【糖糖妈的sweet corner】自制健康彩泥，速来围观~ - 我爱厨房

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超级无敌糖糖妈

糖糖妈

硕士

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宝宝生日: 2009-06-02
帖子: 4419

1楼

本帖最后由超级无敌糖糖妈于 2012-5-3 15:43 编辑

6 e  y( t3 e/ i' ?# {  S
顺手捏了几个~~

      豆妈说了，出个糖人12色就好了，怎么都比橡皮泥强啊。咱们这次自己做彩泥哈，面粉，盐，水，色拉油，塔塔粉，食用色素，木有塔塔粉用醪糟都行，够不够健康？够不够环保？够不够给力？, q, g- n" p& r4 Y2 Q+ _* G8 n6 ]
      做法比较省事，主要我很怕刷锅这一环节，这样做出来盆子很好刷~其实就是个染了色的烫种面团~~
      我这个用量，做出来有500g左右，够玩一阵子了~
      量杯看准1cup位置，不是一满杯哈~没有量杯的按照比例放哈，我都做好了换算，看好了，是体积不是重量哈。
自制彩泥& Z& T* M( f- D- Q/ d3 B
原料：  b/ P7 Y6 n+ Q  I* f0 S
面粉：1cup，盐：1/2cup，塔塔粉：3小勺（1/16cup），无味色拉油：4大勺（1/4cup）
水：3/4cup3 i! s9 x$ b0 B: Z7 ^# a) x0 I
家里塔塔粉就剩一点了，用了一大勺醪糟酒代替哈# B+ Y6 X) S! U' {( [3 m5 l
食用色素. I1 T# o2 b' T: p" Z! v; B

制作过程：# F& z' `/ B# ^" y& A1 C+ Y1 z
1盐放入温水中化开，晾凉后备用
2将面粉过筛加入盐水中，加入色拉油，塔塔粉搅匀
3上锅蒸10分钟左右到成型% ~, k! A7 j& m: Y4 ~
4取出晾凉后分成若干份，加入食用色素揉匀即可+ e4 ]7 f+ {$ p
5用保鲜袋或者保鲜膜密封起来2 A$ c  b3 d+ v% J
糖妈碎碎念：" r  r& A7 b) P, i  K0 A
1塔塔粉为葡萄酒发酵时的产物，我看了一种方法，可以用酒糟代替，家里只有醪糟，拿来用也ok啦
2食用色素一次要少加，2滴-3滴左右，揉匀了颜色不够再一次加1滴，静置一会儿颜色还会变深的。
3不用的时候包裹好了放进冰箱，如果变硬了加点水就ok。
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我买的这种色素8个颜色24块钱，孩子比较大的，知道不往嘴里面放的用这种吧。

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宝宝比较小的话，就用味好美的那种天然色素，一盒4个颜色，42块钱。

红黄蓝绿4种颜色哈: t$ Q0 [1 A' G3 k, m

& H. p1 F) p* u3 N5 Y: f" ~" Y
基本配色：+ i" V8 a( q, T1 y
红+黄=橙
红+蓝=紫
黄+蓝=绿4 [! t1 ^! w; ?; c& p
红+黄+蓝=深褐
蓝+白=湖蓝
黄+湖蓝=草绿8 T% a! Q" F0 f6 \1 B
红+湖蓝=紫罗兰2 e! }" T2 N: K0 K; e$ D
红+橙=中黄% Y9 V$ `5 x7 g/ n- f, a3 Y( l
红+紫罗兰=玫瑰红3 f( K  [' @0 _. N: |- ?0 F
黄+草绿=浅绿) S( Z/ {- Y! E1 w8 |) A2 k9 Q
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