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回复 可爱陶陶妈 的帖子) [2 A# J4 V& p* R
/ w* U, G& S7 d, Z) n# V
做法* C. c+ q" ~& Y7 _% d* Z# v
1、备料：小肋排
- w# b4 j2 a" M2、制作：先将小肋排研制（料酒、蚝油、蒜片、盐少许、鸡粉少许）
& _$ f+ l( g+ N N+ x+ E 盖上盖子然后放入微波炉（8分钟）让那些料充分入味" x* g. R( M5 N/ O Z
然后放入蒸锅蒸20分钟
, G! J0 `; M: @4 h9 M. h1 u 再过油，炸成金黄色
* |6 h8 z! A* V, q3 e6 @3、调料：将刚才肋排蒸出的汤放入锅里，再放入蚝油、酱油、糖多一点、醋、熬成汁，再将炸好的排骨倒入翻炒几下出锅
* s4 P. U, a8 ]5 M2 @4、摆盘：将香葱和芝麻淋上9 Y1 @5 m7 W/ ^
5、口感：酸甜口（老幼皆宜）* X2 l5 G: K* `" {) O: _+ A
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发表于 2013-9-17 10:01
