- 妈豆
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1.买来的鲤鱼洗干净,切断备用;葱切断,姜切片,包好蒜瓣,大料瓣准备好。
) b; T9 N2 r9 i6 M8 y2.锅中放油烧热,放入鲤鱼煎炸,两面均吃进油炸透即可。3 }1 d! v' {: V
3..酱油、醋、红糖、盐、味精放入开水中混合后倒入鲤鱼锅中,汤翻开后加入葱姜蒜大料瓣,再加入少许料酒或是白酒。4 _: ^" H/ X2 ]
4.大约炖半小时左右即可出锅!* r, p& p. o6 i; d2 {6 G6 ~
本方法只是简单介绍,用量根据口味不同自己衡量.
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