- 妈豆
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保证是从未下过厨的亲们都能做得很好吃的哦！因为我也是个厨盲，但今天尝试了一次，效果还不错哟。
9 D# _9 h3 \; F# s" K8 b' U
+ C \& Q* H9 m4 W2 p: M7 n做法：
* w/ i( t4 w/ D9 |& M a; \1、将红豆与白米分别洗净，待用；（红豆与白米的比例根据自己的需要，我是按1：1做的）
) E; M; m( W9 z' _; T O" g# Z2、将红豆放入水中，大火煮开后，将水倒出，放入冷水再小火煮15分钟，至红豆8分熟；
: H' q0 \# x* A7 I3、这次的水不要倒掉，与红豆一起晾凉，倒入白米，搅拌均匀；
, n4 k s6 ]% B4 d% X5 n4、注意掌握好水与红豆和米的比例，一般水位高出红豆与米的50%；（因为之前的步骤红豆已经吸收了许多水分，这次不需要像平时蒸米饭时那样放入许多水，我这次就是蒸软了，这是本次尝试唯一的遗憾哈）: u& O2 {# |, q% c: E
5、在电饭煲中蒸熟后，不要打开盖子，闷10分钟，效果会更好。
2 Q( ^" L3 \# E4 z& P. F) O }. [0 Z2 V: {9 ^6 q+ h
功效：尤其适用于生理期，补血
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发表于 2010-5-22 19:51
