- 妈豆
- 34360
- 昵称
-
- 经验值
- 24834
- 在线时间
- 563小时
- 注册时间
- 2012-3-2
- 积分
- 24834
- 精华
- 31
- UID
- 7529119
 
- 宝宝生日
- 2009-06-02
- 帖子
- 4419
|
本帖最后由 超级无敌糖糖妈 于 2012-5-3 15:43 编辑 - y* [- ^& @! `1 z' X+ H" X0 l
8 r# K/ ~4 e* ?, _4 R0 x* U
2 \; w) z; r. {8 Q2 b顺手捏了几个~~. _! O8 k+ k/ G i$ w
* M, W4 M$ ]# k( ~2 ]6 |
豆妈说了,出个糖人12色就好了,怎么都比橡皮泥强啊。咱们这次自己做彩泥哈,面粉,盐,水,色拉油,塔塔粉,食用色素,木有塔塔粉用醪糟都行,够不够健康?够不够环保?够不够给力?1 [/ H4 t7 V5 ~
做法比较省事,主要我很怕刷锅这一环节,这样做出来盆子很好刷~其实就是个染了色的烫种面团~~
& V# q9 N7 z- j+ l: T 我这个用量,做出来有500g左右,够玩一阵子了~
/ o5 d* u$ ]. q7 o5 f2 K. I. }) X 量杯看准1cup位置,不是一满杯哈~没有量杯的按照比例放哈,我都做好了换算,看好了,是体积不是重量哈。
# a$ \# |5 v7 u0 w/ J自制彩泥' k. X5 b! h/ H% D& ?; W) q) g2 v
原料:" U: O, w5 A5 i
面粉:1cup,盐:1/2cup,塔塔粉:3小勺(1/16cup),无味色拉油:4大勺(1/4cup)
6 z" G" k7 y" J3 Q7 M( @4 N% G. R水:3/4cup/ f0 _+ |. i c" n5 _+ N" h: V& \( `
家里塔塔粉就剩一点了,用了一大勺醪糟酒代替哈% D& [# `1 Y/ P8 ]) N3 M3 Q
食用色素
$ d& X# `2 e1 c8 |) ?- Y2 |3 b& Y) ?' I
制作过程: W, K& |7 X o
1盐放入温水中化开,晾凉后备用
$ n1 O" Z" y+ \8 X2 H w2将面粉过筛加入盐水中,加入色拉油,塔塔粉搅匀8 f# |: w9 K8 f2 h' e
3上锅蒸10分钟左右到成型" c% c/ E' S# J* C
4取出晾凉后分成若干份,加入食用色素揉匀即可
B" i6 e, B% k! [! B% w7 G5用保鲜袋或者保鲜膜密封起来
3 U! J p. x: ?4 @ c [( U7 \糖妈碎碎念:
2 G1 Q$ c; m9 f% ^1塔塔粉为葡萄酒发酵时的产物,我看了一种方法,可以用酒糟代替,家里只有醪糟,拿来用也ok啦
9 O" h4 t, [2 `; q" L( H) M5 W2食用色素一次要少加,2滴-3滴左右,揉匀了颜色不够再一次加1滴,静置一会儿颜色还会变深的。
6 P6 G [& K5 G: i' }1 D, H3不用的时候包裹好了放进冰箱,如果变硬了加点水就ok。
7 }0 }+ G% ?# A. O4 i
) \3 q7 W4 h2 \9 |" M: o3 X我买的这种色素8个颜色24块钱,孩子比较大的,知道不往嘴里面放的用这种吧。
9 N5 p' O0 Z) D7 y+ ~4 d2 s8 k
( N; C. B! b& e& {: G) B) P) B7 t4 D4 b# d# P9 E
宝宝比较小的话,就用味好美的那种天然色素,一盒4个颜色,42块钱。
$ ^2 ?- ]7 I9 _ d: q1 I- n( H) D, C6 a# z& [
红黄蓝绿4种颜色哈/ ?9 z' l7 j4 |3 D4 i
: d8 }! U: Q/ R: o( k/ n7 T8 B
* ^4 H( d$ F/ \; T: s* H0 F基本配色:
7 c0 L0 `3 I6 V红+黄=橙
( m1 m; V+ k( K. C红+蓝=紫7 @% y9 \: t8 e! [4 Q* q, p
黄+蓝=绿2 _4 X U1 `. f6 H: \. \# J3 i$ X
红+黄+蓝=深褐6 m/ \' A4 e4 X r0 @) v Z: y1 J/ _
蓝+白=湖蓝' ]. |7 {* Y* w! G/ K
黄+湖蓝=草绿
' l) X9 [ `9 f4 ^& M# d7 G红+湖蓝=紫罗兰
$ \. [! P, |# w( G4 o3 a红+橙=中黄
' }# [0 x# V& O) N8 ^红+紫罗兰=玫瑰红
# F0 d. E7 P! L2 O黄+草绿=浅绿
7 n) K _0 D2 O8 F3 G; [# Q6 m$ X( f7 g
|
|