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宝贝天使

高 三

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宝宝生日
2010-04-29 
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发表于 2010-11-7 10:54 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
妈网ID + 自拟题目 + 具体价格 + 菜品名称 + 照片' P- @) r# n- t+ J# c6 O } ' X7 j" P; q1 d( ` T ; Q/ w3 I D: V9 s0 U' x. s+ n u 2 g d2 H+ ?: V$ Z" n妈网ID :fuyuecnc(宝贝天使)6 O2 r+ I: p/ a! i% t 菜名:美味番茄牛腩~ ; X+ ?6 J# E/ Z牛肉,7元(牛肉头8.5一斤) & }# Z; [ o) R/ V# i6 U& T胡萝卜1个+洋葱半个8毛( g' W, y2 M7 T, r 土豆3个1元 L5 q$ m& g1 G& o1 B) W4 I西红柿2个1.2元 % p. z$ t: E0 ]0 Z/ m* w7 a# v8 `) E+ I' R 共计10元0 \# p$ k% A; x0 B1 G! d9 B, w 4 v" L% L9 m2 W 土豆买一元一堆的,西红柿买现在能吃的,还便宜点,太好的4块一斤呢,我这个2元一斤。。。谁让条件那么苛刻6 N, \) z; w4 s2 k* u' Y; y 3 S, P% C3 l! B8 Z; _* z: {[ 本帖最后由 fuyuecnc 于 2010-11-7 11:16 编辑 ]
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其实最好买牛腩,然后切丝,和这些菜一起熬成,但是我这回改良了一下 , v F' a5 g) o5 Y% `! H先用牛肉,加面酱,酱油,冰糖,盐,葱姜高压锅炖上,$ a6 ^" q* |. c( | 胡萝卜,土豆去皮,洋葱用水泡一下。
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碗比较大,一会盛菜用的 4 }: o5 W: }! e) p' K其实主要用,炖牛肉的高汤做出来才会美味
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都改刀,切大块. J- F0 J, D% e3 | 洋葱用水泡下再切,就不会流眼泪了 + I& u0 O+ {5 E0 z% p胡萝卜,u土豆,切大块
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锅烧热,稍微多放一点油" N6 W: p* w/ t8 {% I0 F4 ` 然后把土豆和胡萝卜放里面,中火,煸熟,大概10分钟
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放牛肉
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放2勺糖,1勺盐,适量胡椒粉,浓缩鸡汤或鸡精,最后出锅
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鸡精
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【限价厨艺大比拼】 十元钱--美味番茄牛腩~
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