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宝贝天使

高 三

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宝宝生日
2010-04-29 
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发表于 2010-11-7 10:54 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
妈网ID + 自拟题目 + 具体价格 + 菜品名称 + 照片+ f1 {3 Z2 p6 r! p' U S0 r$ { & }, J0 x( N3 u m1 V& R3 t 2 e3 Q7 J8 I( g! H# v m 0 P3 S" _# X* k$ s- S4 g妈网ID :fuyuecnc(宝贝天使) 1 f6 k4 M2 u+ B菜名:美味番茄牛腩~ 8 s" l; B5 F, t牛肉,7元(牛肉头8.5一斤) 4 d; a9 U2 }: t4 M2 E$ l0 f* n: v胡萝卜1个+洋葱半个8毛 ( a, T1 m: I- z土豆3个1元 0 f- M3 u1 N* t) s1 H西红柿2个1.2元5 s, A% o* w b( e ; w+ Z& C9 Y% Q6 D* X共计10元- u7 e1 g- u# J; w/ x( w 2 y/ f6 M/ L/ h 土豆买一元一堆的,西红柿买现在能吃的,还便宜点,太好的4块一斤呢,我这个2元一斤。。。谁让条件那么苛刻 * q; m( ?9 _) ^/ N# v2 P4 p) | J" n6 b. X [ 本帖最后由 fuyuecnc 于 2010-11-7 11:16 编辑 ]
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其实最好买牛腩,然后切丝,和这些菜一起熬成,但是我这回改良了一下, S. U$ F* Y$ i% w8 R9 \5 ] 先用牛肉,加面酱,酱油,冰糖,盐,葱姜高压锅炖上,# G5 |- p- F' v0 t 胡萝卜,土豆去皮,洋葱用水泡一下。
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碗比较大,一会盛菜用的 ; e* M' g9 h3 V8 ` n6 N其实主要用,炖牛肉的高汤做出来才会美味
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都改刀,切大块 $ l' D" J# ? d2 H: C; T洋葱用水泡下再切,就不会流眼泪了; s% @) F/ d. H+ P 胡萝卜,u土豆,切大块
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锅烧热,稍微多放一点油 . }, B( Y1 e+ M8 [# N; ]& H然后把土豆和胡萝卜放里面,中火,煸熟,大概10分钟
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放牛肉
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放2勺糖,1勺盐,适量胡椒粉,浓缩鸡汤或鸡精,最后出锅
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鸡精
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【限价厨艺大比拼】 十元钱--美味番茄牛腩~
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