[陶妈厨房]-------糖醋排骨放上芝麻酸酸甜甜的！ - 我爱厨房

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可爱陶陶妈

高二

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宝宝生日: 2012-11-19
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1楼

本帖最后由暖洋洋@TJ 于 2013-9-17 14:57 编辑 8 ^* W$ x' F0 U! T; {& E* x

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可爱陶陶妈

高二

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宝宝生日: 2012-11-19
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2楼

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做法
1、备料：小肋排
2、制作：先将小肋排研制（料酒、蚝油、蒜片、盐少许、鸡粉少许）
            盖上盖子然后放入微波炉（8分钟）让那些料充分入味% B$ v4 x( ^7 e0 e9 U5 Q
            然后放入蒸锅蒸20分钟- S! ]2 U- q  s: y% t/ M
            再过油，炸成金黄色, w! l' f" `5 E! V/ X
3、调料：将刚才肋排蒸出的汤放入锅里，再放入蚝油、酱油、糖多一点、醋、熬成汁，再将炸好的排骨倒入翻炒几下出锅* T2 ]' R6 [3 c# B2 l. S
4、摆盘：将香葱和芝麻淋上
5、口感：酸甜口（老幼皆宜）