- 妈豆
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做法,把锅里放一点油,小火烧热,放糖进去炒
- Y9 N8 O) s c
6 p6 K4 k S8 o# ]+ U0 f8 Y糖炒化了能签丝了就用碗盛起来,/ K+ P' d1 S( D
然后把锅洗一下,把排骨,恙,桂皮一起倒进锅里炒,
) P/ m6 Q1 x0 ?- h/ v7 ]把肉炒变颜色了就放盐,醋,把炒的糖也放进去,再剥几半大蒜放进去。
& t4 ^4 ]: ~, s( Y再抄几下,然后放点水开始闷。
2 B$ f. e9 T( y% x* ^ h# p/ l水烧干了,排骨也闷好了
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