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3 \+ ?" `7 w0 N. i$ W6 l+ Q/ T$ z0 h& U
做法
7 I$ ^* ~/ Y' B6 N" k! M; t O1、备料：小肋排* h U+ X+ [; P+ ?% q3 ~
2、制作：先将小肋排研制（料酒、蚝油、蒜片、盐少许、鸡粉少许）
8 ~) c# L0 p$ g; | 盖上盖子然后放入微波炉（8分钟）让那些料充分入味
2 r" a$ m& b" t2 O 然后放入蒸锅蒸20分钟
$ ]4 R/ n! ^8 E2 ^ 再过油，炸成金黄色# r3 }$ H" f) u F" |* K1 A+ S
3、调料：将刚才肋排蒸出的汤放入锅里，再放入蚝油、酱油、糖多一点、醋、熬成汁，再将炸好的排骨倒入翻炒几下出锅
1 S$ \; ]$ ` W4 l4、摆盘：将香葱和芝麻淋上1 V, `% Y7 X5 O% n/ B0 B: P5 h1 L
5、口感：酸甜口（老幼皆宜）
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发表于 2013-9-17 10:01
