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宝宝生日
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发表于 2013-4-4 16:26 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 kindyroo瑞德 于 2013-4-4 16:31 编辑
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1.胡萝卜牛肉粥
导读:瘦牛肉蛋白质含量高,而脂肪含量低,是促进婴幼儿生长发育、滋养强身、提高抗病能力的补益佳品。胡萝卜丰富的胡萝卜素能在体内转变成维生素A,有助于婴幼儿提高自身免疫力,是制作婴幼儿辅食的常用蔬菜。
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适用:12个月以上婴幼儿
食材:
, `. X$ X) W4 k9 p, O. I6 H7 p" R
  1、牛肉
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  功效:安中益气、养脾胃,补虚壮健、强筋骨,消水肿、除湿气。
# N9 `$ Q: q) g& I
  2、胡萝卜
  j6 g3 k& U9 J0 `& }
  功效:健脾、化滞、安五脏、去寒湿。
( V* G+ ~% U; J& J! r/ @* q
营养小贴士:
       瘦牛肉蛋白质含量高,而脂肪含量低,是促进婴幼儿生长发育、滋养强身、提高抗病能力的补益佳品。胡萝卜丰富的胡萝    卜素能在体内转变成维生素A,有助于婴幼儿提高自身免疫力,是制作婴幼儿辅食的常用蔬菜。; o. G4 c! X9 l! K+ p: W5 h
制作小贴士:
       胡萝卜是根茎植物,给婴幼儿做食物时应洗净去皮,防止细菌威胁宝宝的健康。4 d: d4 h8 ~- y$ d7 L  e
原料:
       粳米50g、胡萝卜30g、牛肉50g、清水800-900ml、食用油5ml
* A- Q! L$ M: }- X) T- a4 `& P: P
做法:
0 c, c5 g: r, v3 j, W0 w
  1、胡萝卜洗净,切成碎末。
# V, M1 w' U- W* r* g& l
  2、牛肉洗净后用清水泡20分钟,再剁成肉末。. D3 Z0 _7 c$ c) x
  3、粳米洗净放入砂锅,加清水,大火煮开,转小火熬制。
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  4、粥体浓稠时,放入胡萝卜、牛肉,大火煮开,小火熬15分钟即可
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本帖最后由 kindyroo瑞德 于 2013-4-4 16:39 编辑 * A8 u9 Y- G3 C# y4 ^

( l& N/ N- m3 u* b- k2.大骨汤红枣粥
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0 K/ t1 P; q# k3 \  ]
适合的年龄段:五个月以上
原料准备:
: a; Y) r" r; ?" X6 [  大骨,红枣,大米,葱、姜片,精盐,醋,深绿色青菜
  e& l; Y5 H$ |* G' M, H# X7 k% H制作方法:
  |; v: g, [. q3 T7 Z  I  1.将大骨洗净,放沸水中焯几分钟,去掉血水及油腻。
+ w& v4 j! d$ ?% f1 M% i  2.红枣洗净去核、葱切段,姜切片。9 U& `% Z' O2 ^* @$ Y
  3.锅中放入清水,将大骨、红枣、葱段、姜片一起放入锅中大火煮开。' |( I( V' [% v6 E" j
  4.撇去汤中浮沫,倒入几滴醋,小火煲2-3个小时。
. `; z' y  d. c/ T; M# K  U5 A4 ~; l  5.汤煲好后,放少量盐调味。
2 o/ m0 ?1 k. c4 A8 E  6.青菜切成碎末备用。
, A2 k( c6 f9 b1 ^; B; S  7.大米洗净,用煲好的汤煮粥。1 e( Y6 z2 \8 N4 @; k8 D- i/ k% J
  8.粥好后,放入青菜,再煮10分钟即可食用。
- f4 _6 A, K$ _* F* f5 X# H/ D营养小贴士:3 N! Z  d$ ]9 K! G1 R  [( G* L
- C* V) V+ k, y9 G! W. }
       红枣含有蛋白质、脂肪、糖类、有机酸、维生素A、维生素C、微量钙多种氨基酸等丰富的营养成份。 与大骨熬制成的汤营养丰富,而且口感鲜美。加入粥中,丰富宝宝平时吃的糊糊和粥的单一口味及营养。
* p* W1 k& G9 }! J; p3 }4 Y. p( j1 O- F6 {

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本帖最后由 kindyroo瑞德 于 2013-4-4 16:44 编辑 5 F1 y) E6 o9 c. u# U
7 q: a. P# t4 D& N% Z$ K% ]2 M% ?
3.菜花奶酪沙拉
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; `$ x: D( P0 s+ i( m
适用:18月龄以上婴幼儿
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" Z0 W) m  B0 ~1 ^  @8 I7 Y
原料:! T# [- x1 \, M2 b5 T6 `# j4 `0 [
        
菜花300g,枸杞5g,儿童奶酪20g,盐1g,花椒油1ml. x+ V, g& ?! {5 r) G# I# t
7 T/ s/ j2 ~! L( Y( @: {
做法:, T2 T/ y. ^" l% }+ n' e% m
       1.菜花洗净,掰开,用盐水浸泡15分钟后再冲洗干净;+ C; ~9 |# t, a$ Y0 J  r! S
, p. Y/ D  P0 B1 |+ I' w
       2.锅中放水烧开,下菜花煮熟;% Y3 O& f8 F: s! s; l7 ~

/ H6 p1 u, b( i/ N       3.加入奶酪、枸杞、盐、花椒油拌匀即可。
+ Y9 C1 J4 s( v5 h! T- H$ y5 F4 O% l; w
营养小贴士:: A6 s9 z8 C+ K: F+ p) H
       菜花富含的维生素K能防止婴幼儿的磕碰伤痕,极高维生素C能帮助婴幼儿提高免疫力,促进机体发育。搭配营养丰富的奶酪,达到了蛋白质互补的作用。

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本帖最后由 kindyroo瑞德 于 2013-4-4 16:48 编辑 / z$ @1 @+ m& @1 E

' z: V- H, c9 ^( M! V6 t% e' L4.萝卜奶白汤; t3 U: {0 y3 C" k5 Y& ^) H/ Z

QQ截图20130404165140.jpg

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适用:18月龄以上婴幼儿- U! K' F6 g6 w2 p) R1 G

* W9 Z& Z' @$ m7 {$ |: z4 d原料:
' L0 g2 ]# G9 L3 }+ ?       白萝卜200g,干虾皮10g,姜5g,清水800ml,盐2g
2 n! A  t; c* Y! R. o$ p! F, ]' E* K$ {6 Q6 A% k& E1 c4 i9 t# C
做法:
2 r/ q! t$ J9 ?, O( u3 \
1 a7 h2 T  |3 R- @* L3 @5 c       1.萝卜洗净去皮,切成丝;
0 @# w6 U, F9 |9 k( o' V
$ T" U# ]$ j9 |6 ]4 S" r       2.锅中放少许油,下姜丝和虾皮煸香;
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       3.加入清水煮出奶白色后,放入罗卜丝煮熟,出锅钱加盐即可。
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营养小贴士:
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0 m2 Z5 M2 p! H6 Q, l- L
       白萝卜富含维生素C和微量元素锌,能帮助婴幼儿开胃,助消化、去热、还能提高免疫能力。虾皮富含钙元素,也是婴幼儿成长的必要矿物质。

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【育儿】春季营养辅食
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