【我为烘培狂】+无比好吃的蔓越莓饼干 - 我爱厨房 - 天津妈妈网

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宝宝生日: 2013-03-12
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1楼

发表于 2013-9-11 09:47 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

本帖最后由大青争于 2013-9-11 09:56 编辑 4 O% X0 b7 u/ m* ]
* ^6 y$ ?+ ^( m& n ^! O. w
我正在参加【我为烘培狂】的活动：http://www.tjmama.com/thread-960564-1-1.html p. X) |2 v2 `* k

5 y% Q; c* R5 \3 ]8 v+ J
最近很懒，就做了一些简单容易上手的小饼干，这个非常适合初学者，好吃又好做！上图喽！. F! r0 Z2 b3 D" _! u% r

配方：8 K, D9 y7 k7 M0 d# x' e1 w

低粉115g O# J2 Q& l: S4 C# [% N1 N
蔓越莓干35g
9 k( W, u- _: S' m7 P鸡蛋液一大勺（15ml）黄油75g
6 J. U8 d: g n2 {; R糖粉50g

& j' G" X# h7 G

* ` O, V& k8 O/ c' F2 G. N0 r

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2楼

发表于 2013-9-11 09:48 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

做法：1.黄油软化后，加入糖粉，手动打蛋器搅拌均匀，不需要打发

\& L$ E; b4 H
. \2 i4 c3 g+ D, D7 G

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3楼

发表于 2013-9-11 09:48 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

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lrysjw 糖粉是什么？白糖吗？发表于 2013-12-3 11:03

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4楼

发表于 2013-9-11 09:49 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

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5楼

发表于 2013-9-11 09:50 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

2.加入一大勺鸡蛋液，搅拌均匀。

! J, h7 T9 I1 h# b5 J: v& g: H

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6楼

发表于 2013-9-11 09:50 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

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7楼

发表于 2013-9-11 09:51 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

3.倒入蔓越莓干。如果蔓越莓个头很大，需要先切一下，但不要切太碎。

0 C8 D6 @/ i0 [% S9 _* U

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8楼

发表于 2013-9-11 09:51 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

4.倒入低粉

. P. Z% k% g; o1 q# }7 A

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9楼

发表于 2013-9-11 09:52 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

5.橡皮刮倒搅拌均匀，成为面团。用手将面团整形成宽约6cm，高约4cm的长方体。放入冰箱冷冻至硬（40分钟左右）

( g2 H9 s) M/ g- v& U

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10楼

发表于 2013-9-11 09:53 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

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