-
' H" ]( c& Z3 X/ K$ r
( P8 J# b) ^% ]" o- O- x
9 ]/ U7 |3 \3 t, R4 A误区一：吃牛肉有利于骨骼健康 [p=24, null, left]
2 G7 k9 p$ N% c
, Y* L9 u6 @& j) a! N
: h. D5 s. B9 A- h# T% ~6 s 不少人认为欧美人骨骼强壮是因为爱吃牛肉。事实上，很多吃牛肉甚多的人，正是钙缺乏比较严重的人。这是因为牛肉本身含钙量极低——所有的肉都是这样。同时，肉里面含有大量的“成酸性元素”，主要是磷、硫和氯，它们让血液趋向酸性，身体不得不用食物和骨骼中的钙离子来中和成酸性元素，因而增加体内钙元素的流失，减少了钙的吸收。所以，缺钙人群应适当控制肉类的摄入量，不论是红肉还是白肉。5 a( f( C/ l5 t
+ F* B: x* [" U+ M/ V 误区二：吃蔬菜与骨骼健康无关$ E# \' P+ H9 J. h" \ l- ?
[p=24, null, left]
( Y& p2 U1 y, C+ r; a! Y- r) O
/ v' T+ J* k$ s3 z3 D! r4 |9 L
1 F9 \! z, O: I7 k5 ?: I( A+ U ^ 不少人偏爱动物食品，却很少注意补充蔬菜。他们以为蔬菜里面只有些膳食纤维和维生素，与骨骼健康无关。实际上，蔬菜不仅含有大量的钾、镁元素，可帮助维持酸碱平衡，减少钙的流失，本身还含有不少钙质。绿叶蔬菜大多是钙的中等来源，如小油菜、小白菜、芥兰、芹菜等，都是不可忽视的补钙蔬菜。; f7 q4 F* k: ?
2 j" f3 ~2 ?% c( [/ S) r 六一抢礼物啊 抢礼物
" a9 x! W7 H0 K( J
-
# ]3 F5 A$ x# S: \4 z% t6 B3 |, U$ Y3 P, F
! `2 T' N. ~: u& }8 e1 |% d
6 o8 I: ?8 l* D( x
| 
发表于 2013-5-15 17:50
