4 H2 c" y; S, U. {- ~6 M 共计10元' H1 V7 X, c8 u" \, V. s - s% W& v: a/ s Z) g& s! ~土豆买一元一堆的,西红柿买现在能吃的,还便宜点,太好的4块一斤呢,我这个2元一斤。。。谁让条件那么苛刻- Z3 h' B4 l3 I% l. F8 ~6 U + s" Z! Q8 f2 |! N; H& P[ 本帖最后由 fuyuecnc 于 2010-11-7 11:16 编辑 ]
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其实最好买牛腩,然后切丝,和这些菜一起熬成,但是我这回改良了一下) v8 V" A7 n$ N. `1 I$ W- i( L 先用牛肉,加面酱,酱油,冰糖,盐,葱姜高压锅炖上, w: a% _ c8 J6 p 胡萝卜,土豆去皮,洋葱用水泡一下。
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碗比较大,一会盛菜用的' {" `! l( k6 N) D 其实主要用,炖牛肉的高汤做出来才会美味
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都改刀,切大块) V2 m" D- x3 Y, a t8 Y 洋葱用水泡下再切,就不会流眼泪了 ) k/ j5 _" U# f! C' p6 G# G胡萝卜,u土豆,切大块
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锅烧热,稍微多放一点油& F- R# L# H d9 `, j 然后把土豆和胡萝卜放里面,中火,煸熟,大概10分钟
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放牛肉
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放2勺糖,1勺盐,适量胡椒粉,浓缩鸡汤或鸡精,最后出锅
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鸡精
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【限价厨艺大比拼】 十元钱--美味番茄牛腩~
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