- 妈豆
- 34360
- 昵称
-
- 经验值
- 24834
- 在线时间
- 563小时
- 注册时间
- 2012-3-2
- 积分
- 24834
- 精华
- 31
- UID
- 7529119
 
- 宝宝生日
- 2009-06-02
- 帖子
- 4419
|
本帖最后由 超级无敌糖糖妈 于 2012-5-3 15:43 编辑
2 ^$ y3 ~: k; Z" M, |8 A
; B1 e6 ` ~) M5 E- B1 G! }7 t* R$ T8 ~$ j
顺手捏了几个~~
7 F! [& Q `- q/ z L2 q/ U$ K- J( L4 l' E, T
豆妈说了,出个糖人12色就好了,怎么都比橡皮泥强啊。咱们这次自己做彩泥哈,面粉,盐,水,色拉油,塔塔粉,食用色素,木有塔塔粉用醪糟都行,够不够健康?够不够环保?够不够给力?
! r& D3 [& T0 r7 K- s3 |8 d 做法比较省事,主要我很怕刷锅这一环节,这样做出来盆子很好刷~其实就是个染了色的烫种面团~~3 U# T/ i* l% F
我这个用量,做出来有500g左右,够玩一阵子了~- Q# x+ a; A8 F: f( a( A/ W
量杯看准1cup位置,不是一满杯哈~没有量杯的按照比例放哈,我都做好了换算,看好了,是体积不是重量哈。% @, W) e) X2 E, J
自制彩泥
0 P) |" t% R; O: u% C) ~" a1 I原料:
# z3 \% A" ?9 u$ Z4 x面粉:1cup,盐:1/2cup,塔塔粉:3小勺(1/16cup),无味色拉油:4大勺(1/4cup)
7 _, L3 u( T& |- O2 r水:3/4cup
/ |* w' z) C, N+ r8 A9 ^家里塔塔粉就剩一点了,用了一大勺醪糟酒代替哈% Z+ m% B1 A0 @7 W: U1 u9 N+ N
食用色素
) d, }" S& i+ a5 P: O" m+ }2 q x% ]6 d
制作过程:
! j, T8 y, U- e# G$ z1盐放入温水中化开,晾凉后备用
' v( P7 r4 S9 X+ d3 ~2将面粉过筛加入盐水中,加入色拉油,塔塔粉搅匀
2 R7 t) S" R- i5 |) y3上锅蒸10分钟左右到成型# m2 Y9 p/ v1 i& u" x. V
4取出晾凉后分成若干份,加入食用色素揉匀即可
; U& R9 Q5 _" {5用保鲜袋或者保鲜膜密封起来' S' ?5 q$ g( R% @" M2 U! I
糖妈碎碎念:& {$ z6 E9 k7 S, J' }5 Z2 z) [
1塔塔粉为葡萄酒发酵时的产物,我看了一种方法,可以用酒糟代替,家里只有醪糟,拿来用也ok啦
9 A* u0 B. }/ h5 D* K2食用色素一次要少加,2滴-3滴左右,揉匀了颜色不够再一次加1滴,静置一会儿颜色还会变深的。
& W J: O, y f3不用的时候包裹好了放进冰箱,如果变硬了加点水就ok。! R3 j8 }/ T. Y: A% _* o
9 R+ E; z* w _7 h- l1 I0 ^我买的这种色素8个颜色24块钱,孩子比较大的,知道不往嘴里面放的用这种吧。. Y3 R: o) T7 i* E; X
8 C* l# ^9 ~: `5 N! H
( J8 v$ t3 O) _; [( J宝宝比较小的话,就用味好美的那种天然色素,一盒4个颜色,42块钱。 i" s, `) Y# B* I7 Q/ e, b! n
5 A0 o" f! V. N红黄蓝绿4种颜色哈+ q% k- a$ q9 y8 W, Y
2 y8 Y# M+ Z2 H7 f" ]- @2 j# \
( X* I' P& c' c4 ?4 N$ P基本配色:
; M/ s, E/ C. R1 M1 N. Z* q红+黄=橙
5 ~) J: B+ q# D! A# _( O红+蓝=紫
3 ?0 q( L2 v @9 r黄+蓝=绿( M( t, l: L, C9 I, x% r
红+黄+蓝=深褐1 q! v# ?0 L% x% W& s& t" @9 Q
蓝+白=湖蓝
$ g& n$ ^/ I' C/ X D黄+湖蓝=草绿
6 W D9 h1 e$ S# H) N4 V红+湖蓝=紫罗兰
5 f- I6 s! [$ s$ Z9 s红+橙=中黄5 [8 J( p' ?, B/ |: O6 o
红+紫罗兰=玫瑰红
# _0 Y2 |, i' [% ^! t黄+草绿=浅绿* k% M" w7 o' Q8 b
8 ]9 Q3 r0 C( V( |* T8 C+ ]+ I
|
|