鸡腿烧红萝卜 - 我爱厨房

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理想妈

梅露点雪

硕士

Rank: 20

宝宝生日: 2008-11-28
帖子: 3778

1楼

6 p' T+ V# d& r9 T+ ]0 ^, j1 }; I: a
家里有两个鸡腿，觉得就这样单烧份量太少了，看看家里还有什么菜，结果就看到还有根昨天刚买的胡萝卜，荤素搭配，营养全面，而且应该有看相，这样会让人食欲大增的，就这样，试做成功# n7 c- n0 ^! N) g* @/ |

大鸡腿两只，洗净

红萝卜洗净，去皮

胡萝卜滚刀切成块入盘备用$ E2 R1 \, Q1 S( o6 R; ~2 K

鸡腿剁成块，入盘备用

葱、姜、蒜准备好' d4 C# m& n3 u( J, v

锅里放油，油热了后放进生姜和大蒜 \1 Q6 _2 A& @# `' P# O, R

爆出香味了再把鸡腿倒进去

翻炒一会儿

加上红萝卜9 g7 |/ L0 Y# S( q

稍微翻炒一下，加水，要求水要漫过鸡腿和胡萝卜

等水烧开了往里加盐，加生抽

盖锅焖上七八分钟，水烧干了就可以了，起锅前加上大葱

当当当，成品出炉了

j! Y0 [- ]7 E( M/ N+ z' q

小贴士：

1、鸡腿最好先过下水，当时我在做菜，皮皮在边上捣乱，给忘了过水了；

2、盐最好提前加，容易入味；

3、如果有小葱，更好，小葱味道香，直接撒在上面就行了。

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我家有宝了

迎迎

硕士

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宝宝生日: 2011-08-08
帖子: 4642

2楼

亲，再放点咖喱更有味了

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由此爲

硕士

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宝宝生日
帖子: 3870

装修日志写手

3楼

红萝卜可以换成其它食材不？

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鸡腿烧红萝卜

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