【我为烘培狂】+无比好吃的蔓越莓饼干 - 我爱厨房 - 天津妈妈网

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宝宝生日: 2013-03-12
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1楼

发表于 2013-9-11 09:47 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

本帖最后由大青争于 2013-9-11 09:56 编辑 3 R& C0 |+ m% o g/ H: s
( L. M$ N! p* K% J
我正在参加【我为烘培狂】的活动：http://www.tjmama.com/thread-960564-1-1.html( j2 b% g: N1 A$ ~9 V5 g

3 J! ~% X. ^5 n7 h; B' ?9 `
最近很懒，就做了一些简单容易上手的小饼干，这个非常适合初学者，好吃又好做！上图喽！

配方：; X1 I2 o' F' d" z9 S8 S
$ A- \) [1 m7 {# k' u4 X

低粉115g
" ^' P' x& U; G6 [- B" _& o蔓越莓干35g ; k ]4 u* J5 Z7 f: ^
鸡蛋液一大勺（15ml）黄油75g % W: y+ A* o. L
糖粉50g

4 {1 a ]9 Q" E+ R. H- T: w6 u- m1 _

* c: h* L; i/ u% a, @7 f* R0 w' P

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2楼

发表于 2013-9-11 09:48 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

做法：1.黄油软化后，加入糖粉，手动打蛋器搅拌均匀，不需要打发( H/ S) u/ k6 {0 m5 K ^- a
# E+ a, G* S6 r( _, s

( _5 Y9 k/ g" k( H" P& R& Z7 s5 W

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3楼

发表于 2013-9-11 09:48 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

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lrysjw 糖粉是什么？白糖吗？发表于 2013-12-3 11:03

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4楼

发表于 2013-9-11 09:49 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

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5楼

发表于 2013-9-11 09:50 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

2.加入一大勺鸡蛋液，搅拌均匀。

) u1 I! {( k2 h' @; F: V

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6楼

发表于 2013-9-11 09:50 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

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7楼

发表于 2013-9-11 09:51 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

3.倒入蔓越莓干。如果蔓越莓个头很大，需要先切一下，但不要切太碎。

; d$ z1 c* S G: t5 H7 Z$ }

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8楼

发表于 2013-9-11 09:51 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

4.倒入低粉

- b/ {3 I2 K7 z1 e& J+ p6 M

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9楼

发表于 2013-9-11 09:52 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

5.橡皮刮倒搅拌均匀，成为面团。用手将面团整形成宽约6cm，高约4cm的长方体。放入冰箱冷冻至硬（40分钟左右）

" q& P7 h4 }+ E

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10楼

发表于 2013-9-11 09:53 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

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