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宝贝天使

高 三

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宝宝生日
2010-04-29 
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1楼
发表于 2010-11-7 10:54 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
妈网ID + 自拟题目 + 具体价格 + 菜品名称 + 照片 0 z3 r& Y v3 ]+ P; L & E. p. r6 P% K, L5 g+ P / l: ~% C: e" q& @! I$ ^4 M, ^ 0 P X$ e$ U# f+ J+ W妈网ID :fuyuecnc(宝贝天使) 7 ?3 T/ D; m! d* [( Y: V菜名:美味番茄牛腩~9 Q1 h* e% @% E" L0 S* N 牛肉,7元(牛肉头8.5一斤)9 w6 _; ]) C1 g+ j* y) i$ Q7 w 胡萝卜1个+洋葱半个8毛 . [& k5 ?% f4 q& N5 {8 G6 c" R土豆3个1元7 l1 N9 j- \0 O- E$ Q 西红柿2个1.2元% s: o9 O# @7 t$ Q# q x # D& h6 v7 a% _# m7 U, I" {共计10元 6 J9 ~. p0 j: p( B$ p4 S( V; x3 {" O % A# b; T$ U8 C2 A1 Z1 k 土豆买一元一堆的,西红柿买现在能吃的,还便宜点,太好的4块一斤呢,我这个2元一斤。。。谁让条件那么苛刻 : S1 R- H. o, F% l7 f$ `) V % j! q$ @( B0 Y! g! C1 r& @[ 本帖最后由 fuyuecnc 于 2010-11-7 11:16 编辑 ]
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其实最好买牛腩,然后切丝,和这些菜一起熬成,但是我这回改良了一下0 J3 u; r: v/ [ c5 F1 i8 r 先用牛肉,加面酱,酱油,冰糖,盐,葱姜高压锅炖上,2 F* c6 }, Z7 w% l 胡萝卜,土豆去皮,洋葱用水泡一下。
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碗比较大,一会盛菜用的 $ ~' b) C: B9 k; F' n, U其实主要用,炖牛肉的高汤做出来才会美味
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都改刀,切大块9 V4 O. L7 |) G2 w3 o 洋葱用水泡下再切,就不会流眼泪了 " X5 l9 n- w' ~0 j1 Y胡萝卜,u土豆,切大块
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锅烧热,稍微多放一点油 - {( A+ m( Q; u$ c/ n然后把土豆和胡萝卜放里面,中火,煸熟,大概10分钟
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放牛肉
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放2勺糖,1勺盐,适量胡椒粉,浓缩鸡汤或鸡精,最后出锅
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鸡精
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【限价厨艺大比拼】 十元钱--美味番茄牛腩~
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