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宝宝生日
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发表于 2013-4-4 16:26 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 kindyroo瑞德 于 2013-4-4 16:31 编辑
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9 ?* ~9 N! b+ @1 E+ x1.胡萝卜牛肉粥
导读:瘦牛肉蛋白质含量高,而脂肪含量低,是促进婴幼儿生长发育、滋养强身、提高抗病能力的补益佳品。胡萝卜丰富的胡萝卜素能在体内转变成维生素A,有助于婴幼儿提高自身免疫力,是制作婴幼儿辅食的常用蔬菜。

& d# x: P9 G- B

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适用:12个月以上婴幼儿
食材:! w* d- Z; Q" L6 ^6 \2 _$ a; Y" R* U
  1、牛肉! f' F4 d  s: X
  功效:安中益气、养脾胃,补虚壮健、强筋骨,消水肿、除湿气。: V( }$ _9 s* c
  2、胡萝卜
- N7 i( {; q6 i4 q/ e
  功效:健脾、化滞、安五脏、去寒湿。
# Z# a3 X3 b0 U
营养小贴士:
       瘦牛肉蛋白质含量高,而脂肪含量低,是促进婴幼儿生长发育、滋养强身、提高抗病能力的补益佳品。胡萝卜丰富的胡萝    卜素能在体内转变成维生素A,有助于婴幼儿提高自身免疫力,是制作婴幼儿辅食的常用蔬菜。
( U7 G9 h0 n0 |$ q  v9 |
制作小贴士:
       胡萝卜是根茎植物,给婴幼儿做食物时应洗净去皮,防止细菌威胁宝宝的健康。4 L  a1 s* ~" q7 T  z
原料:
       粳米50g、胡萝卜30g、牛肉50g、清水800-900ml、食用油5ml* Q& C; t+ X8 n$ C5 [5 I, H% {
做法:4 e' q; N# h4 y  C! U
  1、胡萝卜洗净,切成碎末。
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  2、牛肉洗净后用清水泡20分钟,再剁成肉末。
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  3、粳米洗净放入砂锅,加清水,大火煮开,转小火熬制。
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  4、粥体浓稠时,放入胡萝卜、牛肉,大火煮开,小火熬15分钟即可0 P( {3 c' v6 a9 U

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本帖最后由 kindyroo瑞德 于 2013-4-4 16:39 编辑 # p* h7 D0 z$ l7 T" M0 x
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2.大骨汤红枣粥. l  g% z8 F/ _& k1 M: {

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适合的年龄段:五个月以上
原料准备:
  r5 i0 ~! n3 m0 ?) W  大骨,红枣,大米,葱、姜片,精盐,醋,深绿色青菜/ |& C7 e3 f% b! e3 ~. a- B
制作方法:
9 `: t- Z, L9 i1 z  1.将大骨洗净,放沸水中焯几分钟,去掉血水及油腻。* L9 V, y+ z) H  \4 i( K
  2.红枣洗净去核、葱切段,姜切片。
# d2 D  \4 V2 v; |  3.锅中放入清水,将大骨、红枣、葱段、姜片一起放入锅中大火煮开。
- @8 n! n1 V" B4 g. Y" ]- d  4.撇去汤中浮沫,倒入几滴醋,小火煲2-3个小时。
6 t/ _6 P3 n) o  5.汤煲好后,放少量盐调味。
  Y) F) e" U  U, A* {  6.青菜切成碎末备用。
. t6 E) F' X# e5 @* u  7.大米洗净,用煲好的汤煮粥。
$ c  D- o% j; j+ ~( Z  8.粥好后,放入青菜,再煮10分钟即可食用。$ \6 L/ `; i! E
营养小贴士:7 `1 _) c3 ?: l

( G8 Y% v! o/ S# a2 I' Z$ h* N       红枣含有蛋白质、脂肪、糖类、有机酸、维生素A、维生素C、微量钙多种氨基酸等丰富的营养成份。 与大骨熬制成的汤营养丰富,而且口感鲜美。加入粥中,丰富宝宝平时吃的糊糊和粥的单一口味及营养。. P; a% c& r/ r9 }' `- X3 E1 _8 i

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本帖最后由 kindyroo瑞德 于 2013-4-4 16:44 编辑 ) G" X; d5 a' C- G$ x  \/ g
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3.菜花奶酪沙拉$ P* ~5 C. \, t' K0 F

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0 j% l6 w  K& H4 v8 C* u
适用:18月龄以上婴幼儿
6 I! M; E/ {1 C
* g% |1 y- C. `
原料:
4 P* S4 J7 t, i' V& v  j& b, h        
菜花300g,枸杞5g,儿童奶酪20g,盐1g,花椒油1ml
: ?! W5 c2 Q: ?
  `8 ]9 E* X$ O做法:
8 P! m3 ~8 j' n4 B8 B/ y
       1.菜花洗净,掰开,用盐水浸泡15分钟后再冲洗干净;
7 P1 \+ ~  U3 E' f; K' H6 P, B: \( s  s, j2 j  ]
       2.锅中放水烧开,下菜花煮熟;; R1 E5 x( ~1 g- }

( F) A8 A* g7 \9 ]       3.加入奶酪、枸杞、盐、花椒油拌匀即可。4 c  T* k/ X+ }2 [: H9 w& H

  N& n3 F( S# U营养小贴士:( ~2 @/ `& n5 d7 ~1 V' e4 q' S# Q
       菜花富含的维生素K能防止婴幼儿的磕碰伤痕,极高维生素C能帮助婴幼儿提高免疫力,促进机体发育。搭配营养丰富的奶酪,达到了蛋白质互补的作用。

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本帖最后由 kindyroo瑞德 于 2013-4-4 16:48 编辑 9 F. [) ?  W" ]( W; c& ]  O1 T
8 M* {, W5 l$ X) s9 j9 h
4.萝卜奶白汤
5 \7 j+ R8 L% C0 Q3 b. F

QQ截图20130404165140.jpg

5 |* ^' Z- t$ a$ B% @
适用:18月龄以上婴幼儿1 x0 F$ q  s9 ]+ p# i& ~) \% c# p: s
5 }- ]/ R1 R! d1 H1 n! X" B: |
原料:
" T: ^. s: f2 h/ w0 l' `& H' C' M       白萝卜200g,干虾皮10g,姜5g,清水800ml,盐2g7 i; B# J5 s$ a

. c0 R  x& U4 E! f% ?4 P做法:
8 g0 ~0 X7 T& }
/ R0 u% Y: m6 B. ]       1.萝卜洗净去皮,切成丝;
9 P2 q  f. ]7 _, o2 o
' k6 L0 z! x1 p$ t4 B, l" j& U& v6 o       2.锅中放少许油,下姜丝和虾皮煸香;
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: z4 ?$ f7 n7 Z2 Q' u       3.加入清水煮出奶白色后,放入罗卜丝煮熟,出锅钱加盐即可。$ I4 g' b) {, E7 R! ^
# a, o, i! m3 L3 H( Q# w* U- \
营养小贴士:

' N  w5 T* X: r- C* W% M, P% _
: e" J. f/ e+ y' v       白萝卜富含维生素C和微量元素锌,能帮助婴幼儿开胃,助消化、去热、还能提高免疫能力。虾皮富含钙元素,也是婴幼儿成长的必要矿物质。

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【育儿】春季营养辅食
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