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[大秀私房菜]

鸡腿烧红萝卜

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理想妈
梅露点雪

硕 士

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宝宝生日
2008-11-28 
帖子
3778 
1楼
发表于 2013-7-13 01:08 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
                                                     
" v8 P2 r9 A, d* w家里有两个鸡腿，觉得就这样单烧份量太少了，看看家里还有什么菜，结果就看到还有根昨天刚买的胡萝卜，荤素搭配，营养全面，而且应该有看相，这样会让人食欲大增的，就这样，试做成功
6 X' W8 u* a4 p1 o4 Y: H4 n, h/ O
大鸡腿两只，洗净
$ g  U! ?; n8 ?# w3 z
红萝卜洗净，去皮! Z2 X% g7 h& d2 N# G6 ]
胡萝卜滚刀切成块入盘备用
. K' ^0 X9 L* O2 o9 g/ y& ^# Y7 \
鸡腿剁成块，入盘备用
1 l- p9 ~4 }6 _1 f3 P2 S; b
葱、姜、蒜准备好
$ o. R0 ]$ [& Z1 W
锅里放油，油热了后放进生姜和大蒜0 n0 x' I# t  [0 H* s1 E
爆出香味了再把鸡腿倒进去
翻炒一会儿
加上红萝卜% P" g( ]! r* G% F
稍微翻炒一下，加水，要求水要漫过鸡腿和胡萝卜
等水烧开了往里加盐，加生抽. N8 {# w9 ]) N/ t; s# _/ _
盖锅焖上七八分钟，水烧干了就可以了，起锅前加上大葱
当当当，成品出炉了
' |* y5 P& L: L
小贴士：
1、鸡腿最好先过下水，当时我在做菜，皮皮在边上捣乱，给忘了过水了；
$ S) e4 _4 O, I8 z/ T6 q, i
2、盐最好提前加，容易入味；

; }$ O* g1 G' V# ?) b4 Z% Z$ w
3、如果有小葱，更好，小葱味道香，直接撒在上面就行了。

4 J, O$ E8 K9 n5 E% E3 ~6 n

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我家有宝了
迎迎

硕 士

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宝宝生日
2011-08-08 
帖子
4642 
2楼
发表于 2013-7-13 10:26 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
亲，再放点咖喱更有味了
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由此爲

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宝宝生日
 
帖子
3870 

装修日志写手

3楼
发表于 2013-7-15 09:30 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
红萝卜可以换成其它食材不？
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