- 妈豆
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今天看见外面有卖杏的,挺新鲜的,就买了2斤,放嘴里一尝,我的妈呀,酸死了) h; ~3 x! e$ u+ d! d% ?$ `9 m
于是本着不浪费的原则,做成了杏酱,酸酸甜甜的很好吃
5 n" P% h: f; s/ {8 v J' Q( W, n/ C做法:1把杏洗净去核,切成小块,我在单位没有刀,就用手撕的
2 D* Q6 J; y, p 2用适量白糖腌好,拌匀,盖好盖子
' c- h/ j8 _. ^' N/ ?6 U0 ?, r 3用微波炉高火5分钟,中间拿出搅拌2次,注意不要沸出来
1 A* S$ E( O8 L0 x( M 4继续搅拌,把大块的杏肉弄碎,直到自己满意为止
5 p; g! @! t0 T: O 5放凉了就可以吃了
6 m5 [+ X! C, _7 I: P抹面包,馒头,或者沏水喝都可以的,酸酸甜甜的,煮熟的杏应该不会太刺激胃了吧
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