柚子茶来喽！！！！~~~~~~

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小宝溪溪

学士

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宝宝生日: 2010-03-22
帖子: 3276

1楼

应管管要求，把柚子茶的做法告诉大家，咱以后谁也不去买那么贵的柚子茶！

一，买个柚子，越尖越好。不要太圆的。+ c) b- R Y9 v: Q0 x) v% W 二，剥皮，最好剥薄一点，不要太多里面的白色的厚肉皮，那个带的多，会苦滴！, U. m* o+ Z1 I9 o8 g; [* }8 R . B6 ~" }: O! i% Z 三，把皮切成丝，别听他们说切成几毫米，看你的刀工了，当然是越细越好，切好以后再把它放到淡盐水里腌一会。 7 e# M/ g( B8 n! U! k 四，把柚子肉去膜撕碎，有搅拌器的可以用搅拌器进行粉碎。 4 x. I$ r2 H- Q3 ` m) [" V9 S 五，把切好的柚子皮和果肉泥放入干净无油的锅中，加一小碗清水和冰糖，用中小火熬1个小时，熬至黏稠，柚皮金黄透亮即可，熬的时候要经常搅拌，以免粘锅。3 |; G6 F5 ^9 i# e " J3 K# c8 |8 g% t 六，等放凉了加入蜂蜜，搅拌均匀。 4 Y/ E" H+ n, C7 N' D3 Y3 c 七，最最重要的一步：打开冰箱，放进去，十天以后拿出来。