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宝贝天使

高 三

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宝宝生日
2010-04-29 
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发表于 2010-11-7 10:54 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
妈网ID + 自拟题目 + 具体价格 + 菜品名称 + 照片. J# I) g' ^2 z/ t% o * Q" i# J" ~. N1 y 2 P' q, ~- ^0 q9 q) K% i" E8 W4 a ) K% K/ K2 [0 T妈网ID :fuyuecnc(宝贝天使) 0 X9 S% x: D8 G" Q1 j菜名:美味番茄牛腩~ ; S' Y) B5 ~: p* w. K9 X牛肉,7元(牛肉头8.5一斤)1 f/ l+ w1 p/ S 胡萝卜1个+洋葱半个8毛( _ ^4 ~+ _( j 土豆3个1元/ B P# b% r) h: O- q 西红柿2个1.2元9 Z1 E' }3 }/ \: n1 \ * T& c3 q7 H5 a 共计10元 ) }3 \( F7 d7 }' M) b7 v$ X9 F 7 t) v! d3 E" K. o% {7 ?" U8 n土豆买一元一堆的,西红柿买现在能吃的,还便宜点,太好的4块一斤呢,我这个2元一斤。。。谁让条件那么苛刻 3 P; R! [) {3 N* k; I, ]0 V: }8 u$ q9 s6 N [ 本帖最后由 fuyuecnc 于 2010-11-7 11:16 编辑 ]
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其实最好买牛腩,然后切丝,和这些菜一起熬成,但是我这回改良了一下2 B7 y4 I/ d: g 先用牛肉,加面酱,酱油,冰糖,盐,葱姜高压锅炖上, # u: L; f& w2 M, j2 L' N2 k胡萝卜,土豆去皮,洋葱用水泡一下。
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碗比较大,一会盛菜用的( G5 a" b& Y6 V2 x( S2 ] 其实主要用,炖牛肉的高汤做出来才会美味
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都改刀,切大块* i0 L0 _9 c. e- z( l 洋葱用水泡下再切,就不会流眼泪了) z0 U% t, }% [# }( }1 O* O$ W7 ?$ i3 [ 胡萝卜,u土豆,切大块
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锅烧热,稍微多放一点油 1 y4 n' Z' O! t8 D% J: c& d, D然后把土豆和胡萝卜放里面,中火,煸熟,大概10分钟
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放牛肉
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放2勺糖,1勺盐,适量胡椒粉,浓缩鸡汤或鸡精,最后出锅
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【限价厨艺大比拼】 十元钱--美味番茄牛腩~
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