- 妈豆
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保证是从未下过厨的亲们都能做得很好吃的哦！因为我也是个厨盲，但今天尝试了一次，效果还不错哟。, y* N. k& T! ^; ?
' Y( S1 g3 Z) ]1 ]& b4 F, W' Y, w! J
做法：1 V, Y9 F' L5 [9 H; D
1、将红豆与白米分别洗净，待用；（红豆与白米的比例根据自己的需要，我是按1：1做的）* o3 t: k7 H& r: M ~2 f
2、将红豆放入水中，大火煮开后，将水倒出，放入冷水再小火煮15分钟，至红豆8分熟；* t6 i$ K9 R: P2 E b2 G
3、这次的水不要倒掉，与红豆一起晾凉，倒入白米，搅拌均匀；
# b7 `' X6 H5 r7 b" C4、注意掌握好水与红豆和米的比例，一般水位高出红豆与米的50%；（因为之前的步骤红豆已经吸收了许多水分，这次不需要像平时蒸米饭时那样放入许多水，我这次就是蒸软了，这是本次尝试唯一的遗憾哈）7 `2 V; r* t. M) ~, b m
5、在电饭煲中蒸熟后，不要打开盖子，闷10分钟，效果会更好。
/ G; m8 s. J- R! A, t4 ]- h! r& w
$ B# r2 {5 K( e& E! X& v, ?功效：尤其适用于生理期，补血
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发表于 2010-5-22 19:51
