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本帖最后由 超级无敌糖糖妈 于 2012-5-3 15:43 编辑 , E4 c& A2 |1 Q: U5 m# n" K
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& i+ z% F* V" d2 U B顺手捏了几个~~0 f$ g. U& l6 i5 W+ e
, i) p- S( t% R$ K0 @3 x 豆妈说了，出个糖人12色就好了，怎么都比橡皮泥强啊。咱们这次自己做彩泥哈，面粉，盐，水，色拉油，塔塔粉，食用色素，木有塔塔粉用醪糟都行，够不够健康？够不够环保？够不够给力？: W- Y3 F; p& u! w
做法比较省事，主要我很怕刷锅这一环节，这样做出来盆子很好刷~其实就是个染了色的烫种面团~~. \" A" P* W" d0 I0 C
我这个用量，做出来有500g左右，够玩一阵子了~
' z% f* R- {/ f3 I/ g: @4 y* M+ z% J 量杯看准1cup位置，不是一满杯哈~没有量杯的按照比例放哈，我都做好了换算，看好了，是体积不是重量哈。
) `% C! ?3 }/ U1 V自制彩泥
. b- [/ ^' C) `* [原料：
N$ m2 ]8 }2 k5 {. W面粉：1cup，盐：1/2cup，塔塔粉：3小勺（1/16cup），无味色拉油：4大勺（1/4cup）
/ V) i1 X% v. A) W1 W8 M# r2 S- C! w水：3/4cup* k: X( r: }* w# q0 m2 Z1 ^( w
家里塔塔粉就剩一点了，用了一大勺醪糟酒代替哈1 T1 p9 x3 |8 R9 z m( b: g
食用色素
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4 C9 T, `2 Q, J1 a$ v. c制作过程：
$ }0 _0 D5 m/ d2 ]9 d1盐放入温水中化开，晾凉后备用+ z" V8 ~$ v1 ?3 _
2将面粉过筛加入盐水中，加入色拉油，塔塔粉搅匀
" F3 j# e9 ^7 g2 N3上锅蒸10分钟左右到成型/ T8 Z9 H) D* w! l* Q8 t
4取出晾凉后分成若干份，加入食用色素揉匀即可. G( z$ N2 |$ _9 P$ h( @* c
5用保鲜袋或者保鲜膜密封起来
# z/ m2 J: }& `( }' G5 ~糖妈碎碎念：& ~$ e# n3 E! H
1塔塔粉为葡萄酒发酵时的产物，我看了一种方法，可以用酒糟代替，家里只有醪糟，拿来用也ok啦
; E7 v) ^- G, ~) p3 v# l4 k2食用色素一次要少加，2滴-3滴左右，揉匀了颜色不够再一次加1滴，静置一会儿颜色还会变深的。
: d" B7 g- f: o) q3不用的时候包裹好了放进冰箱，如果变硬了加点水就ok。; f* Z, e" r2 n9 W4 w% _
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我买的这种色素8个颜色24块钱，孩子比较大的，知道不往嘴里面放的用这种吧。6 @! j( @6 h1 a7 Z
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0 Y" U- V- p7 W' c宝宝比较小的话，就用味好美的那种天然色素，一盒4个颜色，42块钱。
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红黄蓝绿4种颜色哈* h* X5 u/ j# }$ B
6 y' C" ?) |0 E1 a# \' [ [! K% G$ q5 n, q
" M" K- E. ]$ ]' `! e5 t基本配色：6 ]+ }0 H# L7 p( Y* ?
红+黄=橙% a# R0 m! T; z; `
红+蓝=紫 x9 K% Y, z) t1 ~) Q- @$ F
黄+蓝=绿, U% p: E! h1 {8 W8 @
红+黄+蓝=深褐
; Y3 r- `6 U6 V/ }8 X! @蓝+白=湖蓝% V7 V3 `! o& o% u& B
黄+湖蓝=草绿
2 K* |( q& _- _红+湖蓝=紫罗兰3 w6 E: n& E" o0 k0 E) H" Q
红+橙=中黄
1 {5 K+ f4 E) z2 K红+紫罗兰=玫瑰红; v2 |$ ]. \+ s" r7 Y; Y( w/ m4 v
黄+草绿=浅绿
3 T1 {0 r$ J0 z* S. C) |
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发表于 2012-4-21 13:46
