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本帖最后由 超级无敌糖糖妈 于 2012-5-3 15:43 编辑 6 w: g9 R. B4 y. ^- L8 a- ^8 j' [
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5 r; o8 L* F# \3 Z
顺手捏了几个~~
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2 W0 X8 O) h. A, v! @ 豆妈说了，出个糖人12色就好了，怎么都比橡皮泥强啊。咱们这次自己做彩泥哈，面粉，盐，水，色拉油，塔塔粉，食用色素，木有塔塔粉用醪糟都行，够不够健康？够不够环保？够不够给力？
8 K1 j( K, j' I, l9 t 做法比较省事，主要我很怕刷锅这一环节，这样做出来盆子很好刷~其实就是个染了色的烫种面团~~
1 \6 F% H) R; d, Q/ l } 我这个用量，做出来有500g左右，够玩一阵子了~& o, y! `0 U. X
量杯看准1cup位置，不是一满杯哈~没有量杯的按照比例放哈，我都做好了换算，看好了，是体积不是重量哈。& Q. _8 M4 k1 F1 J
自制彩泥7 g9 F1 d& f1 t" n; |! c" {# `
原料：; m% a% |* \5 I
面粉：1cup，盐：1/2cup，塔塔粉：3小勺（1/16cup），无味色拉油：4大勺（1/4cup）
6 B( i. J" F) |7 o' A5 H; y水：3/4cup
6 s& Z+ t+ r: L3 s! G6 C. |家里塔塔粉就剩一点了，用了一大勺醪糟酒代替哈
# F( m% U& Q; G2 G4 J食用色素: z/ u( }3 P! H2 i
+ }" l: S6 w7 F制作过程：
3 }7 ]7 G; Q! d1 j1盐放入温水中化开，晾凉后备用
. u& J! H, n: O9 t3 ~& R6 U7 c% Q2将面粉过筛加入盐水中，加入色拉油，塔塔粉搅匀& D) I# l+ v5 c, ~! ^
3上锅蒸10分钟左右到成型0 x7 Q& q3 D( g: r, t# U( ~
4取出晾凉后分成若干份，加入食用色素揉匀即可+ k V. u2 Q# N
5用保鲜袋或者保鲜膜密封起来
* C& E1 ^2 V: \. D糖妈碎碎念：: y3 f5 i" @$ m6 Q. i, ?
1塔塔粉为葡萄酒发酵时的产物，我看了一种方法，可以用酒糟代替，家里只有醪糟，拿来用也ok啦
+ j/ b. t' {/ @6 ~& |2食用色素一次要少加，2滴-3滴左右，揉匀了颜色不够再一次加1滴，静置一会儿颜色还会变深的。
* S* v. h, E- r) ~8 f/ |3不用的时候包裹好了放进冰箱，如果变硬了加点水就ok。
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# {% c+ `6 P& X; ]% U4 e" ]我买的这种色素8个颜色24块钱，孩子比较大的，知道不往嘴里面放的用这种吧。. ?. }! {. x- b& k# G1 v/ O+ _
) F+ _# Z" |8 K, R+ ^
6 c& K; j( D$ Z" m3 o& Q N; K宝宝比较小的话，就用味好美的那种天然色素，一盒4个颜色，42块钱。
, C0 R# `. q; O3 ~* E+ `( a/ x h5 \+ @
红黄蓝绿4种颜色哈2 }& C7 \, @0 D, g
8 L% |# I `! y; |& R; r3 F( C2 M1 c+ R
基本配色：
+ K/ @3 z3 i3 l# z3 ~4 |红+黄=橙
1 P* o8 h* F8 W红+蓝=紫
- s1 F* z+ S( Y3 J黄+蓝=绿6 {+ |7 }8 N& }+ i/ r ~
红+黄+蓝=深褐0 ^' j; g* c' A b i
蓝+白=湖蓝
; U2 u# J/ q- I3 `$ f' [; h黄+湖蓝=草绿1 q0 k6 Z9 c; _; Y* ]$ s
红+湖蓝=紫罗兰
v# {0 x( s5 f/ V8 ~红+橙=中黄/ k, \% @8 r8 l; ~: J$ A
红+紫罗兰=玫瑰红
9 z* ? Z5 o& y# H( P; H黄+草绿=浅绿; B" d- f" t. n; s/ D- W
, K! j4 v2 r0 J- ~! w% |5 f, b& j
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发表于 2012-4-21 13:46
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