- 妈豆
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做法,把锅里放一点油,小火烧热,放糖进去炒+ B' U* x( [7 _. v5 c9 Z4 n
( j1 R6 \ ?( K6 `2 O- l* A B糖炒化了能签丝了就用碗盛起来,; {: E, j6 F& Y) ]
然后把锅洗一下,把排骨,恙,桂皮一起倒进锅里炒,
1 L Z! m: c4 K! G; |把肉炒变颜色了就放盐,醋,把炒的糖也放进去,再剥几半大蒜放进去。& a, S4 v( Z1 V+ p5 z h
再抄几下,然后放点水开始闷。
' B; p3 u+ m) p, q) O水烧干了,排骨也闷好了# e' J+ c* h& i
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