- 妈豆
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做法,把锅里放一点油,小火烧热,放糖进去炒
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糖炒化了能签丝了就用碗盛起来,
6 P( f$ M4 e0 ~$ s1 S! w7 ?9 }% g然后把锅洗一下,把排骨,恙,桂皮一起倒进锅里炒,
! ^: k {, M6 ^把肉炒变颜色了就放盐,醋,把炒的糖也放进去,再剥几半大蒜放进去。% e# S. ?: n! E. v9 i$ n
再抄几下,然后放点水开始闷。# P5 v3 m. ]5 A; I# Q9 A$ T' m+ x
水烧干了,排骨也闷好了& g- F% d9 b* g
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