【我为烘培狂】+无比好吃的蔓越莓饼干 - 我爱厨房 - 天津妈妈网

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宝宝生日: 2013-03-12
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1楼

发表于 2013-9-11 09:47 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

本帖最后由大青争于 2013-9-11 09:56 编辑

我正在参加【我为烘培狂】的活动：http://www.tjmama.com/thread-960564-1-1.html
0 ^/ U' F4 s. E5 s
. j1 y/ z! k+ i9 k) H. }0 ]4 M( Z
最近很懒，就做了一些简单容易上手的小饼干，这个非常适合初学者，好吃又好做！上图喽！
, o; n8 ^) h: b2 n' v5 K% b
配方：
5 M! W( X5 P/ G- j/ Z% x6 [

低粉115g 5 `1 r8 P5 {9 M4 S( v8 ~7 t$ ^4 s% Y
蔓越莓干35g
8 I5 C+ o0 E: s7 Q9 a/ N鸡蛋液一大勺（15ml）黄油75g ! J: l! R+ ~8 _ b
糖粉50g

7 g: v8 o3 q5 C

; \' \+ N( \# L

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2楼

发表于 2013-9-11 09:48 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

做法：1.黄油软化后，加入糖粉，手动打蛋器搅拌均匀，不需要打发

) A* P% c2 X/ G9 m1 H* o( b# p 4 v* K ?& p0 I; I; z' ]# w

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3楼

发表于 2013-9-11 09:48 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

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lrysjw 糖粉是什么？白糖吗？发表于 2013-12-3 11:03

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4楼

发表于 2013-9-11 09:49 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

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5楼

发表于 2013-9-11 09:50 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

2.加入一大勺鸡蛋液，搅拌均匀。

3 p8 m& }! {, z2 ]8 \# N6 ~

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6楼

发表于 2013-9-11 09:50 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

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7楼

发表于 2013-9-11 09:51 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

3.倒入蔓越莓干。如果蔓越莓个头很大，需要先切一下，但不要切太碎。

3 R2 j2 L( m7 f2 J) h

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8楼

发表于 2013-9-11 09:51 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

4.倒入低粉

9 C$ e4 q. ~, l/ u+ C3 B

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9楼

发表于 2013-9-11 09:52 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

5.橡皮刮倒搅拌均匀，成为面团。用手将面团整形成宽约6cm，高约4cm的长方体。放入冰箱冷冻至硬（40分钟左右）

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10楼

发表于 2013-9-11 09:53 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

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